Вчера Ириша (irina vip) показала нам рецепт "Апрельской рыбы" без рыбы. И как раз вчера я делала свои "Фальшивые рыбные палочки" тоже без рыбы, только для постящихся. Я думаю, для тех, кто соблюдает пост и соскучился по рыбке, рецепт будет полезен. Мой муж сказал, что очень похоже на рыбу.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 2 апреля 2013, 2:23
- 6936
Фальшивые рыбные палочки
Ингредиенты для «Фальшивые рыбные палочки»:
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Нори (3-4 листа)
- Соль
- Перец душистый
- Масло оливковое (для жарки)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Вода — 0,5 стак.
- Укроп (1-2 стебля)
- Крупа манная — 3 ч. л.
- Укроп (1-2 веточки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
650.2 ккал |
белки
16.7 г |
жиры
1.2 г |
углеводы
144.7 г |
| Порции | |||
| ккал 162.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.2 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Фальшивые рыбные палочки»:
-
Картофель почистим и отварим до готовности. Воду сольём.
-
Лук почистим и нарежем кубиками.
-
Укроп помоем и мелко нарежем.
-
Делаем кляр: Муку смешаем с водой и щепотокой соли. Я добавила в кляр ещё и манную крупу 1 ст. л., чтобы палочки были более хрустящие. Он должен получиться как жидкая сметана (можно добавить муки или воды для нужной консистенции).
-
Лук обжариваем до золотистого цвета с добавлением масла.
-
Картофель разомнём толкушкой в пюре.
-
Добавим лук, укроп и манную крупу (1 ч. л.).
-
Я брала манную крупу ТМ Мистраль.
-
Всё перемешаем.
-
Листы нори разрежем пополам.
-
Лист нори кладём блестящей стороной вниз. Ложечкой набирем картошку и распределяем по ширине листа так, чтобы после того, как завернём, у нас получилось что-то похожее на крабовую палочку (можно слегка придавить рукой нашу рыбную палочку, чтоб удобнее было жарить).
-
Нори смажем водой!
-
Накрутим и отложим в сторону
-
Окунаем каждую палочку в кляр и выкладываем на раскалённую сковороду.
-
Выкладываем после жарки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Подаём к столу!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
2 апреля 2013 года OxiGen #
2 апреля 2013 года aina_mamilova deleted #
2 апреля 2013 года СНежк_а #
2 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
2 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
2 апреля 2013 года tomi_tn #
2 апреля 2013 года irina_vip #
2 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года Ninzonka #
2 апреля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: