• 24 декабря 2009, 20:51
  • 87102

Пикантный куриный шашлык

Рецепт: Пикантный куриный шашлык

Одно из моих любимых блюд для дружеских застолий. Утром замаринуем, а вечером быстро жарим. Результат превосходит все ожидания. Очень быстро, очень вкусно, очень нежно и красиво смотрится на столе.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Пикантный куриный шашлык»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пикантный куриный шашлык»:

Куриное филе нарезать кубиками, средними.

Приготовить маринад - смешать соевый соус с медом, лимонной цедрой, мелко рубленным или пропущенным через пресс чесноком, имбирем, паприкой и кориандром.

Мариновать в этой смеси курицу минимум 5 часов.

Деревянные шампуры для шашлыка замочить в холодной воде (чтобы к ним не прилипало мясо). Я на 15-20 минут примерно замачиваю. Лук очистить и нарезать кольцами, не очень тонкими. Нанизать на шампуры курицу попеременно с кольцами лука. Обжаривать на сковороде на масле 12-15 минут. Я люблю жарить их на большой тефлоновой сковороде. Переворачивать, чтобы шашлык обжарился равномерно со всех сторон.

Наш шашлычок готов! Я его выкладываю на блюдо и подаю на стол. Гарнир может быть любой, либо его может и вовсе не быть. Я часто подаю с запеченной в духовке картошкой, которую подаю на отдельном блюде. Т. е. гости сами берут и картошку, и шашлык, кто сколько хочет - не надо раскладывать каждому в тарелку порционно. Мне такой вариант очень нравится.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантный куриный шашлык
Описание: Одно из моих любимых блюд для дружеских застолий. Утром замаринуем, а вечером быстро жарим. Результат превосходит все ожидания. Очень быстро, очень вкусно, очень нежно и красиво смотрится на столе.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Пикантный куриный шашлык» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Подскажите пожалуйста,соли я так поняла вообще нет,ее наверно достаточно в соевом соусе?
Да, я соль не добавляю. Если соевый соус сладкий или не достаточно солёный, то соль по вкусу можно добавить.
Скажите, а для шашлыков на костре подойдет такой маринад?
Конечно) На костре я тоже готовила.
Ирочка,спасибо за вкусныи и нежныи шашлычёк!
Понравился всем,даже малышке,спасибо!
На здоровье! Очень-очень приятно, что понравился) И спасибо большое за отчёт и фото!
Маринад понравился, курочка получилась мягкой и ароматной, спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень приятно, что рецепт пригодился и понравился результат! Спасибо большущее за отчёт и фото)
Ирина, спасибо за идею! Я в подобном маринаде часто мясо мариную, не только курицу, но и свинину. Но вот так здорово сделать шашлычки на догадалась. Еще раз спасибо и с наступающим праздником!
На здоровье! Спасибо) И Вас с Праздником!
А лук мариновать не нужно?
Нет, лук мариновать не нужно. В 4 шаге про лук всё написано - "Лук очистить и нарезать кольцами, не очень тонкими. Нанизать на шампуры курицу попеременно с кольцами лука."
Забираю в КК!Нужно испробовать!С наступающим!Здоровья и счастья!
На здоровье! Спасибо! И Вас с наступающим Праздником!
отличный рецепт - сохранила!!!
Спасибо)
Делаю этот маринад для запекания курицы целиком - очень вкусно получается. А вот сделать такой шашлык мне как-то не приходило в голову... Исправимся
Да, маринад хорошо подходит для приготовления любой части или целой курицы) Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт! Забираю в КК. Обязательно попробую приготовить, а шашлык на сковороде - это открытие для меня!
На здоровье! Ну когда других вариантов нет, приходит на помощь сковорода) Особенно хорошо, если это сковорода-гриль. Да и просто разнообразить подачу курицы тоже хорошо - на шампурах всегда красиво и обыденно..
Очень вкусно! Маринад очень сбалансирован, нет сильного вкуса имбиря, не все в семье его любят. В первый раз мариновала несколько часов, во-второй-сутки. Оба раза получилось превосходно. Нежное мясо, ароматные специи. Жарила на сковороде-гриль без масла. Точно так же попробовала сделать свинину, получилось жестковато. Все-таки рецепт для курицы. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Вам большое спасибо за отчёт! Тоже люблю этот маринад, всегда превосходный результат)
Нежнейший, вкуснейший. С тонкой ноткой лимонного вкуса. Добавила еще прованские травки 1/2 чайной ложки.
Спасибо Вам огромное за приготовление и отчет! Очень приятно, что мой вариант шашлычка Вам понравился!
Я в восторге,
Никогда не думала что на сковороде такое возможно. P.s. Делала первый раз
Буду надеяться, что не последний
спасибо за рецепт
На здоровье!
Большое спасибо за рецепт! Можно смело делать, рекоммендую)))
Спасибо большое за отчет!
Шашлык это всегда вкусно! Маринад очень удачный, получилось сочно и в самом деле пикантно. Спасибо!
На здоровье! Очень рада, что понравился!
Вчера готовила шашлычок.Теперь это мое очередное фаворитное блюдо.Спасибо Вам большущее.Так вкусно!!!!!!Огромное кол-во +++++++!!!!!!
На здоровье!! Спасибо огромное, мне ооочень приятно!
Очень понравилось! Спасибо!
Леночка, на здоровье!
Шашлычок просто объедение...мальчики были довольны..просили ещё приготовить...спасибо огромное за вкусное и простое в приготовлении блюдо...+++
На здоровье! Вам спасибо большое за шикарный отчет! Очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашей семье!
Жарили на углях, очень вкусно!!!
Спасибо большое за отчет! Рада, что понравилось!
Получилось невероятно вкусно!очень мягкое и сочное мясо.и вкус восхитительный.и очень быстро.с вечера подготовила а на следующий день прибежали голодные с работы а через 10 минут удивила мужа шикарным ужином.спасибо за рецепт
На здоровье! Спасибо Вам большое за отчет и фото! Мне очень-очень приятно, что Вы остались довольны рецептом!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2936 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки