Сегодня я к вам с простым и вкусным грушевым открытым пирогом. Немного похожий уже есть у поваренка Janecheh, но поскольку мой все же отличается, позволю себе его выставить вариантом.
SugarПоваренок 6 уровня
- 16 мая 2012, 13:40
- 11422
Грушевый тарт "Аделина"
Ингредиенты для «Грушевый тарт "Аделина"»:
- Сахар (в начинку 75 г, в сироп 75 г) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (густая) — 3 ст. л.
- Йогурт (натуральный, густой, можно заменить творожной массой) — 200 г
- Тесто слоеное бездрожжевое (у меня уже готовое) — 250 г
- Груша (маленькие) — 5 шт
- Вода (в сироп) — 500 мл
- Ваниль (стручок, можно заменить ванильным сахаром)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2550 ккал |
белки
42.2 г |
жиры
94.2 г |
углеводы
390.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Грушевый тарт "Аделина"»:
-
Груши очистить, перерезать наполовину, вынуть серединку.
-
Из воды, сахара и ванили приготовить сироп.
-
Опустить в него груши, время зависит от спелости. У меня были спелые груши, и поэтому мне понадобилось всего 3 мин. Лучше их не додержать, чем передержать.
-
Затем выложить их на бумажное полотенце.
-
Тесто расскатать, накалоть вилкой, покрыть пекарской бумагой, насыпать фасоль, горох, в моем случае керамические шарики и выпекать в течение 10 мин. в предварительно разогретой до 180° духовке. Немного остудить. Бумагу с камешками, конечно же, снять.
-
Тем временем приготовить крем. Смешать сначала йогурт с сахаром, затем добавить яйца и сметану. Я немного ошиблась и смешала все сразу, но на вкус это не повлияло :)
-
На тесто выложить груши "носиками" к центру.
-
Осторожно залить крем между грушами. Выпекать, пока не зарумянится, при температуре 220°. Мне понадобилось 30 мин.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5022
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2013 года AnnaSi #
19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
19 июля 2013 года AnnaSi #
19 июля 2013 года Kipariss #
19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
19 июля 2013 года мисс #
19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
19 июля 2013 года Sea-green #
19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
18 июля 2013 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Пришла к тебе с отчетом
Не знаю, разрешишь ли прикрепить фото к рецепту, так как он у меня не с грушей, а с персиками. Купила сегодня, сезон все-таки
Йогурт был абрикосовый, баночка 125 г, поэтому добавила побольше сметаны
Аромат стоит чудесный, крем бесподобный! Очень вкусно!
19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
19 июля 2013 года larik_malasha # (модератор)
19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
19 июля 2013 года larik_malasha # (модератор)
18 июля 2013 года Хироко #
19 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
19 июля 2013 года Хироко #
18 июля 2013 года Людмила НК #
18 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
17 июля 2013 года barska #
18 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
18 июля 2013 года barska #
18 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
19 июля 2013 года barska #
16 июля 2013 года Таш #
17 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
17 июля 2013 года Таш #
У меня эти чашкам лет 10, не меньше. Не бьются. Одну только раскокала.
17 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
17 июля 2013 года Таш #
17 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Galinka1705 #
15 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Galinka1705 #
16 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
14 июля 2013 года АлексЮстас #
Очень нежное, приятное сочетание груш и творожного крема, тонкий запах ванили! М-м-м!
Наслаждение!
14 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)
9 июля 2012 года freziya1 #
9 июля 2012 года Sugar # (автор рецепта)
7 июня 2012 года olia999 #
7 июня 2012 года Sugar # (автор рецепта)
7 июня 2012 года olia999 #
7 июня 2012 года olia999 #
7 июня 2012 года Sugar # (автор рецепта)
7 июня 2012 года olia999 #
3 июня 2012 года Шахзода #
нас копируют !!!! караул!!http://shenskiy-blog.ru/rubric/1899858/
3 июня 2012 года Sugar # (автор рецепта)
4 июня 2012 года Шахзода #
28 мая 2012 года Колесникова777 deleted #
28 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)
22 мая 2012 года бусинк а #
22 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)
21 мая 2012 года Nadya_E #
21 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)
18 мая 2012 года olia999 #
19 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)
17 мая 2012 года Мась1 #
18 мая 2012 года Sugar # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: