Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 20 июля 2011, 18:12
  • 285705

Огурцы по-корейски

Рецепт: Огурцы по-корейски

Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3696.6 ккал 		белки
44.8 г 		жиры
204.4 г 		углеводы
419.2 г
100 г блюда
ккал
86 ккал		 белки
1 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
9.7 г

Рецепт «Огурцы по-корейски»:

  • Небольшие огурцы разрезать вдоль на 4 части.

  • Натереть морковь на терке для моркови по-корейски.

  • Мелко измельчить чеснок. Добавить остальные компоненты.

  • Тщательно перемешать. Прикрыть и оставить на сутки (не в холодильнике), иногда перемешивая.

  • Спустя сутки...

  • Затем сложить в 0,5-литровые банки, стерилизовать 15 минут, закатать крышками. Укутать до полного остывания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы по-корейски
Рецепт: Огурцы по-корейски

Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Огурцы по-корейски» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень и очень вкусно! В прошлом году делала две пропорции и все съели в этом году супруг сказал делать в два раза больше так как он за ужином сам с удовольствием съедал баночку с охотки
Спасибо за доверие!
Рецепт классный, на 5 с +! А главное вкусный!
Спасибо большое!
Очень соблазнительный у вас рецепт, вы можете подробно описать процесс стерилизации...В инете очень много вариантов и мнений. Я хочу стерилизовать в духовке, одни утверждают что нужно дождаться момента закипания содержимого, другие (которые стерилизуют в воде), что с момента закипания воды... А как Вы стерилизуете Ваши огурчики? Потому что рассол то холодный,и чтобы он простерилизовался действительно нужно много времени. Буду очень благодарна!
Я стерилизую в воде.В большую кастрюлю на дно стелю полотенце х/б и ставлю баночки,заливаю по "плечики" банок холодную воду и с момента закипания воды стерилизую указанное время.В этом рецепте это 15 минут!
Я точно так же стерилизовала. Надеюсь, что придутся по вкусу такие огурчики!
К сожаленью больше фото не добавить. Закрутил. Получилось 6 банок по 0.5 литра и ещё чуть на пробу. Дал зятю заценить, он сказал, что эти банки мои , правда очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Очень рада,что мои огурчики Вам понравились.У меня этот рецепт тоже больше мужская половина любит. Еще когда они стоят сутки,так и наровят стащить.
А мне они больше понравились именно когда постояли сутки. Вкус здорово изменился. Уже представляю зимой с макарошками ммммммммм.........
Вот сегодня приготовил. Будем ждать завтра когда раскладывать. Правда вот приправы для морковки не нашел, купил для фунчозы. Добавил 2 ложки соевого соуса и 1/2 чайной ложки красного жгучего перца. Попробуем что получиться.
Забрал, обязательно приготовим.
очень понравились ваши огурчики - в прошлом году одну порцию сделала - ну очень пожалела на всех не хватило
в этом году уже одну порцию закатала, только приправки целый пакет положила - посмотрела по весу нормально должно быть - пусть поострее будет
вот вторую надо сделать, и думаю третью тоже
спасибо за рецепт
Замечательно!
О, это классные огурчики, отличный рецепт, Алла! я тоже очень люблю такие и делаю каждый год на зиму, только без моркови. Но это просто оттого, что у меня очень хороший холодный погреб, проблем с хранением нет и такие овощи как морковь, свекла, капуста, лук я всегда применяю в консервировании по минимуму, они и так прекрасно сохраняются в свежем виде до самого лета. А вот кабачок по этой методе тоже очень хорош, пожалуй, даже кабачок я чаще таким образом закрываю.
Я кабачки закрывала по другому рецепты,а огурчики мои тоже очень любят.Всегда стараются стащить с маринада парочку.
уже 4 года закрываю огурчики по вашему рецепту, муж и папа мой их просто обожают, делаю всегда в тройном объеме только на 1 норму продуктов добавляю целую упаковку приправы для моркови, нам "по крепче" нравится спасибо большое за рецепт!
Добрый день, очень понравился ваш рецепт! Подскажите, а если они постоят 3-4 часа этого мало будет?
Думаю,что этого времени будет мало,чтобы огурцы хорошо промаринновались.
Спасибо огромное за рецепт)))) очень вкусные и ароматные огурчики получились)))
Вчера закатала. Все легко и просто. А Запах.... Просто супер. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт. Заготовки делала осенью, а вот пишу только сейчас. Еще только середина зимы, а уже всё съели, хотя делала несколько порций и получилось довольно таки много баночек. супер вкуснотища!!!
Спасибо,мои очень любят эти огурцы,а вот я их не очень.Хотя закрываю всегда.
А я так делала кабачки. Огурцов было не очень много, консервировала классическим способом. А вот с кабачками не знала, что уже придумать.Дали этот рецепт, пока мариновались было очень вкусно, но банки еще не открывала. Попробую, отпишусь!
Вчера открыли первую баночку. Очень вкусно, в следующий раз добавлю еще чеснока (больше). Получились очень нежными. Храню в квартире, без проблем! Ни одна банка не испортилась. В комнате всегда открыто окно. Вносим в любимые заготовки)
В этом рецепте это не важно,но можете замочить.
У меня вопрос возник! А не надо перед приготовлением огурцы замочить, как при мариновании/солении? А то огурцы, пока меня ждали, вяленькие какие-то стали!
Или как постояли можно кушать?
Мои таскали их потихоньку уже через час...
А если на зиму не делать , нужно чтобы до следующего дня постояло и в холодильник , и можно есть?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки