Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты
  • 8 января 2011, 9:55
  • 92576

Закусочный "Наполеон"

Рецепт: Закусочный Наполеон

Очень простой в приготовлении рецепт, коржи выпекаются на сковороде. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Я предлагаю вариант, который получила в подарок.

Категория: Закуски Закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный "Наполеон"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2497.1 ккал 		белки
122 г 		жиры
124.6 г 		углеводы
225.9 г
100 г блюда
ккал
172.2 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
15.6 г

Рецепт «Закусочный "Наполеон"»:

  • В муку добавить соль, сахар, разрыхлитель и масло комнатной температуры.
    Хорошо размять вилкой.

  • Добавляем сметану.

  • Хорошо перемешать.
    Полученное тесто положить в холод (пока готовим начинку)

  • Для начинок: лук прожарить 2-3 мин., добавить нарезанные грибы, немного пассируем, добавляем нарезанную грудку, специи и мелко нарезанный чеснок (1 зубок). Дать остыть, добавить зелень.
    Морковь натираем на терке, добавляем 1 зубок чеснока, пропущенного через пресс, специи. Перчик пару минут прожарить в микроволновке, снять пленку. Мелко нарезать.
    Яйца натрем на терке, добавляем специи, 1 зубок чеснока, пропущенного через пресс.

  • Тесто разделить на шарики, каждый шарик раскатать на поверхности, присыпанной мукой.

  • Жарим на сковороде с 2-х сторон, на среднем огне.
    Делаем наколы вилкой, чтобы тесто сильно не поднималось.
    Коржи готовятся очень быстро.
    Хочу отметить, что при жарке коржи уменьшаются в размере!

  • Первый корж слегка (!) промазать майонезом.
    Укладываем грибную начинку с мясом.

  • Сверху 2-й корж, промазываем слегка майонезом и укладываем яичную начинку.

  • 3 корж, промазать слегка майонезом, укладываем морковную начинку.

  • Слои повторить.
    Последний корж промазать слегка майонезом, присыпать крошкой.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный "Наполеон"
Рецепт: Закусочный Наполеон

Очень простой в приготовлении рецепт, коржи выпекаются на сковороде. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Я предлагаю вариант, который получила в подарок.

Ингредиенты для «Закусочный "Наполеон"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закусочный "Наполеон"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Оль! Ну так ж низя! А на диетку после праздничную когда?
по кулинарным сайтам не лазь и в холодильнике храни только воду!
Да вообще ))) знаешь есть такая стадия "мышь повесилась", а мне надо уже другую "свет и холод" чтоб вообще голяк
"холод, голод и покой" - это хирурги такой рецепт любят перед тем, как дальше пациента лечить...
Отличный тортик!!! Красивый и конечно вкусный.Будем делать конечно!!! Спасибо Олечка за твои рецепты!!!
Олечка! Ты, как всегда, на высоте! Замечательно вкусный и красивый тортик!!!!
спасибо моя радость!
очень люблю слоеное тесто ! обязательно попробую , спасибо большое !
Пробуйте на здоровье!
Ольгу Бабич я узнАю по цветочкам
Спасибо,приятно и неожиданно!
Очень аппетитно! Но после всех праздничных наеданий-возлияний тянет на диетический супчик Будем пробовать!Но попозже +++
Полностью согласна!!!!Год толко начался и все праздники в переди!
Попробую. Только в коржи на сковороде не верю. А в духовке по Вашему рецепту можно? Начинка - блеск!
Что значит не верю? Вот и проверте,что можно на сковороде!
Попробую, конечно. Но прошу не обижаться на мои сомнения, я вовсе не хотела обидеть. А сомневаюсь потому, что летом на даче не было духовки и я пыталась воспроизвести какие-то рецепты, которые выпекаются на сковороде (пирог, пица), и несмотря на хвалебные отзывы поварят, результат мне совершенно не понравился. Но ведь вкусы-то у всех разные, так что я не хочу быть категоричной. Хотя полагаю, что этот рецепт будет удачнее, хотя бы за счет того, что коржи тонкие, должны пропечься. Еще раз прошу прощения, если неудачно высказалась. Попробую и отпишусь.
Да все нормально!Удачи!!!!
Заманчиво!!!!Да уже заманили!!!! В голове крутится картинка этого торта!СПАСИБО за идею!
Пробуйте на здоровье!
Вот никак у меня не дойдут руки испечь такой тортик ведь знаю ,что вкусно ,а всё никак не соберусь! У нас бутербродные или закусочные торты в основном готовят из хлеба и булки быстро и просто положил начинку пропитал и готово. Хотя взялась писать комент вовсе не за этим. Пекла я тут торт с масляным кремом из такого же теста, коржи не так меняют размер если выпекать их на горячем противине или сковороде всё ,что клала на холодную поверхность после выпечки больше деформировалось,чем то ,что выпекалось изначально на горячем. Может кому пригодится информация...
Смысл как раз в том,что коржи выпекают на сковороде и получается очень быстро.А то что теряется форма при выпечке,думаю не страшно,вкус от этого не пострадает!.А потом когда вы присыпаете крошкой, прижимая ее,торт прекрасно выравнивается!
Спасибо Олюшка!!! Как всегда просто класс!!!
На здоровье Танечка!
Оль, мне понравился твой рецепт! А как ты думаешь, майонез на сметану заменить можно?
Конечно можно!!!!Можно даже плавленным сырком!Только вкус поменяется!
С плавленным сырком, скорее всего, будет ещё вкуснее! Спасибо за идейку!
я делала,поэтому написала!
Оля,давно не была на сайте,но твои рецепты узнаю сразу. ты у нас мастер по оформлению.
Спасибо моя хорошая!
Чудесный рецепт, спасибо большое
Пробуйте на здоровье!
Очень аппетитный красивый торт!!!
Большое спасибо Танечка!
Красиво и вкусноооо!!! Гости точно будут в восторге от такого тортика! Забрала в КК.Спасибо!!!
На здоровье Натуль,пробуй!
Прекрасно!!! Легко, вкусно и ОЧЕНЬ красиво!!!! С Новым Годом и Рождеством!!!!!!
Спасибо огромное!Вас и вашу семью с праздниками!
Всего вам самого хорошего!
Krasotaaaaa!!! Vkuuuusno!!! Boljshoi plüs +++++
Большое спасибо Ника!
Оля...на работе писала комм.й. Нет русских букв. Красотииища !!! А, букееет ! Класс !
Олечка, очень аппетитный тортик!
Большое спасибо Галочка!
Отличный рецепт!!! У Вас все классные блюда!!!
Спасибо огромное,рада,что вам нравится!
Хороший рецепт! +++++
спасибо большое за оценку!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки