Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 2 февраля 2011, 16:06
  • 33866

Японский десерт «Тякин сибори»

Рецепт: Японский десерт «Тякин сибори»

Этот яркий и необычный десерт весьма популярен в Японии. Японское название блюда можно перевести как «сжатые в салфетке». Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем elilly под названием "Зелено-жeлтые слоeные пирожные" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Японский десерт «Тякин сибори»»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1026.3 ккал 		белки
51.9 г 		жиры
36.4 г 		углеводы
118.6 г
100 г блюда
ккал
165.5 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
19.1 г

Рецепт «Японский десерт «Тякин сибори»»:

  • Приготовить продукты.

  • Горошек отварить в чуть подсоленной кипящей воде до мягкости 3-5 минут.

  • Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито. Добавить 50 г сахара и хорошо перемешать.

  • Горошек слить, измельчить в блендере или комбайне, но не сильно - масса не должна быть совсем однородной.
    Я использовала погружной блендер. Получилось хорошо.

  • В горошек добавить оставшийся сахар (40 г). Нагревать гороховую массу в сотейнике на слабом огне, постоянно помешивая, пока не уйдет лишняя влага.
    Выложить на тарелку, остудить.

  • Намочить и хорошо отжать салфетку из тонкой ткани или марли (я использовала чистый носовой платочек). Положить на салфетку часть гороховой смеси, а сверху - часть желтковой смеси. Концы салфетки поднять и туго скрутить.

  • Получившееся пирожное вынуть из салфетки и положить на тарелку. Тем же способом сделать остальные пирожные. Подавать к столу холодными.

    В оригинале должны получиться шарики, зелёные снизу и жёлтые сверху. Но я выкладывала массы в произвольном порядке, иногда даже немного смешивая на салфетке. Поэтому у меня все пирожные получились разные по раскраске. Скручивание этих шариков - простор для экспериментов!


Нежнейший вкус этого лакомства невозможно описать словами.



Пробуйте, открывая для себя новые границы вкуса!

Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт пирожные

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Японский десерт «Тякин сибори»
Рецепт: Японский десерт «Тякин сибори»

Этот яркий и необычный десерт весьма популярен в Японии. Японское название блюда можно перевести как «сжатые в салфетке». Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем elilly под названием "Зелено-жeлтые слоeные пирожные" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Японский десерт «Тякин сибори»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Японский десерт «Тякин сибори»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличная раскраска!
Десерт необычный.Стоит попробовать!
Спасибо за добрый комментарий!
Когда думаешь, что ешь горошек с сахаром, не получается расслабиться
Это точно Помню, готовила как то раз индийские сласти из гороховой муки, а потом проверяла на домашних и развлекалась: кто не знал из чего сделано даже "орешки" там находили, а кто знал - ели осторожно и по одной штучке всего Как бы то ни было, благодаря Вашей "раскраске" оригинальный рецепт получил потрясающее визуальное оформление
Да уж, сама удивляюсь, сколько всё-таки заморочек в голове
Шикарная раскраска!!! Фотография - обалдеть!!!!
Я просто таю, от такого отзыва... Спасибо!!!
Хм-м, а если вместо сахара положить соль получится не десерт, а красивая закуска или гарнир?
Конечно! Получится вполне привычный вкус, но яркий цвет. Но мне хотелось попробовать именно оригинальный рецепт. А Вам не интересно?
Очень интересный рецепт!
Совершенно верно! Давно мне приглянулся
Здорово! И очень красиво оформлено, такая игра контрастов! НО самое главное-вашему мужу понравились? +++
Удивительно, но мужу понравились!!! Несмотря на то, что он почти сразу дедуктивным методом разобрался, из чего состоит угощение. Правда вместо горошка предположит брокколи, но тем не менее, половину съел даже без чая.
Очень красиво и очень необычно!
Пирожные действительно очень красивые, их яркий цвет не меняется даже на следующий день.
Отличная раскраска и симпатичные фото!)
Спасибо! Хорошие фотографии получились со второй попытки, после профессиональной консультации Оксаны.
За смелость и мастерство++++ Фото чудесные
Спасибо!!! Мастерства в этом рецепте минимум, ребёнок справится
bolshoe spasibo za recept ,beru
Спасибо за внимание. Надеюсь, рискнёте!
uje znaiju chto vkusno ja obojaiju vse eti ingridienti ne risknu a budu chasto gotovit ,spasibo
Прекрасно! Очень рада, что нашёлся настоящий ценитель
Спасибо за рецепт!
Ведь надо же, даже платочек жёлтый с зелёным... Всё в тон!
В общем-то, это нарочно. Спасибо, что заметили
Когда думаешь, что ешь горошек с сахаром, не получается расслабиться. А жаль!
Вот то то и оно!!!! А рецепт очень-очень интересный+++++++++++++++++++++ И красивый!!!
Спасибо за отзыв Пусть, не каждый решится приготовить такое пирожное, но удивлены будут все!
Светлана! Рецепт необычный! Но достоин внимания! Сделать не решилась бы,но с удовольствием попробовала бы! За смелость и отличные фото много ++++
"Подкиньте" рецептик кому-нибудь из подруг, а потом придите в гости
оооочень необычно! на вкус сложно представить, хотя зеленый горошек люблю , но на вид мне нравится похоже на бомбочки для ванны
Похоже на бомбочки! Точно!
На вид мне нравится, но на вкус...нет, не буду такой десерт.
Заменить сахар на соль - красивая закуска
Согласна! С солью получается совершенно прекрасно! Но иногда хочется чего-то совершенно невозможного. И это именно такой рецепт
Вы просто умничка, что сотворили и раскрасили-такой десерт)))Очень, очень не обычно))))Обязательно попробую)))
Благодарю Вас за очень добрый комментарий.
Раскраска отличная! фото десерта вышло завлекающим!
Спасибо за отзыв! Десерт не только на фото выглядит аппетитно. И при хранении цвет совсем не меняется, такой же яркий
Вау, это и вправду испытание границ вкуса. И мне реакция мужа очень интересна. За отличную подачу и смелость - огромный плюсище!
Огромное спасибо! Жду ненаглядного с работы, сама горю от нетерпения, очень уж хочется его попотчевать
А я решусь это сделать. Интересно ведь!!! За рецепт 5+. Молодец!!!
Здорово! Мне очень интересно узнать Ваше мнение! Спасибо
Свет,очень красиво получилось!
Спасибо, Олечка! Приятно, что тебе понравилось
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"
Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом "Абботсфорд" V559
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки