Как говорится, "О вкусах не спорят", "На вкус и цвет (все фломастеры разные)"... Мы с дочкой любим курочку нежную-нежную, чтобы во рту таяла. А папа наш - чтобы "было, что жевать". Вот эта - для папы. Не жесткая, но есть что жевать. И острая, совсем не для ребенков. Рецепт для тех, у кого долго возиться на кухне нет никакой возможности. Ваших времязатрат - минут 15 суммарно, остальное сделает холодильник и духовка.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 20 августа 2011, 14:07
- 45129
Острая курочка с грибами
Ингредиенты для «Острая курочка с грибами»:
- Голень куриная — 9 шт
- Шампиньоны (крупные) — 12 шт
- Сметана (10%) — 200 мл
- Аджика (очень острая) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
44643.4 ккал |
белки
961.5 г |
жиры
4202.2 г |
углеводы
646 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Острая курочка с грибами»:
-
Грибы вымыть, разрезать пополам (весь смысл в запекании крупными кусками, если грибы средние - кладите целиком, мелкие не рекомендую запекать), с голеней снять кожу. Не запекаю я с кожей, мне кажется жирно очень. Но если кто любит - не снимайте, тогда острота останется на кожице, а курица получиится более нежной.
-
Сметану смешать с аджикой.
-
Грибы и курицу посолить, перемешать с соусом. И убрать на час в холодильник. Можно больше.
-
Далее выкладываем в форму в 1 слой грибы и голени. Ставим в духовку. 220 градусов, 40-50 минут.
-
За это время пару раз переворачиваю.
-
Подаем на порцию 2 кусочка курицы и половинки грибов. Лучше дополнить салатом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2011 года Демоника #
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
20 августа 2011 года Демоника #
20 августа 2011 года Наталечка #
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
20 августа 2011 года белошвейка #
20 августа 2011 года Людмила НК #
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
20 августа 2011 года жонушка #
Рецепт "палочка выручалочка"
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
20 августа 2011 года жонушка #
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
вечером закрываешь глаза и СКЛАДЫВАЕШЬ в большую коробку то, что валяется везде... до утра...
20 августа 2011 года irina_vip #
Сметана с аджикой представляю, как сработают!
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
20 августа 2011 года Наталечка #
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
20 августа 2011 года Наталечка #
20 августа 2011 года Александер deleted #
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
20 августа 2011 года Бонбоньерка #
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
20 августа 2011 года леди феникс #
20 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)
мои больше всей еды любят курочку. но курочку разную!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: