Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 25 августа 2013, 12:17
  • 9763

Печенье "Осиные гнёзда"

Рецепт: Печенье Осиные гнёзда

Хочу предложить рецепт необычного и вкусного печенья.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Осиные гнёзда"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5242.4 ккал 		белки
71.6 г 		жиры
323.7 г 		углеводы
537.2 г
100 г блюда
ккал
476.6 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
29.4 г		 углеводы
48.8 г

Рецепт «Печенье "Осиные гнёзда"»:

  • Продукты, необходимые для приготовления печенья.

  • Перемешиваем измельченные орехи с сахарной пудрой.

  • Затем добавляем яичный белок и сироп.

  • Замешиваем тесто. Отправляем в холодильник.

  • Желток смешиваем с пудрой, маслом и мукой. Замешиваем тесто (для крышечек).

  • Тесто заворачиваем в пленку и в холодильник на час.

  • Готовим крем. Желток растереть с сахаром.

  • Добавляем муку, перемешиваем.

  • Добавляем молоко, перемешиваем.

  • Ставим на медленный огонь и непрерывно помешиваем до густоты. До кипения не доводить. Затем остудить.

  • Берём вот такую форму.

  • Заполняем тестом для гнёзд.

  • Конус вдавливаем в тесто.

  • До конца.

  • Получается вот такое углубление.

  • Открываем формочку.

  • И достаем вот такой конус (гнездо).

  • Делаем из остального теста наши гнёзда и ставим в холодильник.

  • Достаем тесто для крышек и раскатываем толщиной примерно 3мм

  • Берём наш конус снимаем его и получаем лекало для крышечек.

  • Вырезаем из теста кружочки (крышечки)

  • Выкладываем наши крышечки на противень, застеленный пекарской бумагой. И ставим в духовку, разогретую до 180*С на 15 минут.

  • Смешать остывший крем с размягченным маслом.

  • Достаем крышечки из духовки и даем им полностью остыть.

  • Берем наш конус (гнездо) и при помощи кондитерского шприца выдавливаем крем.

  • Накрываем крышечкой.

  • Получается вот так.

  • Растапливаем шоколад.

  • Макаем в шоколад наши гнёзда.

  • И украшаем.














Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На ужин

Теги: десерт печенье

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Осиные гнёзда"
Рецепт: Печенье Осиные гнёзда

Хочу предложить рецепт необычного и вкусного печенья.

Ингредиенты для «Печенье "Осиные гнёзда"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ирина, красота получается, чудесные фото. Я восхищена, сама на такой подвиг вряд ли решусь.
Валюша,спасибо! Решайся,это кажется что все сложно.Я пошагово по порядку делала,одно в холдильнике отдыхает,другим занимаюсь.
Ирина, брось тоже ссылочку. Люблю всякие кухонные штучки, даже если редко пользуюсь, все равно хочется, чтобы было.
Правильно,я тоже такая Отвечув личку.
А можно и мне ссылочку интернет-магазина?
Уж очень ваши пироженки понравились!
Спасибо!!! Конечно можно,отвечу в личку.
Чудо!!!
Ладочка,спасибо!!!
Ирочка спасибо за идею, спасибо, очень красиво, мне очень приглянулся твой рецепт
Алиночка,спасибо!!!
Очень интересный рецепт, забрала! Но вот жаль, что у меня нет таких чудо-формочек...
Женечка,спасибо!!! Могу дать ссылку интернет-магазина в котором купила.
Ирусик,классненькие такие пироженки.Назвать печеньем язык не поворачивается. А можно мне тоже инфо по формочки,плиз.
Ларисочка,спасибо!!! Печеньем это не я обозвала ,к формочке рецепт прилагался. Конечно,скину в личку.
Какая красотища то! Ирочка, восхищаюсь!!! Вот форм таких у меня нет... Но рецепт забрала
Женечка,спасибо большое!!! Так я тебе сейчас в личку ссылочку скину.
Очень впечатляет! И сразу видно, что очень вкусно. Но труд-то какой! Но, как говорят, "красота требует жертв"))))
Ирочка, ты молодец, ну просто очень талантливый кондитер!
Иришка,спасибо большое!!! Ты меня засмущала
красивое печенье и оформлен рецепт замечательно Если можно - и мне ссылку на интернет-магазин, где продают такие чудные формочки
Спасибо большое!!! Конечно можно.Отвечу в личку.
спасибо! Получила ссылку, если добуду формочку - обязательно сделаю такие же пироженки
Я буду ждать!!!
Какое интересное печеньице! И формочка интересная!
Светочка,спасибо!!!!
Ириша,супер-печенье!!! Фотографии тоже очень красивые!
Танюшенька,спасибо!!!
Иришка, очень интересная у тебя форма! Здорово ты ее применила!
Светик,спасибо!!!
Ты знаешь,Ириша,просматривая твои фотки шаговые поймала на мысли,что вот так я смотрела на действия мамы на кухне.Как-будто в детство попала свое,спасибо тебе дорогая моя!А ты молодец,все очень красиво!С Поваренком дня тебя Ирочка!
Оленька,спасибо большое!!! В каком то из комментариев прочитала,что надо подробно пошагово выставлять рецепты,т.к. здесь и начинающие поварята готовят.Вот и стараюсь,что бы понятно было.
Ирочка! Печеньки просто прелесть!!! очень аппетитные и позитивные!!! Срочно еду к тебе в гости снимать пробу! Или уже ничего не осталось?
Дарьюшка,специально для тебя заныкала .Накрываю стол!
Отличное печенье, Ириш! Очень интересное
Натуль,спасибо!!!
Роскошное печенье!!!+++++!!!
Катюша,спасибо!!!!
Ирочка, с удовольствием наблюдала за подробным процессом Вкусное печенье
Любочка,спасибо!!!
Ирочка, красивое печенье прикольно а если сделать из фисташек, то будут ёлки
Натульчик,спасибо!!! Можно и из фисташек,как твоё воображение подскажет!!!
окэй
Ну так я буду ждать шедевра!!!
Печенье апетитное,но рецепт выглядит как презентация кулинарной формочки.Фото очень порадовали-так красиво!
Жанночка,спасибо!!! Ни какой презентации .Эта формочка у меня пролежала аж с апреля месяца.А тут созрела!!!
Жанночка,спасибо!!! Ни какой презентации .Эта формочка у меня пролежала аж с апреля месяца.А тут созрела!!!
Ничего себе-аж с апреля Я думаю их можно попробовать и на Новый год в виде ёлочек изобразить. Такая у меня фантазия пришла.
Жанночка,а ведь это идея!!!! Молодец что подсказала!!! Спасибо!!!
Ириш, вот ты потрудилась так потрудилась!!!! Классное печенье! Я в восторге! Я вообще люблю это дело
С поваренком дня тебя!
Женечка,спасибо большое!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки