Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Я-Оля-ля1Поваренок 1 уровня

7 ноября 2010, 19:46
16034

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушки, для украшения)

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2388.7 ккал	белки 64.2 г	жиры 62.6 г	углеводы 402.6 г
Порции
ккал 398.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 10.4 г	углеводы 67.1 г
100 г блюда
ккал 135.7 ккал	белки 3.6 г	жиры 3.6 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Приготовим исходные продукты
Нашинкуем капусту и морковь.
Тушим капусту и морковь на растительном масле до полной готовности, солим, перчим по вкусу. Даем остудиться.
Замешиваем пресное тесто из воды, яйца и муки. По констистенции как на пельмени.
Раскатываем тесто не слишком тонко, примерно 3 мм.
Выкладываем равномерно на тесто остывшую капусту.
Сворачиваем тесто в виде рулета.
Защипываем тщательно края рулета.
Переносим аккуратно рулет на марлю.
Заворачиваем в марлю наш рулет.
Опускаем рулет в кипящую подсоленную воду.
Края марли должны остаться на крышке кастрюли.
Варим 45 минут на умеренном огне.
Достаем готовый рулет, освобождаем от марли и выкладываем на блюдо.
Жарим лук до золотистого цвета и выкладываем обжаренный лук с маслом на рулет, посыпаем зеленью.
И наслаждаемся вкуснотищей!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51311/]Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51311/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3686/368657.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Масло растительное, Соль, Зелень.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3686/368657.jpg" alt="Рецепт: Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины" title="Рецепт: Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Масло растительное Соль Зелень

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2010 года nesmeiana #

Готовый, еще не разрезанный рулет и правда на гусеницу смахивает

А в разрезанном виде очень даже аппетитно смотрится

На вкус, наверное, типа вареников с капустой?

8 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Да вкус похож...но такой вариант мой любимый...

7 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Ой спасибочки, за теплые слова! рада что вам понравилось

7 ноября 2010 года морочковская наталья #

Капустка всегда вкусна! Мне понравилась подача! Блюдо подходит к категории постных блюд в посты (без яйца!). Мои +++++++++++++!

7 ноября 2010 года nesmeiana #

Оно с яйцом - в тесто идет

7 ноября 2010 года морочковская наталья #

Есть рецепты теста без яйца, к примеру, см. рецепт "Кундюмы". Во вкусе, уверена, блюдо не ухудшится.

7 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Это мой дебют...не судите строго...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Похожие рецепты

Рулет "Трюфель"

Пикантный рулет с сыром

Рыбный рулет с рисом в фило

Творожно-ягодный рулет

Мраморный многослойный рулет с двумя видами джема

Яблочный штрудель

Маковый штоллен

Банановый рулет

Шоколадный рулет со вкусом "Baileys"

Фотографии «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!