Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи
  • 23 марта 2012, 16:24
  • 55214

Печеный картофель от Джейми

Рецепт: Печеный картофель от Джейми

Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1564 ккал 		белки
50.8 г 		жиры
55.4 г 		углеводы
213 г
Порции
ккал
782 ккал		 белки
25.4 г		 жиры
27.7 г		 углеводы
106.5 г
100 г блюда
ккал
130.3 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
17.8 г

Рецепт «Печеный картофель от Джейми»:

  • Моя настольная книга!)

  • Подготовим картофель. Очистим от кожуры, хотя в оригинальном рецепте идет картофель со шкуркой.

  • Возьмем приспособление для удаления сердцевины из яблок и сделаем углубления в нескольких картофелинах.

  • Для первого раза я взяла 4 картофелины.

  • Большой зубчик чеснока разрезала на 4 части.

  • Взяла полоски бекона.

  • В чеснок воткнула тимьян и завернула в бекон.

  • Беконом нафаршировала картофель. Посолила и поперчила.

  • Остальной картофель нарезала ломтиками, смешала с беконом и тимьяном.

  • Запекала в духовке 1,5 часа периодически помешивая, чтобы жир от бекона равномерно распределялся по картофелю. Съели такое блюдо мы за раз! Это просто невероятно вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4790
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеный картофель от Джейми
Рецепт: Печеный картофель от Джейми

Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )

Ингредиенты для «Печеный картофель от Джейми»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеный картофель от Джейми» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ой какая картошечка вкусная!!!!!! Завтра побегу за беконом!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Не за что! Надеюсь, понравится!)
ух, ну ты разошлась, мать
картошечка классная... малютка-то гурманкой вырастет
Да уж... Софи прямая дорога в кулинарные гурманы...
Только весы утром меня ой как не порадовали((
После тортика и картошечки + 500грамм..
Придется что-нибудь диетическое лопать ближайшие 2 недели!)))
ой не думаю, что это из-за тортика с картошечкой прям так сразу)) скорее всего это как у малышей, прибавка скочками)))
Наверное ты права...просто вроде говорили, что Софи за месяц должна 500грам набрать, а не за вечер )))
ну я думаю, что вы вместе набрали) она конечно не может столько набрать за вечер
Ну ёлки-палки, сегодня в магазине стояла и смотрела вот на такой-же бекончик, думала брать, небрать?... Теперь понимаю, зря не взяла. Рецепт классный
Зато можно завтра взять и будет классный обед!))
Изумительный рецепт, забрала , не задумываясь. Если бы могла. поставила еще массу плюсов! Танюш, я только не поняла, нарезанный картофель это от тебя или от Джейми, т.е. он весь картофель фарширует или ,как у тебя, часть режет?
Он не такой ленивый, как я!))) Он фарширует весь картофель!))))
Ух ты....уже хочу такой картошечки, записала в КК
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!))
Очень вкусно на вид! Я тоже большой фанат таки блюд!
Очень вкусно на вид! Я тоже большой фанат таки блюд!
Очень рада!)))
Вкусно! Но надо иметь терпение, а то пока дождешься такой красоты...А на какой температуре вы ее выпекали?
Да...терпение - это точно...)))
Выпекала первые 40 минут при 200, потом еще минут 40 при 170.[x]18:29 23.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отличная картошечка! Просто и как безумно вкусно! Прекрасный рецепт,Танюша!
Большое спасибо! Я тоже в диком восторге от рецепта!
Подскажите, в духовке крышкой или фольгой форму накрывали?
Нет. Готовила без крышки и фольги. Поэтому так долго.
Таня, я на такую картошечку смотрю с восторгом!
Людмила, и я!) А как мы ее вчера ночью уплетали!)) За обе щеки)))
Обожаю Оливера все что он готовит это чудо ... забираю рецепт буду готовить даже не сомневаюсь что вкусно
Мне тоже нравится. И рецепты у него очень простые.
Мы так тоже фаршируем картошку, а потом её запекаем. Замечательно то, что начинку можно менять.
Согласна!))) Единственный минус - очень долго ждать!)
Картофель и бекон-это мое любимое сочетание!Ваш рецепт забрала в КК!++++++++++++++
И я тоже его очень-очень люблю!))
Очень необычно, но думаю обалденно на вкус. Будем пробовать
Не пожалеете! Это очень вкусно!))
а бекон какой брать - сырой или копченый?
а бекон какой брать - сырой или копченый?
Мы копченый брали!
А бекон какой- сырой или копченый?
Мы копченый брали.
Мне очень понравился Ваш рецепт, только один вопрос, все-таки стоит вырезать из картофеля сердцевину и начинять беконом или можно просто ломтиками и беконом переложить?
Тут именно фишка в том, что картофель за счет бекона, чеснока и тимьяна пропекается всеми соками изнутри.
Я думаю, очень вкусно, только калорий многовато! А картофель "ломиками" заставил улыбнуться Хороший рецепт.
Да уж... смешная опечатка!)))
Калорий может и многовато, но этот вкус того стоит, на мой взгляд!)))
обалденный рецепт, я тоже хочу такую книгу
обалденный рецепт, я тоже хочу такую книгу
Да, книга что надо!)))
У меня тоже есть эта книга, совсем недавно купила, еще не успела опробовать !
Она у меня уже 2 года....я из нее пока не много приготовила... Растягиваю удовольствие!)))
вОТ Я ТОЖЕ ПОКА НИКАК, НО ВСЕ ВПЕРЕДИ!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки