Ароматные, вкусные булки с начинкой сладкой и несладкой. Легко готовятся и необычно выглядят! Это скорее даже идея, как можно приготовить интересную выпечку из обычных продуктов.
МасясяПоваренок 6 уровня
- 20 марта 2012, 21:45
- 7436
Булочки "Завитушки" по мотивам венгерской выпечки
Ингредиенты для «Булочки "Завитушки" по мотивам венгерской выпечки»:
- Тесто дрожжевое — 500 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Коньяк — 0.5 ч. л.
- Шампиньоны (крупные) — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голубой (с плесенью) — 3 ломт.
- Стружка кокосовая — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2537.4 ккал |
белки
53.6 г |
жиры
130.4 г |
углеводы
301.4 г |
| Порции | |||
| ккал 634.4 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 75.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Булочки "Завитушки" по мотивам венгерской выпечки»:
-
У меня осталось тесто от пирожков, его и использовала. Если готового нет, воспользуйтесь своим любимым рецептом.
Для сладкой начинки смешаем все сухие компоненты. -
К начинке добавим растопленное сливочное масло и коньяк, хорошо перемешаем.
-
Для соленой - грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла.
-
Сыр нарезаем небольшими ломтиками; мне хватило трех, но можно взять и больше.
-
Грибы и лук измельчаем вместе с сыром в блендере до состояния пасты (паштета).
-
Тесто делим на 4 части, раскатываем каждую часть, смазываем начинкой и сворачиваем тугим рулетом.
-
Разрезаем каждый рулет на 2 части, но НЕ до конца!
Переплетаем между собой половинки так, чтобы разрез с начинкой был не внутри, а снаружи. -
Формируем кольца так, чтобы они не расплелись в процессе выпечки, хорошо скрепляем кончики.
Затем отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
Выпекаем до румяного цвета, по желанию можно смазать растопленным маслом, для несладких - добавить чеснок.
-
У меня получилось 4 кольца среднего размера, быстро они ушли с чаем))
Начинку можно использовать любую на Ваш вкус!
Очень хорошо идут булочки с чаем или молоком!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2012 года Nika #
20 марта 2012 года Масяся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: