Это рецепт простого жаркого из индейки, ничего сложного, но вкусно и сытно.
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 2 февраля 2014, 13:09
- 12134
Жаркое из индейки в горшочке
Ингредиенты для «Жаркое из индейки в горшочке»:
- Индейка (филе) — 600 г
- Картофель (среднего размера) — 3 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Имбирь (свежий, тертый.) — 2 ст. л.
- Горчица — 1,5 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (укроп, петрушка - мелкорубленные) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Лимон (выдавить сок) — 1 шт
- Бульон (из индейки или курицы) — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1866 ккал |
белки
160.2 г |
жиры
88.5 г |
углеводы
108.1 г |
| Порции | |||
| ккал 466.5 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.8 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Жаркое из индейки в горшочке»:
-
В большой миске смешать сметану, горчицу, тертый имбирь, сок из одного лимона, обильно поперчить и посолить.
-
Перемешать до однородной массы.
-
Опустить в эту массу филе индейки, нарезанное небольшими кусками (приблизительно 3 на 3 см), оставить мариноваться минут на 30.
-
Пока индейка маринуется, нарезаем крупными кубиками картофель, мелкими - перец, морковь - брусочками.
-
Обжариваем куски индейки в растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, со всех сторон.
-
На дно порционных горшочков для запекания выкладываем овощи.
-
На овощи - куски обжаренной индейки, оставшиеся овощи, посыпаем зеленью. В каждый горшочек добавляем бульон, 200 мл делим на 4 горшочка.
Тушим в духовке 20-25 минут при 200*С. -
Вот и готово! Кушать подано.
Приятного аппетита!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2014 года Татушка77 #
2 февраля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: