Просто, полезно и очень вкусно!
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 10 ноября 2013, 0:07
- 8282
Фаршированная цветная капуста
Ингредиенты для «Фаршированная цветная капуста»:
- Капуста цветная — 1 шт
- Фарш мясной (из любого мяса, но желательно нежирный) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Зелень (любая по вкусу) — 1 пуч.
- Сыр твердый — 20 г
- Сухари панировочные / Панировка — 1 горст.
- Масло сливочное (по желанию) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1047.5 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
83.8 г |
| Порции | |||
| ккал 174.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Фаршированная цветная капуста»:
-
Небольшой кочан цветной капусты вымыть, очистить от листьев и отрезать кочерыжку. Кочан отварить на пару в течение 10 минут. Осторожно, не переварите. Будет трудно фаршировать.
-
Приготовить фарш из нежирного мяса, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, любимые специи или имеющуюся в наличии измельченную зелень. Помните, вкус блюда зависит от вкуса приготовленного фарша, т. к. сама капуста имеет совершенно нейтральный вкус.
-
Отваренный на пару кочан остудить, осторожно раздвинуть соцветия и как можно сильнее наполнить фаршем.
-
Нафаршированную капусту посыпать натертым сыром и панировочными сухарями. Возможны варианты заливки или посыпки: (яйцо+сметана+сыр), (сливочное масло и панировочные сухари), (кетчуп+сметана). Руководствуйтесь своими предпочтениями. У меня наиболее диетичный вариант.
-
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-45 минут. Время зависит от размера вашей капусты.
Фаршированная нежирным мясом капуста хороша и в качестве горячего блюда, и в качестве холодной закуски. Если вы подаете капусту горячей, очень рекомендую полить растопленным сливочным маслом. Это очень вкусно!
P.S. Уже после публикации обнаружила несколько похожих рецептов. Мой отличается принципом приготовления. Но в целом, рецепты похожи. Сама не решусь удалить рецепт. Пусть решают модераторы.
P.S. Уже после публикации обнаружила несколько похожих рецептов. Мой отличается принципом приготовления. Но в целом, рецепты похожи. Сама не решусь удалить рецепт. Пусть решают модераторы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2013 года мисс #
10 ноября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Seagull_L #
10 ноября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года белошвейка #
10 ноября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Тамила #
10 ноября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Валерия Семикопенко #
10 ноября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: