Вкусная паста с соусом из запеченных перцев и помидоров. Легко и просто!!! Прошу к столу!
гугусяПоваренок 4 уровня
- 16 октября 2012, 21:46
- 4147
Паста с соусом из запеченных перцев и помидоров
Ингредиенты для «Паста с соусом из запеченных перцев и помидоров»:
- Паста — 400 г
- Перец болгарский (красный) — 4 шт
- Помидор — 2 шт
- Масло кунжутное (либо любое другое) — 50-60 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Пармезан (или другой твердых сортов) — 40 г
- Соль (по вкусу)
- Кунжут (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
866.6 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
62 г |
углеводы
54.6 г |
| Порции | |||
| ккал 173.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Паста с соусом из запеченных перцев и помидоров»:
-
Болгарский перец и помидоры помыть. Перец наколоть вилкой в нескольких местах, слегка смазать растит. маслом и поставить запекаться в духовку при t 200*. Через 15мин. вынимаем противень, кладем помидоры и отправляем снова в духовку. Еще минут на 15, время запекания зависит от вашей духовки.
-
Овощи должны запечься до мягкости и вот до такого румянца. Противень накрыть пищевой пленкой минут на 15, затем снять с овощей кожицу, у перцев удалить семенную коробку.
-
Перец и помидоры пюрировать в блендере.
Отварить макароны до аль денте, воду слить, промыть.
-
Лук и чеснок (чеснок можно пропустить через пресс) мелко режем и поджариваем до золотистого цвета на растит. масле (у меня кунжутное). В сковороду с луком добавить массу из помидоров и перца, тушить еще минут 3-5. Соль и перец по вкусу. Затем добавить в получившийся соус отваренные макароны, перемешать. Дать настояться минут 5.
-
Перед подачей на стол можно посыпать натертым сыром и кунжутом.
Все!! Готово!!! Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2020 года Akira Shinrei #
17 октября 2012 года Tasha_1980 #
17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
17 октября 2012 года Bryngilda deleted #
17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
17 октября 2012 года Ninzonka #
17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
16 октября 2012 года Svetlankka #
17 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: