Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 19 мая 2011, 11:42
  • 682419

Печенье "Апельсиновая нежность"

Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3246.7 ккал 		белки
41.3 г 		жиры
108 г 		углеводы
530.3 г
Порции
ккал
135.3 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
318.3 ккал		 белки
4 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
52 г

Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

  • Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.

  • Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.

  • В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.

  • Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

  • Готовое тесто разрезать на 2 равные части.

  • Тонко раскатать прямоугольники.

  • Сверху выложить начинку. Разровнять.

  • Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.

  • Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.

  • Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка

Вкусы: нежный апельсиновый мягкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Апельсиновая нежность"
Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Апельсиновая нежность"» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Очень вкусное печенье буду готовить ещё( и не раз)
Вкусно! Вторую порцию выпекала положив срезом вниз - так понравилось больше, потому что начинка не вытекала.
Печенье вкуснейшее! Пеку постоянно, очень нравится!
Понравилось печенье, вкусное. Только я сделала начинку из 3х киви. Рецепт не сложный. Уже пекла 2жды. Во второй раз сделала "пальчики" из этого теста. Начинки хватило на оба раза.
Спасибо за рецепт. Я смазала смесью из сухофруктов: очень вкусно получилось.
Восхитительное печенье! Никаких проблем с приготовлением не было! Начинку немного прогрела в ковшике до загустени. Тесто очень удачное, можно печь с разными начинками. Детишкам сделала с вареной сгущенкой Спасибо за рецепт! Буду печь ещё,однозначно!
Спасибо за рецепт! Правда, поленилась и запекла рулет целиком, а потом разрезала.
Отличный рецепт! Спасибо автору, только что приготовили. Почитав отзывы, не стала делать рулеты и резать их, а сделала мини-рулетики, получилось обалденно! Фотки нет, уже все съели)))
Очень вкусное печенье! Тесто отличное и ни каких дыр там нет! Спасибо автору за-рецепт
все получилось. делала и с повидлом и с шоколадной глазурью вместо апельсина.ничего не вытекало. если сильно тонко раскатать-получается суховато. однозначно буду еще делать.5+
Читала коменты и удивлялась!!!!! Хороший рецепт, делала не один эти печеньки, особенно дочке они нравятся!!!!! Не понимаю почему девушка которая считает себя ассом в выпечке не смогла его приготовить!!!!??? Любой кто знает что то про выпечку прекрасно понимает, что колличество муки зависит от самой муки, т.е. от ещё качества! Да, начинка немного подтикает, но на конечном результате это не сказывается!!!!! А что бы рулет резался нормально нужен большой острый нож и резать нужно одним движением!!!! В общем автор ваш рецепт очень даже удачный!
Спасибо за рецепт! Печеньки делала с творогом, получилось очень вкусно. Тесто замечательное не липнет, не рвется работать с ним одно удовольствие
приготовила сегодня, нашла рецепт в интернете, хотела им тут поделиться, а он уже есть ))), так что делюсь своим отзывом, хороший рецептик, вкусное печенье, очень насыщенный апельсиновый вкус...
Печеньки супер!!!!!!!!!!!!!!!! Вкус потрясающий, все получилось,перед раскаткой тесто посыпала мукой, и стол тоже, закаталось без проблем. Только начинки много, ну это не беда, щас вторую партию сделаю))
Очень вкусные, рассыпчастые печеньки. Вот только начинка вытекла, хоть и карамелизированная(( Буду пробовать другие варианты формовки с этим тестом.
Доброе время суток, хочу сказать, что делала все строго по рецепту. Да, тесто было неудачное, то есть, для себя я сделала вывод, муки надо больше, чтобы тесто не рвалось. Когда свернула рулет, нарезать не было никакой возможности, пришлось плюхнуть весь рулет на противень. Он конечно деформировался и расплылся, начинка вытекала. Но в итоге, когда рулет испекся, я его нарезала на порции. На вкус превосходно, мне и семье очень понравилось. Думаю в следующий раз попробую смешать тесто и начинку в единое целое. Удачи всем поварятам, а автору не отчаиваться и не огорчаться.
может, вам пригодиться, чтобы тесто не рвалось его нужно дольше вымешивать, и после доставания из холодильника тоже нужно помесить хотя бы минутку. для себя я сделала такой вывод
↑Ответ для Naffanya 77
В следующий раз в начинку просто крахмала кладите больше,должно стать погуще,видимо у вас был оочень сочный или большой апельсин.Рецепт оочень хороший,уже пекла не раз,режется конечно с трудом,немного тесто за ножом идет,скользит из за начинки.А в конце получаются восхитительные булочки,тесто как будто творожное .Спасибо автору за рецепт
очень вкусное,ароматное печенье,легкое в приготовлении
Тест о потрясающее, совсем не прилипало, начинки вышло немного больше чем надо будем с чаем кушать, как варенье. И что удивительно апельсин ни капли не горчил, а его цендра добавляет пикантности джему, так как без нее довольно сладко и просто. Все бы ничего, но вот жаль что начинка вытекла и все печенье пригорело(( А вообщем очень-очень вкусно. Спасибо за рецепт)
Зарегистрировалась только из-за этого рецепта. Хуже этого теста ничего быть не может. Готовила в точности, как было написано, да и в выпечке я давно уже ас. Тесто прилипало.. появлялись дары, не скручивалось в рулет. а, в итоге, вообще растеклось в духовке. Никогда больше по этому рецепту готовить не буду.
Очень странно. Я зашла в рецепт, чтобы приготовить во второй раз. В первый раз я сразу раскатывала на силиконовом коврике, он как раз прямоугольный и размер под половину теста. Конечно его надо обильно посыпать мукой, а потом ковриком легче закручивать рулет. НО тесто само по себе классическое,очень податливое, хорошо раскатывается, из подобного печется бакинская кята, пальчики, и прочее. Наверно в вашем случае было мало муки.
↑Ответ для Fray-Marta
наверное, вы где то допустили ошибку или ингредиенты подвели, я регулярно его пеку , ничего не прилипает, тесто вообще очень легкое в работе, это мое любимое печенье теперь
Отличный рецепт! Тесто очень нежное и приятное, раскатывается превосходно. В апельсин добавила тертый фундук - поэтому ничего не растекалось. Резала тонкими кусочками и выкладывада срезом вниз. Выпекала 20 минут. Фотоальбом в профиле
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки