В моей семье очень любят запечeнный картофель, я постоянно собираю разные рецепты, экспериментирую. Идея этого рецепта целиком принадлежит мне и, как говорится: всякие совпадения случайны.
миссПоваренок 10 уровня
- 25 марта 2012, 11:14
- 37481
Картофель, запечeнный с семечками "Ароматный"
Ингредиенты для «Картофель, запечeнный с семечками "Ароматный"»:
- Картофель (средний) — 7 шт
- Масло подсолнечное (нерафинированное) — 200 мл
- Чеснок — 4 зуб.
- Соевый соус — 50 мл
- Соль (поваренная, морская) — 2 ст. л.
- Приправа (травы сухие любые) — 2 ст. л.
- Семечки подсолнуха (очищенные, обжаренные) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2971.1 ккал |
белки
32.4 г |
жиры
217.1 г |
углеводы
213.8 г |
| Порции | |||
| ккал 990.4 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 72.4 г |
углеводы 71.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Картофель, запечeнный с семечками "Ароматный"»:
-
Для приготовления "Ароматного" картофеля необходимо предварительно приготовить ароматное масло. Идея этого масла у меня возникла благодаря рецепту a-lesa [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/58645/]Соуса "Пикантного" [/url]. С той лишь разницей, что необходимо брать гораздо больше растительного масла. Я брала нерафинированное подсолнечное масло, привезённое из Кубани, конечно, можно брать любое масло. В идеальном варианте надо приготовить заранее это ароматное масло, чтобы оно настоялось 3-5 дней. Хотя можно готовить и сразу. Итак, берём растительное масло, соевый соус, нарезанный крупно чеснок, соль и смесь сухих трав (у меня соль с травами).
-
Всё тщательно перемешиваем, взбалтываем.
Не пугайтесь, что у меня в ингредиентах расчёт на 200 мл масла, для приготовления этого картофеля будет достаточно 30 мл, но делать это масло такими мизерными количествами неудобно, тем более оно настолько ароматно и вкусно, что может быть использовано для других блюд в качестве заправки. -
Моем и чистим картофель.
-
Берём семечки подсолнуха, у меня уже готовые, обжаренные, почищенные. Сами понимаете, что чистить их, не поедая при этом, занятие не из лёгких.
-
Берём удобную для запекания форму. Перерезаем картофель пополам. И кисточкой обильно смазываем ароматным маслом картофель со всех сторон, прямо над формой.
-
Далее щедро посыпаем картофель семечками подсолнуха, не бойтесь, если семечки попадут на масло, запечённые они очень вкусны.
-
Накрываем форму фольгою и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, далее фольгу снимаем и запекаем до румяности (ещё около 30 минут).
Ароматный картофель готов.
Приятного аппетита и всего Вам самого доброго!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2012 года Милана Прекрасная #
25 марта 2012 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
25 марта 2012 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2012 года algambra #
А сейчас много всего в магазинах-глаза разбегаются, но какое-то всё "безликое"!
25 марта 2012 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2012 года Lenok36 #
25 марта 2012 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2012 года inusecika #
25 марта 2012 года мисс # (автор рецепта)
25 марта 2012 года Крис Лахтионова #
25 марта 2012 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: