Ну, что тут еще сказать?! Картофель, фаршированный мясным фаршем с перепелиными яйцами (муж спортсмен - требует перепелиные яйца :) ) Просто и оочень вкусно!
Ri KoПоваренок 3 уровня
- 9 апреля 2011, 18:27
- 26195
Фаршированный картофель
Ингредиенты для «Фаршированный картофель»:
- Картофель (среднего размера) — 5 шт
- Фарш мясной (ассорти) — 150 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо перепелиное — 10 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1124 ккал |
белки
36.2 г |
жиры
17.9 г |
углеводы
165.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Фаршированный картофель»:
1. Лук и чеснок очистить, измельчить (я мелко нарезаю), припустить в растительном масле, добавить мясной фарш, томатную пасту, соль, перец и пряности (я добавляю сушеную петрушку) по вкусу и жарить до готовности.
2. Картофель помыть, очистить, разрезать вдоль наполовину, в половинках сделать углубления (я использую чайную ложечку) и заполнить их полученной начинкой, делая небольшие углубления (для яиц).
3. Подготовленные картофелинки выложить на смазанный противень, накрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке (у меня это заняло 40 мин).
4. Когда картофель приготовится - снять фольгу и на каждую картофелину разбить яйцо. Поставить на 10 -15 минут назад в духовку - смотрите, как только белок побелеет - все готово!
5. Готовый картофель разложить по порционным тарелкам и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
А если использовать маленький картофель - получится отличная закуска!
Всем приятного аппетита!!! ; -)
2. Картофель помыть, очистить, разрезать вдоль наполовину, в половинках сделать углубления (я использую чайную ложечку) и заполнить их полученной начинкой, делая небольшие углубления (для яиц).
3. Подготовленные картофелинки выложить на смазанный противень, накрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке (у меня это заняло 40 мин).
4. Когда картофель приготовится - снять фольгу и на каждую картофелину разбить яйцо. Поставить на 10 -15 минут назад в духовку - смотрите, как только белок побелеет - все готово!
5. Готовый картофель разложить по порционным тарелкам и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
А если использовать маленький картофель - получится отличная закуска!
Всем приятного аппетита!!! ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2011 года Zeta108 deleted #
9 апреля 2011 года Ri Ko # (автор рецепта)
9 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
9 апреля 2011 года Ri Ko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: