Шикарная закуска к вину, и не только! Закуска маринуется 1 -2 недели, но до Нового Года есть ещe 10 дней, думаю, успеете!!! Торопитесь! Финики обалденные, я их уже половину перетаскала, и без вина…)))) Очень, очень вкусно! Любители сочетать фрукты с сырАми оценят!))) источник рецепта: карина-форум
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 22 декабря 2011, 0:47
- 13019
Маринованные финики, фаршированные сыром
Ингредиенты для «Маринованные финики, фаршированные сыром»:
- Финик (мягкие сушеные) — 20 шт
- Сыр полутвердый (острый - Чеддер, Манчего ) — 100 г
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 3 ст. л.
- Перец черный (и розовый, горошек) — 1 ч. л.
- Масло растительное (оливковое) — 150 мл
- Розмарин (свежий, 1 веточка - 5 см.)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3496.4 ккал |
белки
44 г |
жиры
150 г |
углеводы
492 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 360.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 50.7 г |
Рецепт «Маринованные финики, фаршированные сыром»:
На каждом финике сделать разрез по длине с одной стороны и вынуть косточку
Порезать сыр на 20 кусочков величиной 3.5 х 0,5 х 0,5 см
Вложить в каждый финик кусочек сыра.
Взбить венчиком растительное масло с апельсиновым соком.
Выложить финики в банку, добавить перец и розмарин и залить маслом с апельсиновым соком.
Плотно закрыть банку и поставить в прохладное место на 1-2 недели.
Цитата из источника рецепта: "В испанской кухне, особенно кухне южных регионов, широко используются финики. Очевидно, сказывается влияние арабской кухни. Поэтому, финики, начиненные сыром, давно считаются блюдом традиционной кухни. Для начинки используется любой сыр: свежий (типа сливочного сыра), полувыдержанный, выдержанный, овечий, козий, из смешанного молока. Поэтому выбор сыра зависит от личного вкуса. В качестве альтернативы сыру Манчего рекомендовала бы выдержанный или полувыдержанный швейцарский Gruyère, Сhedder, итальянский Pecorino, испанский El Pastor, канарский Palmero."
Порезать сыр на 20 кусочков величиной 3.5 х 0,5 х 0,5 см
Вложить в каждый финик кусочек сыра.
Взбить венчиком растительное масло с апельсиновым соком.
Выложить финики в банку, добавить перец и розмарин и залить маслом с апельсиновым соком.
Плотно закрыть банку и поставить в прохладное место на 1-2 недели.
Цитата из источника рецепта: "В испанской кухне, особенно кухне южных регионов, широко используются финики. Очевидно, сказывается влияние арабской кухни. Поэтому, финики, начиненные сыром, давно считаются блюдом традиционной кухни. Для начинки используется любой сыр: свежий (типа сливочного сыра), полувыдержанный, выдержанный, овечий, козий, из смешанного молока. Поэтому выбор сыра зависит от личного вкуса. В качестве альтернативы сыру Манчего рекомендовала бы выдержанный или полувыдержанный швейцарский Gruyère, Сhedder, итальянский Pecorino, испанский El Pastor, канарский Palmero."
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
22 декабря 2011 года Jyuliya #
22 декабря 2011 года белошвейка #
22 декабря 2011 года Венерик # (автор рецепта)
22 декабря 2011 года Ольга Бабич #
22 декабря 2011 года девочка с плеером #
22 декабря 2011 года Ттшка #
22 декабря 2011 года Seagull_L #
22 декабря 2011 года Arin4ic #
22 декабря 2011 года в744нт #
22 декабря 2011 года tomi_tn #
22 декабря 2011 года Катуша #
22 декабря 2011 года faerr84 #
22 декабря 2011 года мисс #
22 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
22 декабря 2011 года algambra #
22 декабря 2011 года Хаврошечка #
Рецепт такой, что мимо не пройти, и фото восхитительные -так и просятся в рот (фото, хи-хи) кусочки фиников! Спасибо! С признательностью забираю рецепт!
22 декабря 2011 года Анянь #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: