Зелёный салат с мини-перчиками, фаршированными крабовыми палочками. Салат очень вкусный и простой в приготовлении. А фаршированные запечённые перчики придают ему оригинальность. Перцы можно взять любые: сладкие, острые круглые перчики чили, главное, чтобы они были маленькие. Я взяла средне-острый перец в виде колокольчиков, который вырастила сама. Его острота прекрасно сочетается с творожно-крабовой начинкой.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 17 ноября 2013, 18:23
- 2134
Зелёный салат с фаршированными мини-перцами
Ингредиенты для «Зелёный салат с фаршированными мини-перцами»:
- Лук красный — 1 шт
- Руккола (или любой салат по вкусу) — 200 г
- Сыр твердый (твёрдый, лучше Грана Падано, Пармиджано и т.д.)
- Перец болгарский (маленький любой перец) — 12 шт
- Творог — 100 г
- Пармезан — 30 г
- Укроп — 5 шт
- Крабовые палочки — 100 г
- Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1870.9 ккал |
белки
64.6 г |
жиры
116.3 г |
углеводы
140.1 г |
| Порции | |||
| ккал 467.7 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.6 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Зелёный салат с фаршированными мини-перцами»:
-
Перчики помыть, обсушить.
-
Отрезать плодоножку и очистить от семян.
-
Пармезан натереть на тёрке.
-
Смешиваем сыр, творог, нарезанный укроп.
-
Крабовые палочки «А’море» от компании «РОК-1» мелко нарезать.
-
Добавить к творожно-сырной массе и перемешать.
-
Начиняем перцы творожно-крабовой массой. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
-
Слегка остужаем. Пока перец остужается, делаем сам салат. Рукколу (или любой салат по вкусу) помыть, обсушить, при необходимости нарезать. Красный лук нарезать тонкими кольцами.
-
Твёрдый сыр нарезать кубиками.
-
Овощи и сыр перемешать, добавить фаршированные перчики.
-
Для заправки смешать горчицу, мёд, сок лимона, масло, соль и перец по вкусу. Заправляем салат.
-
Подаём к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
17 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года IrikF #
17 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Reginaa #
17 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Reginaa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: