Живу на Дальнем Востоке, кальмар у нас очень распространeнное и любимое блюдо. Очень заинтересовал этот рецептик. Вкусно, сытно. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Кальмары по-гречески" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
миссПоваренок 10 уровня
- 7 декабря 2010, 3:32
- 234502
Кальмары "По-гречески"
Ингредиенты для «Кальмары "По-гречески"»:
- Кальмар — 400 г
- Рис — 200 г
- Куркума — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1923.8 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
97.5 г |
углеводы
155.2 г |
| Порции | |||
| ккал 481 ккал |
белки 26.9 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 38.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Кальмары "По-гречески"»:
-
Сварить рассыпчатый рис.
-
Очистить кальмары.
-
В рис добавить куркуму и соль. Рис должен получиться желтоватого цвета.
-
Кальмары отварить в литре воды с добавлением трёх чайных ложек соли в течение 1 минуты.
-
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.
-
Тонко порезать кальмар.
-
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Когда лук будет готов, положить в сковороду подготовленные кальмары. Посолить, поперчить и потушить ещё 5 минут. -
Натереть сыр.
-
В огнеупорную посуду, смазанную маслом, выложить рис, на него положить лук и кальмары.
-
Верхний слой из кальмаров густо залить сметаной, посыпать тёртым сыром.
-
Сверху выложить порезанный соломкой болгарский перец. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2015 года КИС-КИСС #
22 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 июня 2015 года Masnira #
7 июня 2015 года КИС-КИСС #
18 мая 2015 года vedun sergey #
18 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Lola2012 #
Спасибо огромное за рецепт!
20 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года magicinside #
22 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года baileys24 #
21 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года SAFARY1 #
22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)
27 декабря 2013 года Sashuly #
28 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года Maniga #
Видимо это судьба - надо бы приготовить
21 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 октября 2013 года capitoshka #
18 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года шанкрида #
17 сентября 2013 года мисс # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Лариса_По #
12 сентября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 июня 2013 года MyUnlimer #
29 июня 2013 года мисс # (автор рецепта)
29 сентября 2012 года DEKADAHC #
Но мне кажется кальмары мне попались не АЙС!
29 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)
29 сентября 2012 года DEKADAHC #
2 августа 2012 года arizona #
3 августа 2012 года мисс # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Алена-любящая жена #
21 июля 2012 года мисс # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года keesmun #
19 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Инночка07 #
4 февраля 2011 года мисс # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Алена-любящая жена #
3 февраля 2011 года мисс # (автор рецепта)
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
31 января 2011 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: