Мой вариант приготовления творожных пончиков. Очень вкусные и красивые. Рецепт взяла у школьной подруги и теперь уже лет 15 пользуюсь. Готовятся на сковороде, а не во фритюре, что тоже мне очень нравится...
nikuljПоваренок 7 уровня
- 1 июня 2008, 16:58
- 206701
Баранки
Ингредиенты для «Баранки»:
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490.4 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
35.4 г |
углеводы
211.4 г |
| Порции | |||
| ккал 248.4 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.9 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Баранки»:
-
Готовим тесто: хорошо разминаем творог (я перекручиваю на мясорубке, но можно и вилкой), добавляем яйца, сметану, соль, сахар и соду, хорошо перемешиваем, масса немножко поднимается за пару минут и добавляем муку. Хорошо вымешиваем.
-
Берем кусочек теста, раскачиваем на посыпанной мукой поверхности, толщиной 7-8 мм. Вырезаем кружочки стаканом, а серединки пробкой от пласт. бутылки.
-
Вот так подготавливаем.
-
Жарим на растительном масле на сковородке (его не нужно наливать очень много, просто в процессе добавлять) до готовности пару минут под крышкой на средне-большом огне. Выкладываем на тарелку.
-
Еще горячими обмакиваем в сахарную пудру.
-
Еще горячими обмакиваем в сахарную пудру.
-
Выходит их очень много, целая гора, но не радуйтесь - она тает просто на глазах!!! Приятного аппетита!!
-
Выходит их очень много, целая гора, но не радуйтесь - она тает просто на глазах!!! Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2008 года Ozot deleted #
4 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года Наденька #
31 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года OKSANA #
Спасибо
31 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
5 июля 2008 года Галюсик deleted #
получилось очень вкусно
6 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
21 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
21 июня 2008 года Барби #
10 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
9 июня 2008 года maxiki #
2 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
2 июня 2008 года Lacoste #
2 июня 2008 года Лисенок #
а бараночки очень аппетитные!+++
2 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
2 июня 2008 года Лисенок #
,то тяжело с мыслями определиться!Проще,когда на словах
2 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
2 июня 2008 года чиполинка #
Несомненно вкусно!
2 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
2 июня 2008 года JessyBri #
2 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 июня 2008 года дося deleted #
1 июня 2008 года биа46 #
1 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 июня 2008 года elena_110 #
1 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 июня 2008 года GadenKa #
заберу на заметку!
1 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
20 декабря 2008 года GadenKa #
Ты не представляешь, но это один из первых рецептов, который я забрала себе! У меня то руки, то ноги не доходили, но всегда был в голове, ка и все, что связано с творогом, но наконец-то я их сделала!
СУПЕР ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!!! Спасибо огромадное!!!!
Правда мне стало лень возиться с баранками и я сделала в виде оладьев или пончиков, как лучше, но даже мой суженый был несказанно рад такому завтраку! Вот! От него также огроманое спасибо!
21 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
21 декабря 2008 года GadenKa #
Но я сделаю и не раз еще!
22 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 июня 2008 года Светлана07 #
1 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 июня 2008 года Светлана07 #
1 июня 2008 года Very Irresistible #
1 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: