Сочетание крабовых палочек и морской капусты - классика у нас на Дальнем Востоке. Причём настолько, что шеф-повар кулинарной сети "Рыбомиров" создал свой фирменный салат, использовав именно это сочетание. Когда на сайте был объявлен конкурс с использованием крабовых палочек "А’море" от компании "РОК-1", то мои домочадцы в один голос сказали:"Мама, ты, конечно, сделаешь "Русалочку".
миссПоваренок 10 уровня
- 7 ноября 2013, 7:05
- 47161
Салат "Русалочка"
Ингредиенты для «Салат "Русалочка"»:
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Соль
- Горчица (французская) — 1 ст. л.
- Смесь перцев
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Кальмар — 100 г
- Морковь (по-корейски) — 100 г
- Крабовые палочки ("А’море" от компании "РОК-1") — 1 упак.
- Капуста морская (замороженнная) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1183.6 ккал |
белки
40.6 г |
жиры
68.2 г |
углеводы
102.9 г |
| Порции | |||
| ккал 295.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Салат "Русалочка"»:
-
Хочу сразу предупредить, что приготовление этого салата требует наличия заготовок продуктов, тогда он делается очень быстро.
Заранее отвариваем замороженную морскую капусту, опускаем её в кипящую воду и варим 15-20 минут с момента закипания. Далее промываем капусту под краном, откинув на дуршлаг, под проточной водой. -
Заранее готовим морковь по-корейски. Не буду вас утруждать процессом приготовления этой моркови.
На сайте множество рецептов, я много лет уже пользуюсь рецептом от Ляночки http://www.povarenok .ru/recipes/show/219 78/. -
Кальмар чистим, опускаем по одной тушке в кипящую воду и варим по 1 минуте.
Остывший кальмар нарезаем полосками. -
Для приготовления этого салата используем крабовые палочки "А’море" от компании "РОК-1".
Крабовые палочки нарезаем кубиками. -
Смешиваем морскую капусту, крабовые палочки, морковь по-корейски и кальмар.
-
Добавляем консервированную кукурузу, она тоже традиционно сочетается с крабовыми палочками.
Перемешиваем салат. -
Делаем заправку из оливкового масла, французской горчицы, свежемолотой смеси перцев, соли и винного уксуса. Слегка взбиваем венчиком.
Помните, что масло, уксус и перец есть в моркови по-корейски. -
На сервировочное блюдо выкладываем салат.
-
Поливаем салат сверху заправкой, при употреблении перемешиваем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2013 года Marioka82 #
7 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Seagull_L #
7 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Olena731 #
7 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Ольчик40 #
7 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года orudakva #
7 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Демурия #
7 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
7 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
7 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: