Этот рецепт достался мне от бабушки-казачки. Кто любит остренькое, тот оценит вкус таких баклажанов.
svetysiaПоваренок 3 уровня
- 22 сентября 2012, 15:19
- 27966
Баклажаны "Синенькие по-казачьи"
Ингредиенты для «Баклажаны "Синенькие по-казачьи"»:
- Баклажан — 3-4 шт
- Перец болгарский — 3 шт
- Лук репчатый — 5 шт
- Чеснок — 9 зуб.
- Соль (+ перец, по вкусу)
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Уксус (9%) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
762.1 ккал |
белки
28.3 г |
жиры
2 г |
углеводы
613.2 г |
| Порции | |||
| ккал 190.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 153.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Баклажаны "Синенькие по-казачьи"»:
-
Отвариваю баклажаны 10 минут (главное - не разварить их). Слить воду и дать остыть.
-
Нарезаю овощи: баклажаны - кольцами, перец и лук - полукольцами, чеснок измельчаем.
-
Укладываю овощи в кастрюлю слоями: баклажаны - посолить и поперчить (по щепотке), посыпать луком и чесноком, затем перцем и т. д.
-
Заливаю маслом и уксусом (1:1) так, чтобы был покрыт последний слой. Накрываю крышкой и ставлю в холодильник на 2-3 суток.
"Синенькие по-казачьи" готовы. Это блюдо - отличное дополнение как к картошке, так и к шашлыку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
21 октября 2012 года лика70 #
26 октября 2012 года svetysia # (автор рецепта)
27 октября 2012 года лика70 #
27 октября 2012 года svetysia # (автор рецепта)
7 октября 2012 года тма75 #
9 октября 2012 года svetysia # (автор рецепта)
18 октября 2012 года svetysia # (автор рецепта)
26 сентября 2012 года svetysia # (автор рецепта)
25 сентября 2012 года цыпа1 #
24 сентября 2012 года svetysia # (автор рецепта)
23 сентября 2012 года Ольга6119 #
23 сентября 2012 года svetysia # (автор рецепта)
22 сентября 2012 года Onella #
28 сентября 2012 года sindbad #
22 сентября 2012 года khamoro #
22 сентября 2012 года EnnirA #
22 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
22 сентября 2012 года Marinaby #
22 сентября 2012 года svetysia # (автор рецепта)
22 сентября 2012 года svet-ul-ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: