Вы любите удивлять своих друзей и близких? Тогда заходите. Любителям халвы посвящается. Рецепт взят с форума SAY7.
yana69Поваренок 4 уровня
- 1 декабря 2013, 20:37
- 43760
Торт из халвы "Изумрудное сердце"
Ингредиенты для «Торт из халвы "Изумрудное сердце"»:
- Халва подсолнечная — 500 г
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сахар — 6 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
- Орехи грецкие — 100 г
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Масло сливочное — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7801.2 ккал |
белки
172.6 г |
жиры
459.4 г |
углеводы
769.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 398 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Торт из халвы "Изумрудное сердце"»:
-
Взбить желтки с сахаром добела
-
Добавить гашеную соду
-
В отдельной чашке растереть халву с сухарями
-
Смешать растертую халву с желтками
-
Добавить муку
-
Взбиваем белки до крепкой пены
-
Вмешиваем белки в нашу массу
-
Делим тесто на три части и выпекаем три коржа по 15 минут при температуре 180 градусов. Я в этот раз решила сделать из двух коржей, поэтому время пришлось увеличить. Но по-любому ориентируемся на свою духовку и проверяем готовность спичкой или деревянной шпажкой. Готовые коржи разрезаем на две части.
-
Крем берем стандартный: взбитая с маслом сгущенка
-
По желанию можно в крем добавить орехи
-
Собираем наш торт, украшаем по своему усмотрению. У меня - глазурь и миндальные хлопья, немного сахарных сердечек. И забываем про торт на сутки.
-
Мои дети не выдержали сутки и уже утром потребовали торт. Отрезаем, слышим изумленные вскрики и вопросы типа "Ты что, зеленку в тесто добавила?"
-
Дело в том, что происходит какая-то химическая реакция халвы с содой и тесто по истечении времени становится ярко изумрудным. Мы немного не дождались, и еще не весь торт стал ярко-зеленым. Если у вас хватит терпения, то вы увидите настоящее чудо.
-
Можно из этого теста сделать забавные елочки к Новому году
-
В разломе хорошо видно, что елки-то зеленые
-
Выбор за вами! и не забываем с гордостью повторять:при выпечке красители и химические добавки НЕ использовались!
На сайте есть рецепт такого торта, но, судя по комментариям, не всем понятен и непошаговый. Комментарии по рецепту - использовать именно соду, а не разрыхлитель, халва должна быть именно подсолнечная, сметанный крем и пропитку лучше не использовать. У меня верхний слой пропитан сиропом и практически не позеленел. Но если цвет для вас - не главное, торт помимо этого просто вкусный.
Приятного Вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2013 года Navely #
1 декабря 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: