По этому рецепту шашлык делается очень быстро. Маринуется всего 2 часа и готовится 1 час. А мясо получается сочное, как будто мариновалось часов 10. Так что, если к Вам на дачу неожиданно приедут гости, - этот рецепт очень пригодится.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 8 июля 2013, 16:28
- 20929
Очень быстрый шашлык
Ингредиенты для «Очень быстрый шашлык»:
- Мясо (По желанию. У меня свиная шейка) — 2 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Кефир — 500 мл
- Пиво светлое / Пиво — 150 мл
- Вода (минеральная газированная) — 200 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4535.2 ккал |
белки
32.7 г |
жиры
1.5 г |
углеводы
92.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1133.8 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 0 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Очень быстрый шашлык»:
-
Мясо моем и режем на порционные куски.
-
2 луковицы нарезаем кольцами.
-
2 луковицы натрём на тёрке.
-
Смешиваем лук, нарезанный чеснок, соль, перец, специи и кефир.
-
Полученным маринадом заливаем мясо, перемешиваем. В холод не убираем — при низкой температуре мясо маринуется дольше.
-
Через час наливаем в мясо пиво, перемешиваем.
-
Ещё через полчаса наливаем минеральную воду, перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
-
Не забудем предварительно подготовить угли.
-
Нанизываем шашлык на шампура и жарим, не зыбывая переворачивать. У меня жарился 30 минут.
-
Вот наш шашлычок и готов. Всего два с половиной часа!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая Сурик #
1 мая 2020 года Akira Shinrei #
1 мая 2020 года Akira Shinrei #
8 сентября 2019 года Лепачка #
1 мая 2019 года Nya-2015 #
2 мая 2019 года wise1288 #
1 мая 2019 года Nya-2015 #
1 мая 2019 года Nya-2015 #
8 июля 2017 года tanya koveshnikova #
9 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 мая 2015 года golova oksana29 #
3 июня 2015 года mizuko # (автор рецепта)
10 июля 2013 года tomi_tn #
9 июля 2013 года iriha27 #
9 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 июля 2013 года AnnaSi #
9 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 июля 2013 года skyfuntik #
9 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 июля 2013 года Ольга Бабич #
9 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 июля 2013 года lema #
8 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 июля 2013 года Islana #
8 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 июля 2013 года barska #
8 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 июля 2013 года barska #
8 июля 2013 года Марина Мармеладинка #
8 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 июля 2013 года Марина Мармеладинка #
8 июля 2013 года Pusselka #
8 июля 2013 года OLGA_BOSS #
8 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: