Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 12 января 2011, 18:15
  • 39677

Салат из капусты со свеклой

Рецепт: Салат из капусты со свеклой

Салатик на каждый день. Несмотря на свою простоту, один из самых любимых. Мне очень нравится, что все овощи сырые и не заморские, с химикатами, а родные. После праздничного изобилия желудок будет очень рад такой пище.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты со свеклой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
340.8 ккал 		белки
6.6 г 		жиры
20.5 г 		углеводы
33.5 г
Порции
ккал
85.2 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
8.4 г
100 г блюда
ккал
162.3 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
16 г

Рецепт «Салат из капусты со свеклой»:

  • Свежую капусту тоненько нарезать соломкой или натереть на шинковке. Перетереть с солью до появления сока.

  • Сырую свеклу натереть на терке. Можно просто на крупной, я предпочитаю бернер для корейской моркови. Это тот случай, когда "размер имеет значение". Мой братец считает, что при такой нарезке вкус совсем другой, чем на обычной терке.

  • Раздавить чеснок через пресс, добавить майонез и перемешать.

  • Выложить в салатник или разложить порционно, дать настояться минут 30 и можно подавать.
    Иногда я добавляю еще и морковь, но чаще делаю только со свеклой.
    Конечно, майонез не слишком здорово, но со сметаной или маслом мне не нравится. Когда не ленюсь, делаю майонез сама.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: свежий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из капусты со свеклой
Рецепт: Салат из капусты со свеклой

Салатик на каждый день. Несмотря на свою простоту, один из самых любимых. Мне очень нравится, что все овощи сырые и не заморские, с химикатами, а родные. После праздничного изобилия желудок будет очень рад такой пище.

Ингредиенты для «Салат из капусты со свеклой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из капусты со свеклой» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
майонез вообще не держим, заменила на кефир с соленым огурчиком)
вкусно!
Я так еще не пробовала, возьму на заметку.
простой салатик
Спасибо за отзыв!
Полезно и вкусно. А майонез можно заменить на сметану, йогурт или растительное масло, с добавлением лимона и .т.д. Хороший салат, особенно если сладкая свекла
Заправку можно выбирать по своему вкусу, а можно и менять, будет разнообразие.
Полезный салатик, тут ничего не скажешь!)))
Спасибо за отзыв!
Кладезь витаминов и красочно!
Спасибо Вам !
А вот я никогда не ела сырую свеклу, спасибо за салатик, обязательно попробую.
А вот я никогда не ела сырую свеклу, спасибо за салатик, обязательно попробую.
Если вы никогда не пробовали есть сырую свеклу, то советую вам для начала натереть ее на мелкой терке. Так гораздо нежнее и желудок вам спасибо скажет (не всякий желудок воспринимает сырую свеклу адекватно).
Спасибо за подсказку, обязательно воспользуюсь.
↑Ответ для белошвейка
По вкусу необычно, но я совсем не люблю свеклу, а надо... Вот и стараюсь найти приемлемые для себя варианты. Но, наверное, рецепт не всем подходит, так как и капуста, и сырая свекла при некоторых заболеваниях противопоказаны. Мне больше нравится сырая свекла. Еще один вариант делаю: сырая свекла + сырая морковь + чеснок.
Очень просто, не удивила... но капусту надо кушать...
Справедливо. Удивлять не хотела, думаю, что многие делают что-то подобное. Хотелось поделиться и узнать, может у кого-то еще в запасе есть такие вкусные полезности?
ммм.. вкусно.. а главное полезно)
Вот это сочетание меня и подкупает, ведь не все полезное вкусно
Отличный салатик! У меня тоже полезного салатика, свой есть вариант : дайкон или редька+ сырая свекла+ морковь.+++
А редька зеленая или черная? У меня в запасе есть еще один салатик с черной редькой, на сайте не видела, тоже вот собиралась приготовить и выложить.[x]19:14 12.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Если редька, то черная,а для тех кто не любит островатый вкус редьки ( моя старшенькая дочка ) с дайконом.
А почему не выкладываете?
После новогодних застольев пора переходить на полезные салатики.
Это верно замечено! "Перегрузки" на две недели затянулись. А во второй половине декабря еще и дни рождения подряд шли. Организм разгрузки требует, будем оздоровляться!
прелестно, спасибо за "полезность"
На здоровье !
И я такой делаю, только еще морковочку добавляю. Очень полезный салатик! Особенно хорош после праздников
Да, я тоже иногда добавляю морковку.
заберу!!)) на ужин лёгкий салат на быструю руку..
На здоровье! На ужин, конечно, лучше, все-таки с чесноком!
А добавьте ещё чернослив или курагу.[x]17:42 12.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Это на вкус. И чернослив, и курага сладость придают, а я не люблю ни свеклу, ни капусту сладкие. Наверное, вкусно, не спорю, но не для меня. А вообще тут много чего можно добавлять: зелень, яйцо, яблоко, огурец... Я иногда фантазирую, но это уже совсем другая история.
Вкусный ,простой салатик,а главное полезный! Я такой делаю частенько,можно с морковочкой
А главное, свекла сырая. Я вареную свеклу только в "шубе" уважаю, а в таком виде - за милую душу!
И я такой салатик часто делаю!
Это очень старый рецепт, но и проверенный.
Завтра сделаю себе тоже такой салатик, овощи уже ждут . +
На здоровье !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V374 "Темпе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки