Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

diana1616Поваренок 8 уровня

24 августа 2012, 12:30
30781

Пирожки с творогом и укропом

Такие пирожки меня научили делать на Украине. Рецепт теста предлагаю мой любимый. Эти пирожки очень любит мой муж.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки с творогом и укропом»:

Масло растительное (в тесто 2 столовые ложки, 0,5-0,7 литра для жарки пирожков) — 0,5-0,7 л
Молоко (тёплое в тесто) — 350 мл
Сахар (песок в тесто) — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие в тесто) — 11 г
Соль (в тесто 1 чайная ложка, 0,5-1 чайная ложка в начинку) — 1,5-2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (просеянная в тесто) — 600 г
Яйцо куриное (1 в тесто, 2 в начинку) — 3 шт
Масло сливочное (растопленное в тесто) — 2-3 ст. л.
Творог (в начинку) — 400-500 г
Укроп (свежий в начинку) — 100 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3266.2 ккал	белки 166.1 г	жиры 52.3 г	углеводы 539.2 г
100 г блюда
ккал 191 ккал	белки 9.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Пирожки с творогом и укропом»:

Готовим тесто. Взять большую кастрюлю или чашку, смешать в ней все жидкие и сыпучие ингредиенты, кроме муки. Затем высыпать 2 /3 муки и замесить тесто. Постепенно всыпать всю муку. Секрет моих нежнейших пирожков - моe тесто замешивает хлебопечка - мой незаменимый помощник на кухне! Тесто должно слегка липнуть к рукам. ( Муки может уйти чуть больше 600 г или меньше в зависимости от качества муки). Если оно будет совсем крутое, то оно не сможет подняться. Оставить тесто в тeплом месте подниматься на час-полтора. Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать их в тонкие лепешки, на каждую положить начинку, защипнуть краешек.
Начинка готовиться так: в творог добавить яйца, соль, мелко порезанный укроп.
Уложить заготовки на смазанную маслом поверхность, накрыть и дать расстойку 20-30 минут (пока я долепила последние пирожки, первые уже можно было жарить!) Жарить в раскаленном растительном масле. Готовые пирожки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита! ( Извиняюсь, что нет пошаговых фото, у меня большой альбом своих фото с готовыми блюдами, теперь буду фотографировать пошагово).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка

Вкусы: жареный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67410/]Пирожки с творогом и укропом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67410/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/55/5543/554397.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Такие пирожки меня научили делать на Украине. Рецепт теста предлагаю мой любимый. Эти пирожки очень любит мой муж.

Ингредиенты: Масло растительное, Молоко, Сахар, Дрожжи, Соль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Творог, Укроп.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с творогом и укропом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/55/5543/554397.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с творогом и укропом" title="Рецепт: Пирожки с творогом и укропом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие пирожки меня научили делать на Украине. Рецепт теста предлагаю мой любимый. Эти пирожки очень любит мой муж.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с творогом и укропом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67410/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с творогом и укропом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки с творогом и укропом»:

Масло растительное Молоко Сахар Дрожжи Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Творог Укроп

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки с творогом и укропом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 июня 2020 года Марина Никольская #

Отличные пирожки вышли! Тесто воздушное, думаю для пончиков будет шикарно.

Рецепт теста утащила!

6 октября 2018 года акчуч #

+21

[+5]

Шикарный результат!!! Я полностью доверяю поваренку, поэтому без всяких сомнений доверилась рецепту. Готовила все точно по рецепту, сделав замес в ХП. Тесто настолько хорошо поднялось, что упиралось в крышку. С ним было приятно работать. Такое живое, воздушное! Единственным изменением была начинка. Мои захотели сладкой, так что брала яблочное повидло. Восторг!!!!!!

7 октября 2018 года mtata #

Оленька восхитительные пирожки у тебя

12 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Танюша! нам они оочень понравились!

7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для акчуч

Оленька! Чудесные пирожки!

12 октября 2018 года акчуч #

Ларисочка, дорогая, как же приятно твое внимание.

Спасибо на добром слове!

7 октября 2018 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, чудесные пирожки , пышные, румяные

!!!

12 октября 2018 года акчуч #

Ой, Галочка, спасибо за приятный отзыв!

7 октября 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для акчуч

Оленька, какие пышные, румяные пирожки!

12 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Иришка! Пирожки очень вкусные!

8 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, чудесные пирожочки!

Я с удовольствием слопаю с яблочным повидлом!

12 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Оленька, что оценила. Так приятно!!!

13 октября 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Олечка, шикарные пирожки! Очень аппетитно!!!

13 октября 2018 года акчуч #

Людочка, спасибо, дорогая, за такую высокую оценку! Пирожки супер, трудно удержаться!

25 апреля 2015 года Раиса Кондратьева #

Рецепт теста один лучше другого... Замечательная выпечка...

25 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Раиса, спасибо!

12 апреля 2015 года Valikiria #

добралась сегодня и до этого рецепта.иии СУПЕР ПИРОЖКИ у меня получились.Спасибо Светлана,выручили(как всегда)

12 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

Рада, что пирожки Вам понравились!

30 июля 2014 года любознательная галя #

Как я могла проглядеть этот рецепт ! Забрала не глядя ! Спасибо Алёнке за направление !

Потом буду разбираться !

Мало того, что мне нравятся все твои рецепты, так теперь ещё и я счастливая обладательница ХП ! Спасибо за рецепт! Обожаю начинку из творога и сладкую и солёную !

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Галюня, спасибо!

Я в хлебопечке теперь постоянно делаю замес теста, тесто получается просто волшебное!

30 июля 2014 года любознательная галя #

Так у я ж теперь не знаю, за что схватиться , с чего начать ! Всё одновременно хочется !

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

30 июля 2014 года любознательная галя #

Посмотрим, как ты будешь смеяться, когда я начну печь и приставать к тебе !

Я пока с хлеба начала, тихонько, некому печь пока, но потом же доберусь и до пирожков с булочками картофельными....

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Галюня, я буду очень рада, если тебе приглянется какой-нибудь мой рецепт.

А помочь или ответить на вопрос я всегда рада.

30 июля 2014 года любознательная галя #

О! Так мне много что приглянулось !!!

8 декабря 2013 года Mamita SI #

Вот спасибо за рецепт!

У меня мама ас в жаренных пирожках,а я в печенных,а с жаренными не дружу.

Теперь появится возможность маму за пояс заткнуть

8 декабря 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Аленка, спасибо!

Буду рада, если рецепт пригодится!

11 сентября 2012 года Taksa_gav #

Просто обалденные пирожки!!!!!

9 сентября 2012 года Ал-нка33 #

Какая вкуснятина получилась, ребёнок умял все пирожки буквально за пол часа!

9 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Очень-очень рада!

29 августа 2012 года Nata-Nik-UA #

Да, начинка классическая для Украины: творог+укроп, творог+зеленый лук (но не петрушка и часнок), свежая капуста+укроп+яйца сырые! Такие пирожки называются: МАНЗАРИ

29 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Очень интересно! Про МАНЗАРИ даже не слышала. Спасибо за информацию!

6 марта 2013 года Александра Ялта #

↑Ответ для Nata-Nik-UA

У меня мама с Винницкой области, так вот там Манзари это печеные пироги небольших размеров с творогом и укропом, правда это классический рецепт, но его уже разбавили и яйцом, и пожарили их.

26 августа 2012 года milolika #

вопрос по рецепту

Диана, это вообще ваш рецепт? Я тут встретила идентичный в инете... Пока не могу оставить ссылку (запрещается почему-то)

26 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Меня зовут Светлана. Это мой рецепт. Ему меня научила свекровь. А так как мой муж их очень любит, пришлось начать готовить. Этот рецепт в одноклассниках я давно поместила. До замужества я вообще такие не пробовала. Только у свекрови я взяла начинку, а тесто я готовлю по своему любимому рецепту. А похожие рецепты, возможно, и есть..[x]18:32 26.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 августа 2012 года milolika #

вопрос по рецепту

тогда, наверное, это ваш рецепт... Он мне понравился, но так как ребенку не даю жареное, стала искать подобный, но с печеными пирожками. Кстати, автор того рецепта - Светлана Стрилец. Так что прошу прощения, если я ошиблась)

26 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Светлана Стрилец-это я! Почти на всех моих фото мое имя написано.Рада познакомиться!

26 августа 2012 года milolika #

вопрос по рецепту

Очень приятно, Светлана! Я - Юлия!

11 сентября 2012 года Taksa_gav #

↑Ответ для diana1616

не надо было в ник имя дочки вставлять

25 августа 2012 года Roksa #

Вкуснятина!! Сколько себя помню,мама выпекала такие пирожки. Она еще зеленый лук и петрушку в начинку добавляла.... Спасибо за воспоминания!!!

25 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо! С добавлением лука и петрушки не пробовала, надо попробовать!

24 августа 2012 года Laralaram #

выглядят пирожки отлично! У мнУ тоже нет ХП (мечтаю о комбайне!), тесто вымешиваю миксером с 2 насадками... Начинку такую обожам-с... Да, что касается фото - так вот когда мне поиказалось, что фотки надо убрать (более 1000 рецептов и все с пошаговыми), хотела все "вабросить", подруга остановила... и пригодились!

24 августа 2012 года Laralaram #

Девочки... э, и мальчики, скажите честно - вам не мельтешит перед глазами отвратная реклама... мнУ уже тошно от неё!

25 августа 2012 года barska #

Мы ужО возмущались!!!! ]:->

25 августа 2012 года Laralaram #

во как... вряд ли поможет, но тааак отвратно, да?
]:->

25 августа 2012 года barska #

АбАлденный "пейзаж" для кулинарного сайта!!!!!!

25 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

↑Ответ для Laralaram

Хорошая у Вас подруга! Не дала исчезнут такому труду![x]15:39 25.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 августа 2012 года ЭТО НЕ Я deleted #

Год примерно 1988-1990. Мама делала канапе: творог+зелень+соль+перец - все это на хлеб. Тогда это было и вкусно и в диковинку, а в пирожках это наверное еще вкуснее.

24 августа 2012 года людмила мила #

У Вас такие рецепты хорошие, простые, интересные, неизбитые, все в КК добавила! но, очень-очень жаль, что нет пошаговых фото, рецепты были бы еще лучше!

24 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Людмила, у меня в своем архиве много фотографий интересных блюд, вот только фото в основном только итоговое...Как зарегистрировалась на сайте, сразу захотелось самыми любимыми поделиться...Не думала, что пошаговые фото мне пригодятся.

А теперь, когда буду готовить, буду фотографировать пошагово...

5 сентября 2012 года natalina79 #

Добавляйте хотя бы одну фотографию, пусть даже ту же самую, в конце рецепта или оформляйте рецепт,как один шаг с фотографией, чтобы можно было увеличить и посмотреть поближе, так как главное фото не увеличивается...

24 августа 2012 года barska #

Очень понравилась начинка!

25 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Пожалуйста, пользуйтесь рецептом! Это очень вкусно!

24 августа 2012 года SVEN82 #

Спасибо за разнообразие а то с чистым творогом приелось

Удачи +++++

24 августа 2012 года Марина647 #

у меня нету хлебопечи :’( :’(

24 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариночка, у меня она тоже недавно появилась, достаточно хорошо вымесить тесто руками, и у Вас получатся такие же пирожки!

24 августа 2012 года Живага Елена #

Очень красивые пирожки!! Очень!!!

24 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Всем за теплые слова!

24 августа 2012 года Bryngilda deleted #

такие начинки из творога и трав немного солоноватые характерны для средиземноморской кухни, я очень такие люблю.

25 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

И моя семья их обожает!

24 августа 2012 года леди феникс #

У Вас замечательная выпечка

24 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, девочки!Буду стараться и дальше.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки с творогом и укропом

Ингредиенты для «Пирожки с творогом и укропом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с творогом и укропом»:

Похожие рецепты

Штрудель с квашеной капустой

Корзиночки с творожной начинкой

Гурийские пирожки "Гвезели"

Хлебцы с сыром и петрушкой

Йогурт татлысы

Крекер "Тещин язык"

Сконы с пахтой и изюмом

Клафути с клубникой

Украинские бублики

Фотографии «Пирожки с творогом и укропом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!