• 3 июля 2020, 5:00
  • 9434

Нескучный салат с баклажанами

Рецепт: Нескучный салат с баклажанами

Очень, очень интересное сочетание! Салат получился с нежным и изысканным вкусом. Никакого чеснока и уксуса, все просто и необычно. Пробуем? Из этого количества ингредиентов получается небольшая порция салата.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Нескучный салат с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
148.5 ккал
белки
3 г
жиры
0.4 г
углеводы
94 г
100 г блюда
ккал
43.7 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
27.6 г


Рецепт «Нескучный салат с баклажанами»:

Подготовить овощи - баклажаны нарезать кругляшками толщиной 1 см и на 4 части.
Лук нарезать четвертинками тонко.
Перец полосочками.
Сливы разрезать пополам.

Обжариваем перец на сильном огне 2-3 минуты на минимальном количестве растительного масла.

Обжариваем баклажан в минимальном кол-ве растительного масла 3 -4 минуты.

Лук посыпаем сахаром и обжариваем в минимальном количестве растительного масла.

Складываем обжаренные овощи в салатник.
Последними обжариваем сливы 2-3 минуты, не размораживая, в небольшом количестве масла.
Выкладываем сливы к остальным овощам.

Солим. Перчим.
Посыпаем нарезанной зеленью.

Перемешиваем, корректируем на соль-перец и убираем в холодильник на 3-4 часа.
Подаем охлажденным.
Салат ничем не заправлять!!!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нескучный салат с баклажанами
Рецепт: Нескучный салат с баклажанами

Очень, очень интересное сочетание! Салат получился с нежным и изысканным вкусом. Никакого чеснока и уксуса, все просто и необычно. Пробуем? Из этого количества ингредиентов получается небольшая порция салата.

Ингредиенты для «Нескучный салат с баклажанами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нескучный салат с баклажанами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это очень вкусно! Спасибо большое за рецепт, будет в меню регулярно!
на здоровье!
в этот салат надо добавить маринованные сливы. Вкус будет не такой кислый, а главное структура слив не расплывчатая, а упругая. Все остальное зимой можно взять из заготовки, а лучек добавить. Приятного аппетита.
Сделала салат по Вашему рецепту. Сливы, конечно, кислят, хотя и поспала их сахаром. Однако мне понравилось, очень пикантный вкус с кислинкой, особенно кто это любит. Попробую потом ещё со сладкими сливами. Ещё раз спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв!
Замечательный салатик!Спасибо за интересный рецепт! Чесночек очень просится в эту чудесную овощную компанию...Вкусно!
Спасибо за отзыв и чудесное фото! Чеснок и баклажан большие друзья
Спасибо за рецепт! Очень интересный салат! Обожаю баклажаны и хочу попробовать сделать. Скажите, пожалуйста, у меня свежие сливы, но красные и очень кислые, такие подойдут для этого салата?
если кислые, то лучше не надо, хотя я бы попробовала - при жарке посыпала их сахаром
Спасибо, наверно попробую с сахаром, потом отпишусь?
Буду ждать отзыв
сегодня на ужин готовила этот салатик, вкусно, гармонично сочетаются ингредиенты! спасибо за рецепт
На здоровье!
Готовила такой салатик с запеченными овощами. Баклажаны и перцы запекала в духовке, с помидоров снимала шкурку и конечно добавляла сливы и кинзу с базиликом + оливковое масло. Тоже очень приятный салатик получается
А если слив нет то можно добавить распаренный чернослив? Хочу попробовать такой салатик.
Нет,только сливы свежие или свежемороженые,черносливом нельзя заменять
супер!
Спасибо!
Необычный салат!
Аллочка, замечательный, ароматный салат!
Спасибо,Ирочка!
классный салат!
Спасибо!
Яркий, очень интересный вкус
Доброго времени суток! Девочки, а если использовать чернослив, не пойдет?
нет, не пойдет, здесь нужна свежая или свежемороженая слива!
Ясненько, будем ждать сливку
вот это правильно
Интересное сочетание Я сливы с фасолью делала, надо и так попробовать
Тань,попробуй, очень неожиданно
Так вот баклажаны есть, а слив нет нектарины есть, но думаю они не особо подойдут
тогда ждем сливы - нектарины точно не пойдут
Так они рядом в магазе но я до него не дойду.
Пока отложу в КК, а там, надеюсь, все образуется и сделаю
Конечное, образуется
Интересное сочетание Я сливы с фасолью делала, надо и так попробовать
ой , а это как ? Сливы и фасоль Заранее благодарю за ответ
Вот посмотрите
https://www.povarenok.ru/recipes/show/153336/
Аллочка спасибо большое за рецепт,очень вкусно,необычно ,слива у меня свежая.Но чеснок и перец чили я добавила
Какая красотища то со свежими сливами!Кудесница Танечка Ну куда ж без чеснока Муж тоже затребовал в следующий раз чесночку, а мне было прям то,что надо
Аллочка для себя я бы тоже чеснок не добавляла,но у меня были комментаторы и дегустаторы ,дочь с мужем любители острого
Буду готовить,как только слива подешевеет,очень понравился новый вкус
Острое я очень люблю,зять говорит,что круче не бывает наверное,себе Чили положу все-таки,надо сравнить
удачи дорогая
с огромным удовольствием
Интересный рецепт ---- синенькие со сливой и без заправки. Не ожидано. Забрала в КК.
Это вкусно!
Ответ для s1ren ivanova
масла было достаточно от жарки овощей,у меня свежая слива дала сок
Спасибо за ответ. Собралась завтра готовить. Рецепт зацепил.
такое случается
Аллочка интересный салатик,нужно приготовить
Буду рада, если понравится!
мы в восторге от блюда
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6396 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки