3 июня 2011, 15:32

Автор: Светун

Поварёнок 4 уровня

3 июня 2011, 15:32

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Описание: Вкусные, пышные оладьи.

Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Оладьи "Пышные"":

Мука — 500 г
Молоко (тёплое) — 400 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (в тесто + для жарки) — 2 ст. л.

Рецепт "Оладьи "Пышные"":

В теплом молоке необходимо развести дрожжи, добавить сахар, стакан муки, все перемешать и оставить на полчасика.
Пока наша опара будет подниматься, необходимо взбить немного яйца. Потом добавляем к опаре взбитые яйца, оставшуюся муку, соль, растительное масло, все снова перемешиваем и оставляем еще примерно минут на 20 -30. Тесто получается тягучее и пышное.
Потом разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла и жарим наши оладушки с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита.

Вкусы: сладкий

Тэги: десерт полдник завтрак ужин обед

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/57861/]Оладьи "Пышные"[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/57861/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4386/438642.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Вкусные, пышные оладьи.

Ингредиенты: Мука, Молоко, Дрожжи, Яйцо, Сахар, Соль, Масло растительное.
Тэги: десерт, полдник, завтрак, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/57861/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Оладьи "Пышные"" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4386/438642.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/57861/">Оладьи "Пышные"</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Вкусные, пышные оладьи.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/24">Блины, оладьи, сырники</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/135">Оладьи</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1156/">Мука</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559/">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2200/">Яйцо</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/57861/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (5)

Готовлю многократно и всегда все выходит.Это бомбезный рецепт.Я всегда опару пищевой пленкой прикрываю и ставлю в теплое место, и потом тесто у меня тоже под пленкой доходит.Супер!

22 декабря 2013 года | непростая # 0

Подскажите, отчего плохо подымается тесто? да и опара тоже! Всё делаю, как по рецепту. И самое интересное в первый раз, как делала всё получилось. А вот последующие, что то не так.

24 января в 10:04 | Veida # +1

Я не автор, но осмелюсь предположить, что дело или в качестве используемых дрожжей, или в температуре, при которой подходит опара и тесто. Оптимальная температура 28-30 градусов. Если ниже - требуется увеличить время. Еще молоко не должно быть слишком теплым, иначе высокая температура просто убьет дрожжи.

24 января в 12:28 | непростая # 0

Спасибо. Вы знаете и точно. Делала на сухих,всё получалось печально,а вот была сделала на свежих. И опа я чудесница

24 января в 13:09 | Veida # 0

Я беру всегда только красные Сафт-момент сухие. И на булочку-халы-пироги, и на оладушки. Однажды другие взяла и не булочка получилась, а лепешечка )))

10 апреля в 14:25 | Карамелька Джесс # 0

↑Ответ для

почитала ваши советы, и опа, у меня все получилось! спасибо вам большое. я раньше дрожжи кидала прям в кипяток и у меня потом выпечка не получалась. а сейчас я в тепленькое молоко положила их и поставила потом в духовку на 50 градусов (меньше у меня нельзя выставить) и все так подошло хорошо и получилось все супер! СПАСИБО!

17 декабря 2013 года | Fanelia # 0

Оладьи готовила первый раз, конечно идеальной формы они не получились, но на вкусе это не отразилось))) умяли с мужем за обе щеки

спасибо большое

4 декабря 2013 года | NatBar # 0

спасибо за рецепт! замечательные оладьи!

с удовольствием поели всей семьей!

28 ноября 2013 года | Pearl1985 # 0

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусные и пышные получились!!! Впервые у меня получились ПЫШНЫЕ оладьи! Сыну очень понравились,ели на перегонки с ним

здесь я недавно зарегистрировалась,поэтому как фотку в коммент ставить не знаю как

2 декабря 2013 года | Светун (автор рецепта) # 0

пожалуйста

20 ноября 2013 года | Ира7 # 0

Очень вкусные оладьи,готовила по похожему рецепту,но Ваш лучше

спасибо

26 ноября 2013 года | Светун (автор рецепта) # 0

пожалуйста

31 октября 2013 года | Zarrina12 # 0

Спасибо за рецептик, очень понравились!

12 ноября 2013 года | Светун (автор рецепта) # 0

пожалуйста)

29 октября 2013 года | марина драчан # 0

Очень пышные получились)))) А самое главное вкусные))))

12 ноября 2013 года | Светун (автор рецепта) # 0

очень рада)

1 октября 2013 года | Ника Торина # 0

И я с благодарностью к Вам. Очень хороший рецептик. У меня в семье оладьи обязательное блюдо, делаю по 3-4 раза в неделю. Испробовала всевозможные варианты, но Ваш превзошел все ожидания - и по вкусу, и по простоте. Спасибо Вам большое от всей моей семьи. Теперь только Ваши оладьи готовлю.

18 июля 2013 года | medynica # 0

Большое спасибо! Это шикарный рецепт оладьев! Делаю не первый раз, ну ооочень пышные и вкусные.

7 июля 2013 года | Мамина повариха # 0

Большое спасибо за рецепт.Оладья получились пышнее, чем обычно.

6 июля 2013 года | Nadjaa # 0

Довольно быстрые оладушки) правда у меня они не сильно пышные получились но зато очень вкусные))

17 мая 2013 года | Nitrox # 0

15 апреля 2013 года | Nevrik # 0

Не получились

В топку сухие дрожжи, в следующий раз на живых буду делать

Не поднялось тесто, то ли действительно дрожжи плохие, то ли молоко перегрел

24 марта 2013 года | Elena_10 # 0

Спасибо за рецепт!

Это мои первые пышные оладьи!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Оладьи "Пышные"

Варианты рецепта (5)

Комментарии:

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос