Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 18 апреля 2011, 13:16
  • 226443

Вафельные трубочки "Заварные"

Рецепт: Вафельные трубочки Заварные

Мягкие, нежные трубочки, которые порадуют и деток и взрослых. Кушать их лучше теплыми, но и после остывания они остаются мягкими. Трубочки можно наполнить кремом или кушать просто так.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафельные трубочки "Заварные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3440 ккал 		белки
51.5 г 		жиры
197.4 г 		углеводы
362.9 г
Порции
ккал
860 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
49.4 г		 углеводы
90.7 г
100 г блюда
ккал
395.4 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
22.7 г		 углеводы
41.7 г

Рецепт «Вафельные трубочки "Заварные"»:

  • Рецепт для электровафельницы!

    Честно посмотрела все рецепты вафель на сайте. Они достаточно однотипны. Мой отличается приготовлением теста, поэтому решила выложить. Это любимые вафли в моей семье уже второе поколение. Раньше использовался маргарин, я заменила его на сливочное масло.

    Итак, яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до побеления/растворения сахара.

  • Поставить массу на самый медленный огонь, добавить нарезанное кусочками сливочное масло и нагревать, помешивая, до растворения масла. Масса не должна закипеть! Масса увеличится в объеме и появятся мелкие пузырики. Вся процедура занимает около 5 минут.

  • Снять с огня, всыпать просеянную муку и взбить миксером, недолго. Тесто похоже на заварное, чуть пожиже. Можно сразу выпекать (по 1 ст. л. теста на 1 вафлю).

  • Вафли скручивать в трубочки сразу же, а то будут ломаться. Теплые вафли накрыть полотенцем, а лучше сразу съесть :-).

  • Получается 20 штучек.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин завтрак вафли

Вкусы: сладкий вафельный ванильный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафельные трубочки "Заварные"
Рецепт: Вафельные трубочки Заварные

Мягкие, нежные трубочки, которые порадуют и деток и взрослых. Кушать их лучше теплыми, но и после остывания они остаются мягкими. Трубочки можно наполнить кремом или кушать просто так.

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Вафельные трубочки "Заварные"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вафельные трубочки "Заварные"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересный рецепт. Люблю вафли, но всегда пекла их из обычного теста. Про то что их можно делать из заварного даже и не слышала. Спасибо вам! Утащила рецептик себе.
Вам спасибо! А я только такой рецепт с детства знаю.
А у нас есть вафельницы и для толстых и для тонких вафель. Потому что я вафли обожаю! Обязательно сделаем! Спасибо за рецепт. Меня он подкупил именно мягкостью!
Спасибо вам! Эти вафельки очень мягкие.
↑Ответ для Leoness
Здравствуйте. Все ни как руки не доходят до покупки вафельницы. Из Вашего отзыва узнала, что они бывают разные. Пусть посетители сайта не сочтут за рекламу, но какой фирмы у Вас вафельница. Хочу положиться на уже проверенный опыт. Заранее спасибо за ответ.
Пусть посетители сайта не сочтут за рекламу, но какой фирмы у Вас вафельница.
Электровафельница Clatronic. Покупали очень давно. А та, что на газовую плиту ставят - еще с советских времен.
Ага, и у меня ассоциации с детством)))
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам большое!
ох супер!!! таакие соблазнительные вафельки... помню все детство с мамой вафли делали на плите (вафельница - форма железная, ее на плиту ставишь и печешь), когда в деревне жили... сейчас форма осталась, но на нашу новомодную плиту ее ставить не решаюсь, свекровка заругается... может разбогатею - куплю электрическую, как у Вас спасибо за такой "теплый" рецептик
вам спасибо большое за приятный отзыв
спасибо попробую сделать из заворного теста а то уже года два не пользовалась вафельницей
если честно, я тоже редко про нее вспоминаю, а зря
У меня новая вафельница для тонких вафель. Вафли получаются, НО!! КАК их наполнить начинкой?? Ведь они остывают быстро и потом ломаются. И получается не ровная трубочка, а угловатая. Научите заполнять трубочку начинкой по всей длине.
Попробуйте вафли по этому рецепту. Они не становятся ломкими. Я например люблю их есть пустыми, без начинки. Когда ем, разворачиваю

А наполнять, конечно, лучше кулинарным шприцем с обеих сторон.[x]16:42 20.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
ОООо, точно! Про шприц-то я забыла. Спасибо Попробую ваш рецепт обязательно.
Ой, Иришка, какая ты соблазнительница!!!Так мечтаю о вафельнице. Давным-давно брала напрокат у подруги точно такую же, как у тебя, вафельницу.
Подруга уехала в дальние края, такие агрегаты уже не продают, а новые не очень-то и хвалят!
Вот. Буду смотреть на твои трубочки и облизываться!
Спасибо, Ленок, за добрые слова. Я так расстроилась по началу, когда заминусовали, даже не прочитав, что я предлагаю НОВЫЙ!!!! вариант.
хороший вариант вафель,забрала !!!
Спасибо, Вика. Вы всегда ко мне заглядываете, очень приятно
Наша любимая вафельница!!!!
Да, ценный агрегат
Я с детских лет не прекращала печь вафли именно на такой вафельнице,но этот рецепт для меня нов и я обязательно его опробую!
Спасибо, Танюша, большое.
Прямо захотелось вафельницу приобрести, очень интересный рецепт!!!
Оленька, я уже писала выше, что когда-то видела в продаже такую же, советского образца. Может кто-то и выпускает до сих пор
Очень люблю вафли, жаль вафельницы нет, а то я бы оторвалась по полной!
Спасибо, милая.
У нас с мамой эта вафельница - переходящее знамя
Ира, хороший вариант вафель! Я помню, 100 лет назад тоже пекла вафли детям в такой же вафильнице. Делала их с кремовой начинкой и покрывала шоколадом. [x]18:41 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ниночка, спасибо огромное. Я тоже с ними экспериментировала, и с кремом и мини-тортик. Но просто трубочки мне все же нравятся больше всего, как говорится "с пылу с жару". И готовятся они очень быстро.
Ирочка, жаль, что на твой рецепт так прореагировали... Заварное тесто не встречала даже в нем.книгах, хотя у меня целый толмуд по вафлям и маффинам! Ириш, +++!
Ниночка, прямо бальзам на душу. Спасибо, хорошая!
Ириша, у меня тоже есть почти такая же вафельница, только она где-то далеко запрятана. С трудом удержалась, чтобы не кинуться на её поиски прямо сейчас
Тесто интересное в пору вафельного детства такого не делала
Спасибо за рецепт!
Спасибо, Иришенька! Уверена, что у многих такие вафельницы незаслуженно пылятся в шкафах
А я поняла оригинальность Вашего рецепта - вафли в холодном виде остаются мягкими, а обычные быстро становятся хрустящими. Правильно?
Все правильно спасибо за комментарий. И тесто готовится по-другому. Оно похоже на заварное (для эклеров). Отсюда и название.

Чтобы вафли оставались мягкими, накройте их полотенцем. Но обычно сразу съедаются. [x]17:54 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вафельницу купила,обязательно попробую.Есть рецепты на сметане,а есть,сторого на сливочном масле.Так,вот,мне всегда хотелось знать,в чем различие готового подукта.
Честно сказать, я не пекла вафли на сметане. Чтобы сравнить, нужно попробовать и те, и другие.
прекрасные вафли, очень вкусные, я их еще начинкой заполнила!!спасибо огромное за рецепт!!
Вы приготовили? Огромное спасибо за доверие
Ирочка, что же ты сегодня соблазняешь всех?! Вот, я тоже поглядываю на вафельницы...Не знаю какую выбрать, чтоб качественная была...Ставлю тебе плюс, рецептик заберу - надеюсь пригодится. Спасибо!
Спасибо, Тонечка
Сейчас богатый выбор вафельниц, а раньше только такие и были.
да, тесто действительно другое +++++
Спасибо, Светик.
Я из вариантов оставила только трубочки.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки