Версия для печати
  • 19 мая 2011, 11:42
  • 588769

Печенье "Апельсиновая нежность"

Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 24


Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.

Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.

В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.

Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

Готовое тесто разрезать на 2 равные части.

Тонко раскатать прямоугольники.

Сверху выложить начинку. Разровнять.

Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.

Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.

Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Очень вкусно. Рецепт супер, всё чётко (грамотный рецепт). Спасибо.
Приготовила печеньки по вашему рецепту -получились мега нежные, очень вкусные (только количество сахара в начинке убавила) Спасибо за отличный рецепт!
Очень понравился рецепт, за неимением апельсина сделала с вишнёвым джемом, если обрезать по краям смотрится эффектно
Очень понравилось печенье! Готовила двойную порцию. Муки пришлось добавить дополнительно около 120 г. В начинку добавляла дольки и цедру апельсинов ( прочитала советы в комментариях), и пол-лимона. Начинку проварила, так как была жидковата. Спасибо за рецепт! Обязательно повторю!
Отличный рецепт!! Спасибо большое!!!
Очень вкусно и бюджетно!!
Моей муки потребовалось около 3 стаканов. Для начинки использовала только дольки апельсина без кожуры + цедра. Как
Уже дважды готовила за последние 2 дня!!
Спасибо!!!
А вот мое фото
Спасибо большое за рецепт, очень получилось вкусно.
Очень вкусное и нежное печенье.Спасибо большое за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! Вчера пекла первый раз. Очень понравился вкус. Однозначно, будем печь еще! У меня вышло 25 шт.
Очень вкусное печенье, в меру сладкое с тонким ароматом апельсина, единственное добавила немного лимонного сока в начинку и проварила ее. Большое спасибо за рецепт, пеку его очень часто.
Пекли вчера печеньки. Сахара в начинку положила в 2 раза меньше, и то мне сладко было. Дети съели с удовольствием. Начинка не вытекала, печеньки мягкие и нежные.
Добрый день. А мандарины можно использовать? Вместо апельсина?
Очень вкусные получились, спасибо за рецепт!
Начинку лучше проварить, в сыром виде вытекает Но печеньки очень вкусные и нежные!
Долго рецептик лежал в КК, все не решалась испечь. Очень понравилось печенье, спасибо большое. Пекла с двумя начинками: апельсин, и вишневый джем. Перед приготовлением апельсиновой начинки, что бы горечь ушла из цедры нужно апельсинку опустить в кипяток примерно на 3- 5 минут, перебила блендером, проварила 5 минут. Ничего не вытекло. Может мой комментарий кому то пригодится. Еще раз спасибо, буду печь часто с экспериментами по начинке.
Испекла сегодня. Понравилось. Несложное в приготовлении. Но! Горчит начинка Хотя и проварила мин 5.
Это такие апельсины, я нарывалась уже! Проваривать их бесполезно, нужно снимать цедру(верхний слой, только желтую) мелкой теркой или ножичком для цитрусовых, потом очистить полностью от белой мякоти под ней и всю эту мякоть выбросить, а уже апельсиновые дольки и цедру пускать на начинку!
Спасибо за совет) в следующий раз попробую так сделать)))
Очень вкусненько,начинка отпад!Все получилось с первого раза,начинка не вытекла,т.к проварила немного,по рекомендациям выше.Удачный рецепт! В тетрадочку однозначно!
Отличный рецепт!! Ароматно, нежно и очень вкусно!! В следующий раз добавлю лимон в начинку для кислинки..
Большое спасибо вам за рецепт! Тесто понравилось - пластичное, легко раскатать, рулет получился очень легко. Клала чуть меньше оливкового масла, чем в рецепте.
Начинку варила, получилось очень вкусно. Ничего не вытекло, вся начинка осталась в рулете.
Сахара положила меньше. Для меня о - очень сладко, плюс и апельсин сладкий. В следующий раз добавлю и лимон.
Печенье получилось рассыпчатым, а начинка похожа на желе. Из остатков теста - несколько печенек.
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook