Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

lemaПоваренок 4 уровня

14 августа 2011, 15:07
93840

Пикантный салат из огурцов

Вкуснейшая заготовка на зиму! Остроту можно регулировать по желанию. Рецептом поделилась подруга, за что ей огромное спасибо!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Пикантный салат из огурцов»:

Огурец (свежий, лучше брать не переросшие огурчики) — 4-5 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Морковь — 1 кг
Перец красный жгучий (а можно и зелёный, с красным просто красивее, если хотите острее, то можно положить и больше) — 2 шт
Чеснок (мелко нарезать, должно получится две полные столовые ложки.) — 2 шт
Сахар — 200 г
Соль (крупная) — 3-4 ст. л.
Масло растительное — 200 г
Уксус (если уксус 9%, то положить 200мл, а 30% уксуса я положила 50мл) — 50 мл

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4275.5 ккал	белки 75.5 г	жиры 205.1 г	углеводы 554.6 г
Порции
ккал 610.8 ккал	белки 10.8 г	жиры 29.3 г	углеводы 79.2 г
100 г блюда
ккал 56.2 ккал	белки 1 г	жиры 2.7 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Пикантный салат из огурцов»:

Нарезать огурцы в длину на четыре части. Морковь и паприку - тонкими полосками. Острый перчик - мелкими кусочками. Лук - колечками. Положить все приправы (сахар, соль, уксус и масло). Чеснок нашинковать очень мелко. Смешать всё и оставить на два часа.
Через два часа сложить салат в банки и поставить стерилизоваться на 10-15 минут с момента закипания воды. На дно кастрюли положить полотенце, чтобы не лопнули банки. Банки закатать или закрыть винтовыми крышками. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска заготовка ужин обед заготовки

Вкусы: кисло-сладкий острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59303/]Пикантный салат из огурцов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59303/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4534/453462.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Вкуснейшая заготовка на зиму! Остроту можно регулировать по желанию. Рецептом поделилась подруга, за что ей огромное спасибо!!!

Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Перец болгарский, Морковь, Перец красный жгучий, Чеснок, Сахар, Соль, Масло растительное, Уксус.
Тэги: салат, закуска, заготовка, ужин, обед, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикантный салат из огурцов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4534/453462.jpg" alt="Рецепт: Пикантный салат из огурцов" title="Рецепт: Пикантный салат из огурцов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейшая заготовка на зиму! Остроту можно регулировать по желанию. Рецептом поделилась подруга, за что ей огромное спасибо!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикантный салат из огурцов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59303/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикантный салат из огурцов

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Пикантный салат из огурцов»:

Огурец Лук репчатый Перец болгарский Морковь Перец красный жгучий Чеснок Сахар Соль Масло растительное Уксус

Тэги: салат, закуска, заготовка, ужин, обед, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 августа 2011 года Eva Grimm #

Жаль так и не загрузился

Я бы в КК взяла с удовольствием!

14 августа 2011 года Нина Владимировна #

А я так сегодня и приготовила бы, так как специально все продукты есть... Пойду искать другие рецепты

[x]18:04 14.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 августа 2011 года lema # (автор рецепта)

Приношу свои извинения за неудобства!!! Вот и я столкнулась с тем ,что рецепт просто не загружается

А салат всё же приготовьте очень вкусно!!!!

14 августа 2011 года Eva Grimm #

Попробуем! Грузите по шагам и все получится... Сначала один шаг - и зафиксировать, запомнить, потом другой и тд

И итоговое фото обязательно добавье в пошаговые!!!

[x]17:34 14.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 августа 2011 года lema # (автор рецепта)

Никогда не было проблем с загрузкой! А сегодня ,что то не пошло! Я всегда вносила весь рецепт с фотографиями и всеми шагами сразу ,а потом просто добавляла и всё добавлялось! А сегодня первый шаг добавился ,а остальное никак не хотело. Я пыталась отредактировать и в новой редакции добавить недостающее и снова сохранить,но рецепт всё время редактировался в прежнем виде и с одним шагом. Так и не поняла ,что же я делала неверно???

14 августа 2011 года Eva Grimm #

Ну бывают и у сайта проблемы, это временно, Вы можете редактировать рецепт еще сутки после публикации

14 августа 2011 года Нина Владимировна #

↑Ответ для lema

Спасибо. Назрел вопрос - что сначала охладить, а потом закатать?

14 августа 2011 года lema # (автор рецепта)

Господи ну ,что за день сегодня такой! Ничего нормально не выходит!! Извините ещё раз за неразбериху! Уже отредактировала! После того как банки простерилизованы их надо закрыть или закатать,а уже после этого охладить и убрать на хранение![x]18:41 14.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 августа 2011 года Нина Владимировна #

Все нормально, я уже овощи перемыла, так что ждите фотку.

14 августа 2011 года lema # (автор рецепта)

↑Ответ для Eva Grimm

Удалено создателем комментария

14 августа 2011 года lema # (автор рецепта)

↑Ответ для Eva Grimm

Удалено создателем комментария

14 августа 2011 года demochka #

Да, я первый раз участвую в Поваренке, мой рецепт вообще не загрузился. Тоже подожду два часа))))

14 августа 2011 года STEFANIYA #

првыкайте,частенько долго грузится..

14 августа 2011 года Reddy #

Видимо рецепт еще не догрузился... Будем ждать, начало интересное

14 августа 2011 года demochka #

На вид вкусно, а что дальше делать (после двух часов)?

14 августа 2011 года remdo #

Подождем 2 часа и узнаем

14 августа 2011 года наталия крем #

А что дальше-то делать? После двух часов ожидания?

14 августа 2011 года lema # (автор рецепта)

Наконец то загрузился !!!! Приношу всем извинения за неудобства!!!!

У кого хватило терпения ..моя благодарность!!! Приготовьте не пожалеете!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пикантный салат из огурцов

Ингредиенты для «Пикантный салат из огурцов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантный салат из огурцов»:

Похожие рецепты

Огурцы грузинские

Салат "Вдоль по огороду"

Баклажаны в сметанном соусе на зиму

Баклажаны "Огонёк"

Салат-закуска на зиму

Салат "Ассорти"

Заправка для супа из незрелых помидоров

Икра баклажанная "Рубин"

Баклажаны в медовом маринаде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с террасой "Маркем" V548

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!