Очень яркий и вкусный винегрет, на столе выглядит очень празднично. Все без исключения захотят попробовать это блюдо. Угощайтесь!!!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 20 декабря 2013, 11:49
- 10368
Винегрет праздничный
Ингредиенты для «Винегрет праздничный»:
- Фасоль (у меня красная от Мистраль) — 0.5 стак.
- Свекла (средняя) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Картофель (крупных) — 2 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Хамса (малосольная, можно заменить анчоусами или сельдью) — 100 г
- Лук красный (маленький) — 1 шт
- Каперсы — 1 ст. л.
- Укроп
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Хлеб (желательно бородинский) — 3 ломт.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1218.5 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
34.4 г |
углеводы
173 г |
| Порции | |||
| ккал 304.6 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Винегрет праздничный»:
-
Необходимо предварительно замочить фасоль и отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности.
-
Отварить или запечь в духовке картофель, морковь и свеклу. Я всегда запекаю овощи в фольге, таким образом они получаются намного вкуснее.
-
Рыбу, у меня хамса, почистить, убрать голову и хребет. На просторах интернета вычитала, что хамса- это анчоус. Но так как у нас в Новороссийске анчоусов соленых я в продаже не встречала, обошлась хамсой. Хамса очень вкусная рыба, особенно когда она правильно засолена.
-
Порезать кубиками картофель, свеклу, морковь, лук, огурец и серый бородинский хлеб.
Перемешать все ингредиенты, выложить на тарелку и украсить по своему усмотрению. Перед подачей на стол полить хорошим оливковым маслом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2013 года olka-turk #
Очень симпатично, ярко и аппетитно!
20 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года olka-turk #
20 декабря 2013 года Ольчик40 #
20 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года чалдонка #
20 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года Pro100Alena #
20 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года Л-ля65 #
20 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года мисс #
20 декабря 2013 года Л-ля65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: