Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Александер deletedПоваренок 7 уровня

20 февраля 2011, 15:21
86297

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую пикантность. Пробуйте, ребята!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:

Бульон (куриный) — 2,0 л
Крупа гречневая — 0,5 стак.
Шампиньоны (свежие) — 250 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 4 шт
Сливки (или молоко, сметана) — 1-2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 4 ст. л.
Перец сладкий красный — 0,5 шт
Петрушка (зелень)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2679.1 ккал	белки 202.9 г	жиры 111.5 г	углеводы 217.5 г
100 г блюда
ккал 81.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:

Морковь трем на терке, лук мелко режем и тушим на растительном масле с добавлением воды или бульона до готовности.
Гречку перебираем, моем и кладем в кипящий бульон.
Шампиньоны чистим (я снимаю кожицу со шляпки), моем и режем пластинами. Кладем в суп и варим до тех пор, когда гречка будет почти готова. Кладем в суп тушеные овощи, лавровый лист, красный болгарский перец, соль и любимые вами приправы.
Из картофеля готовим пюре. На один стакан пюре кладем яйцо, сливки (или сметану, молоко) и 4 ст. л. муки. Замешиваем тесто.
Чайной ложкой выкладываем клецки в кипящий бульон и варим 7-10 минут на небольшом огне до готовности.
В конце кладем зелень петрушки. ГОТОВО!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: грибной гречневый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54832/]Гречневый суп с грибами и картофельными клецками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54832/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/56/475089_17331-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую пикантность. Пробуйте, ребята!

Ингредиенты: Бульон, Крупа гречневая, Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Сливки, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Перец сладкий красный, Петрушка, Соль, Специи, Лист лавровый.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/56/475089_17331-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречневый суп с грибами и картофельными клецками" title="Рецепт: Гречневый суп с грибами и картофельными клецками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую пикантность. Пробуйте, ребята!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:

Бульон Крупа гречневая Шампиньоны Морковь Лук репчатый Картофель Сливки Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Перец сладкий красный Петрушка Соль Специи Лист лавровый

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1039

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

92
1039
75529

157

Попробуйте приготовить вместе

340

Фотографии «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 ноября 2011 года Нина-супербабушка #

[+2]

Приготовила ваш супчик. С большим удовольствием его съели. Только он у меня получился почему-то гораздо темнее, чем у вас. Клецки сделала в виде галушек. Спасибо за рецепт. Вкусно)))

24 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень красивый суп у Вас получился. А что темнее, так это может зависит от цвета гречки. Она тает коричневый оттенок.

))

24 ноября 2011 года Нина-супербабушка #

[+2]

↑Ответ для Нина-супербабушка

А еще я забыла положить болгарский перец, хоть он и был приготовлен. Ну, что поделаешь, замучил проклятый "эклер" сосудов головного мозга))

Но, у меня был добавлен корень сельдерея и суп все равно получился очень ароматным и вкусным)))

24 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Не сомневаюсь, что получилось вкусно! У такого кулинара, как Вы иначе быть не может.

7 сентября 2011 года Tanya29100 deleted #

Ой какая у вас всегда вкуснотищааа!!!!!

20 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

13 мая 2011 года MarsArmy #

Оох, с поваренком я никогда не похудею((
Суп замечательный, пойду пробовать))

17 апреля 2011 года малибу #

Готовила сегодня суп. Необычно и вкусно. Единственное- слишком густой получится, если реально насыпать все что положено в 2 литра бульона. Немного сократила все продукты , а оставшееся тесто сварила в воде - получившиеся клецки дети съели со сметаной.

18 апреля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Рад, что понравилось!

13 апреля 2011 года тамара агапитова #

Замечательный рецепт!Да и все ваши рецепты душевные, такие надёжные, зашла в них, а выйду не скоро!)))))

13 апреля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Добрый день, Тамарочка! Очень Вам рады. От Зои привет.

8 апреля 2011 года Valushka-1 deleted #

Приготовила-действительно, клецки ооочень нежные!

31 марта 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

31 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Пробуйте, это вкусно!!!

26 марта 2011 года logika #

Отличный суп с клецками! От меня +++++

27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

)))

17 марта 2011 года Хитовая #

Сегодня приготовила суп по Вашему рецепту,очень понравилось,
спасибо !!!!

18 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам, что написали о результате.

18 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

И фотография красивая.

))

6 марта 2011 года lepricosha #

Суп нууу очеень хороший. Едим и наслаждаемся, спасибо Вам за такой чудесный рецепт.

14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Пожалуйста! Люблю когда кто=то приготовил и понравилось

28 февраля 2011 года jando #

Просто загляденье - так и хочется съесть!!!

28 февраля 2011 года SlimMy #

Давно думала как разнообразить свое "супное" меню, спасибо вам большое за такой интересный вариант, сегодня же приготовлю

25 февраля 2011 года JOULLS #

Очень аппетитно выглядит Ваш супчик! Правда у нас в Украине гречневый кризис - гречки в продаже нет, а если и найдешь, то по цене хорошей масной вырезки, вот так-то. Но забираю в копилочку, надеясь, что этот кризис не вечен!

25 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

А я тоже на Украине, в Донецке. Доедаем остатки гречки.

27 февраля 2011 года JOULLS #

Ну, тогда Вам известны эти проблемы!

А я в 120 км от Донецка - Мариуполе.

14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Мариуполь мне знаком с детства. У меня там тетя жила. Уже нет ее, к сожалению.

22 февраля 2011 года Оленька_солнышко #

Очень вкусный супчик

25 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вижу приготовили. Понравилось?

15 апреля 2011 года Оленька_солнышко #

Очень, и детям и взрослым, причем клецки делал мой 8 летний сын, от чего был в полном восторге

22 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красивый и аппетитный супчик !!!

21 февраля 2011 года SHLM #

Гречневый суп - один из наших любимейших, готовим его чаще остальных, только без клецок и грибов. С грибочками суп будет не менее вкусным, гречка и грибы очень хорошо сочетаются.

25 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Это точно!

))

21 февраля 2011 года p tatiana p deleted #

Хорошенький супчик! Спасибо за рецепт!!! Попробуем!

21 февраля 2011 года timoxa #

Очень понравился рецепт!!!! Только +++

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусно и не долго варится.

21 февраля 2011 года KOLO #

Вместо привычного отварного картофеля - клецки! Замечательно, будем пробовать

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вот эта замена очень интересная.

))

21 февраля 2011 года Света З deleted #

Замечательный суп, обязательно попробую приготовить!

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Готовьте, Светочка! Думаю понравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками»:

Другие варианты рецепта

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Грибной суп с богатым вкусом

Похожие рецепты

Суп "Снежок"

Зелeный борщ

Суп с овсяными хлопьями

Овощной суп с пельменями

Суп из говядины с овощами

Соус-суп

Витаминный борщ "Зеленый"

Суп из красной фасоли с макаронами

Томатный суп "ПомидорОвый"

Попробуйте приготовить вместе

Cвинина "Сливочная"

Салат "Не хуже оливье"

Запеченная свинина на кости

Фотографии «Гречневый суп с грибами и картофельными клецками» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!