Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

katicoПоваренок 5 уровня

18 июля 2012, 23:52
17259

Творожно-бисквитный пирог с крыжовником

Предлагаю вам еще один вкуснейший творожный пирог. Нижняя часть его - нежная творожная запеканка, а верхняя - легкий и нежный масляный бисквит с сочной кислинкой крыжовника. Обязательно попробуйте, очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожно-бисквитный пирог с крыжовником»:

Творог (у меня рыночный) — 900 г
Сахар (в творог - 0,75 стак., в бисквит - 0,75 стак.) — 1,5 стак.
Яйцо куриное (в творог - 3шт, в бисквит - 4шт) — 7 шт
Крахмал картофельный (в творог) — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный (в бисквит) — 75 г
Масло сливочное — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Цедра апельсина (в творог) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Крыжовник — 1,5 стак.
Ваниль (или ванилин)
Корица

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5859.5 ккал	белки 238.2 г	жиры 268.9 г	углеводы 630.7 г
100 г блюда
ккал 245.2 ккал	белки 10 г	жиры 11.3 г	углеводы 26.4 г

Рецепт «Творожно-бисквитный пирог с крыжовником»:

Творог тщательно перетереть с сахаром, добавить картофельный крахмал, яйца, хорошо перемешать.
Добавляем апельсиновую цедру, щепотку корицы, хорошо вымешиваем до однородности.
Творожную массу распределяем по хорошо смазанной форме или промасленной бумаге, а в идеале, по силиконовому коврику, в этом случае точно ничего не прилипнет! Формируем небольшой бортик. Пирог получается большим, на весь противень. Противень у меня 31 на 31 см.
Для масляного бисквита мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, постепенно, по одному, добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Муку просеиваем с разрыхлителем и крахмалом, добавляем к масляно-яичной смеси, перемешиваем до однородности. Добавляем ваниль или ванилин.
Выкладываем бисквитное тесто поверх творога, выравниваем поверхность.
Крыжовник (или любые другие ягоды) моем, обсушиваем, удаляем плодоножку и сухой кончик (это удобно делать ножницами).
Выкладываем крыжовник на бисквитное тесто.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 170-175 град. около 50 минут, или до сухой спички. Полностью остудить перед нарезкой!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт выпечка обед ужин полдник пирог сладкое

Вкусы: нежный творожный ягодный сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66699/]Творожно-бисквитный пирог с крыжовником[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66699/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5477/547741.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вам еще один вкуснейший творожный пирог. Нижняя часть его - нежная творожная запеканка, а верхняя - легкий и нежный масляный бисквит с сочной кислинкой крыжовника. Обязательно попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты: Творог, Сахар, Яйцо куриное, Крахмал картофельный, Крахмал кукурузный, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Цедра апельсина, Мука пшеничная, Крыжовник, Ваниль, Корица.
Тэги: десерт, выпечка, обед, ужин, полдник, пирог, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-бисквитный пирог с крыжовником
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5477/547741.jpg" alt="Рецепт: Творожно-бисквитный пирог с крыжовником" title="Рецепт: Творожно-бисквитный пирог с крыжовником"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам еще один вкуснейший творожный пирог. Нижняя часть его - нежная творожная запеканка, а верхняя - легкий и нежный масляный бисквит с сочной кислинкой крыжовника. Обязательно попробуйте, очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-бисквитный пирог с крыжовником»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4216">Крыжовник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/637/">сладкое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66699/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-бисквитный пирог с крыжовником

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожно-бисквитный пирог с крыжовником»:

Творог Сахар Яйцо куриное Крахмал картофельный Крахмал кукурузный Масло сливочное Разрыхлитель теста Цедра апельсина Мука пшеничная Крыжовник Ваниль Корица

Тэги: десерт, выпечка, обед, ужин, полдник, пирог, сладкое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожно-бисквитный пирог с крыжовником» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июля 2012 года Милана Прекрасная #

Очень аппетитно! Пирог - красавец!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большущее! Очень рада, что пирог понравился!

19 июля 2012 года terry-68 #

Катюш,очень красивый воздушный пирог!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! Да, пирог очень мягкий и нежный получается!

19 июля 2012 года Bryngilda deleted #

Катюша, как аккуратненько и красиво! Прелесть!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо огромное за похвалу!

19 июля 2012 года Ал-нушка 77 #

Отличный пирог!!!

Спасибо за рецепт!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

И Вам спасибо за похвалу, готовьте на здоровье!

19 июля 2012 года Nadya_E #

Очень аппетитно !!!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Надюша, спасибо большое за похвалу!

19 июля 2012 года специалист # (модератор)

очень нравится рецепт! да так тщательно всё прописано, даже про "стрижку" ножницами) отдаю свой голос!)обязательно попробую приготовить!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

СПАСИБО Вам большое за добрые слова! Очень приятно, что пирог Вам понравился! Пирог совсем не сложный и очень вкусный, попробуйте обязательно!

13 мая 2014 года специалист # (модератор)

всё забывала поблагодарить: готовила не раз! и всем рекомендую!

19 июля 2012 года tomi_tn #

И красиво, и вкусно, и ново! Вы как всегда безупречны.

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за похвалу! Мне очень и очень приятно!

19 июля 2012 года Natali-7 #

Спасибо, забрала. Скажите, картофельный крахмал в бисквит можно добавить вместо кукурузного?у нас его нет

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание! Я думаю, что можно и с картофельным крахмалом приготовить

19 июля 2012 года Ladi Arfa #

Какой красавец получился ,прям глаз не оторвать!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Очень рада, что пирог Вам понравился!

[x]11:02 19.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 июля 2012 года Eva Grimm #

Жаль у нас еще крыжовника нет )) вкусно наверное

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Я думаю, сюда любую ягодку положи- вкусно будет! С крыжовником появляется интересная кислинка

19 июля 2012 года tanvik #

Очень красиво и необычно, так как чаще творожный слой сверху, а тут внизу, крыжовника много на даче, так что с удовольствием попробую, спасибо Вам за идею!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Пирожок очень вкусный получается!

19 июля 2012 года olia999 #

Катенька!Замечательный пирог,очень понравился!

Только вот беда,крыжовника то нет

Подскажи,что еще будет хорошо сочетаться?Может вишня?Фото очень хороши,такие яркие. Лови +++

[x]23:23 18.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Олечка, очень рада, что пирог тебе понравился! Наверное любая ягода здесь сгодится, даже абрикос или слива, с вишней вообще супер получится!

19 июля 2012 года olia999 #

Спасибо,дорогая! Будем пробовать!

19 июля 2012 года barska #

Какой пушистый глазастенький красавец!

Никогда не пробовала запечёный крыжовник! Это должно быть интересно...

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большое! Крыжовник получается сочным и кисленьким, на красную смородину по вкусу похож

19 июля 2012 года barska #

Как смаЧно! СупеРРР!

19 июля 2012 года Марья Криворучко #

↑Ответ для barska

Я в этом году открыла для себя крыжовник в выпечке и не могла остановиться. Пришлось - крыжовник закончился

. Это ооочень вкусно!!!!!

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Да, правда вкусно!

19 июля 2012 года Лианда #

Катюша, какая прелесть! Похоже мне первый кусочек достанется! Эти дырочки от крыжовника такие чудесные... м-м-м...

19 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо! Ты права, дырочки очаровательные получились! Пирожок очень нежный и вкусный вышел, правда!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-бисквитный пирог с крыжовником

Ингредиенты для «Творожно-бисквитный пирог с крыжовником»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-бисквитный пирог с крыжовником»:

Похожие рецепты

Штрудель с брокколи и цветной капустой

Яблочный пай с посыпкой

Мандариновый пирог

Грушево-яблочный пирог

Постный деревенский картофельный пирог

Легкий куриный пирог-запеканка

Пирог на кефире с ягодами или фруктами

Тыквенный пирог

Пирог "Олива"

Фотографии «Творожно-бисквитный пирог с крыжовником» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!