Вкусное варенье из мандарина и апельсина с легкой имбирной ноткой! Отличное сочетание! Хочу посвятить эту сладость замечательному модератору Ируня, так как она, насколько я смогла заметить, является огромной любительницей варенья.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 5 апреля 2011, 1:18
- 27226
Варенье из цитрусовых с имбирем
Ингредиенты для «Варенье из цитрусовых с имбирем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1339 ккал |
белки
8.4 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
327.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Варенье из цитрусовых с имбирем»:
-
У меня было 10 мандаринов и 1 большой апельсин.
-
Фрукты помыть. Снять небольшое количество цедры без белой части (именно она дает горечь варенью).
Залить ее кипятком и отставить на несколько минут. -
Очистить фрукты, снять пленки.
У меня получилось 500 г очищенных фруктов. -
Нарезать небольшими кусочками, засыпать сахаром. Цедру слить, добавить в кастрюлю.
Отставить на полчаса. -
Варенье поставить на огонь, довести до кипения.
-
Всыпать молотый имбирь, размешать.
Варить на небольшом огне, помешивая время от времени, около 40-50 минут (до загустения). Выключить. Отставить в сторону. -
Пока варенье остывает, простерилизовать баночки. Из данного количества фруктов получилась одна небольшая баночка.
Я стерилизую так: в кастрюле прокипятить воду, поставить на нее решетку, на нее - банки и крышку. Подержать около 2-3 минут. -
Варенье еще раз довести до кипения и горячим разложить в баночки, сразу же закрыть крышкой и оставить на столе крышкой вниз. Оставить так до остывания.
Варенье можно хранить в темном прохладном месте. Варенье хранится до года.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2011 года kiselevalena #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года Svetik-joo #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года a-lesa #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
5 апреля 2011 года Ттшка #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
6 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
6 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
6 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
5 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
произвела должное впечатление! Прекрасный рецепт для нашей
солнечной Ирочки!+++
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
за тёплыми весенними деньками, что атрибут весны -
цветущая веточка вишни, просто, как луч света.
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года Ируня # (модератор)
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года мисс #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года Pro100 Ea #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года Масяся #
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года irina_vip #
Я тоже к тебе на чай хочу!
PS Очень красивое фото! У вас яблони цветут?!!!
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2011 года irina_vip #
За окошком снег идёт... Третий день :’(
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: