• 19 июня 2011, 0:53
  • 11583

Клафути с клубникой

Рецепт: Клафути с клубникой

У нас на Украине есть такая сеть супермаркетов - Сильпо! Вот там часто бывают разные специальные предложения, типа флаеров... с рецептами! Мол, купите такой-то продукт, получите определенные баллы... ну и рецептик впридачу ))) вот именно там я нашла этот рецепт... Очень мне было любопытно приготовить, и самое главное, что результат потрясающий!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Клафути с клубникой»:



Рецепт «Клафути с клубникой»:

Подготовим формочки!
Лучше всего брать вот такого плана - керамические... и подавать десерт прямо в них.
Смазываем их маслом.

Клубничку я порезала пополам...

И сразу разложила по формочкам.

Теперь готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену. Добавляем миндальную эссенцию, можно добавить и другую, например, ванильную или ромовую... или какая имеется.

Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

И в конце добавляем сливки. Взбиваем до однородного состояния... и... и...

... и разливаем полученную массу по формочкам, поверх ягод.

Отправляем в духовку на 30 мин. при температуре 180 градусов.
Вот такие они красавцы получаются!
Украсить можно сахарной пудрой, у меня не было... я посыпала какао))

Вышло 5 маленьких и одна вот такая побольше формочка)

Пробуйте на здоровье вкуснятинку))

Клафути (иногда произносят клафутис) - французский печеный десерт. Основа клафути - блинное тесто из муки, молока и яиц. В готовом виде клафути выглядит, как пирог, но так как его пекут из теста, похожего на блинное, то по вкусу клафути больше напоминает блин с начинкой. Классический вариант - клафути с вишней. Если же заменить вишню другими ягодами (черникой, сливой, абрикосам) или фруктами (яблоками или грушами), то название меняется на флонярд (flognarde). Кстати, клафути родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. В современных кулинарных книгах встречаются рецепты не только с фруктово-ягодной начинкой, но и с морепродуктами, например, креветками или грибами.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клафути с клубникой
Описание: У нас на Украине есть такая сеть супермаркетов - Сильпо! Вот там часто бывают разные специальные предложения, типа флаеров... с рецептами! Мол, купите такой-то продукт, получите определенные баллы... ну и рецептик впридачу ))) вот именно там я нашла этот рецепт... Очень мне было любопытно приготовить, и самое главное, что результат потрясающий!


Фотографии «Клафути с клубникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А из замороженной клубники или других замороженных фруктов делали?
Бесподобный десерт, в восторге.
Понятно, извините..... если что не так :’(
я вас умоляю) все ок
Нежно и вкусно !!!
большое спасибо !
Я конешно ивиняюсь, а что это на главном фото какие то сухие листья , их тоже кушать, или это украшение?
это украшение)))) а вообще это чай, сделанный нашими с мамой руками
там листья розы, мяты, хвостики от клубники, липа..
Аппетитный рецепт) Забираю в КК)
Аппетитный рецепт) Забираю в КК)
нв здоровье!
интересный, вкусный десертик
интересный, вкусный десертик
большое спасибо!
Вкусный и лёгкий летний десерт!
Вкусный и лёгкий летний десерт!
спасибо большое)
Люблю Сильпо))) А мне никогда не прихоят рецепты приготовления... Почему?...
так вы их ищите прям там на полках...рядом с некоторыми товарами....вот этот я нашла рядом с молоком! там..типа флаера такие))) мол купите молоко, получите +5 балов и с другой стороны рецептик)
У нас , к сожалению, нет таких приколов, почему-то)))
хмм.. . странно
хочется попробовать. жаль клубника уже кончилась( прийдется с малиной))
уже уончилась?? а у нас еще есть)))
с малиной..мммммммм...будет еще лучше! на здоровье
хочется попробовать. жаль клубника уже кончилась( прийдется с малиной))
у нас только начинается, была по 600, 400, теперь по 200, надеюсь дойдёт хотя бы до 80
Удалено модератором dog-rose
Удалено модератором dog-rose
Удалено модератором dog-rose
Удалено модератором dog-rose
...
какой то у нас поварёнок чудноватый появился... Такое несёт.. А рецептик супер! как раз под клубничку [x]16:36 19.06.11 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
да уж..я аж обалдела)))
спасибо большое за отзыв!
...
какой то у нас поварёнок чудноватый появился... Такое несёт.. А рецептик супер! как раз под клубничку
так у него и ник
да..уж))))))))))
ну вроде с ним уже рассправились стражи порядка [x]10:20 20.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Думаю типа шарлотки получится...
не..типа суфле!
нежное тесто, влажноватое
Обычно в клафути разрыхлитель не кладётся.
хмм... ну не знаю..здесь надо было класть)
Удалено модератором dog-rose
Интересный рецепт, дождаться бы клубнику!
можно, кстати, и с другими ягодами сделать..пробуйте!
очень интересно Надо попробовать
на здоровье! действительно интересно! чудный рецептик
клаффути просто чудо,такие нежные,супер,добавила в КК!!спасибо огромное!!!!
спасибо большое !!!
интересно
пробуйте! вам понравится!
можно сделать как маффины ... клубника созреет- попробую)
попробуйте..но внутри они не сухие, поднимаются..но потом опускаются) вынуть их не удастся вам))[x]13:59 19.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Что-то вроде шарлотки с клубникой получиться или на бисквит не похоже? Внутри какой консистенции?
вообще само тесто блинное! а получается как суфле..очень нежно, не сухо совсем..
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2030 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки