Весна постепенно завоевывает позиции и совсем скоро можно будет ходить в легких платьях, а там и в сарафанах. Этот салат как раз для тех, кто решил привести себя в порядок после долгой и сытной зимы. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Isskra под названием «Салат с грушей «Девичник» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
ЭнВэПоваренок 6 уровня
- 29 марта 2011, 0:22
- 26691
Легкий салат с грушей
Ингредиенты для «Легкий салат с грушей»:
- Груша (150г) — 1 шт
- Листья салата / Салат (зелёный) — 100 г
- Йогурт (без добавок или мацони) — 10 ст. л.
- Сыр сулугуни (адыгейский или фета) — 100 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Тархун (или укроп, веточки) — 5-6 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
930 ккал |
белки
32.6 г |
жиры
57.6 г |
углеводы
75.4 г |
| Порции | |||
| ккал 310 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 25.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Легкий салат с грушей»:
-
Готовим соус. Мелко режем тархун и соединяем его с йогуртом (в моем случае с мацони), солим, перчим, даем настояться. Извините, забыла сфотографировать процесс приготовления соуса.
-
Орехи режем крупными кусочками.
-
Выкладываем крупные листья салата на тарелку.
-
Сверху кладем порванный крупными кусками остальной салат.
-
Поливаем соусом.
-
Грушу разрезаем на четыре части, удаляем семена и режем тонкими дольками. У меня была груша с тонкой кожурой, поэтому я ее не чистила, вы решайте сами.
-
Выкладываем дольки поверх салата, опять поливаем соусом.
-
Разминаем вилкой или режем кусочками сыр (зависит от твердости сыра и от желания).
-
Сыр распределяем равномерно по грушевому слою, посыпаем орехами. Вот и все. Оставшийся соус подаем отдельно. На случай, если кому-нибудь покажется, что его мало.
Я сделала, если можно так сказать, «гостевой» вариант подачи салата. Автор предлагает аккуратно перемешать все ингредиенты, при этом вкус останется таким же, а времени на это уйдет, конечно же, намного меньше.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2011 года Масяся #
29 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: