Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы
  • 28 февраля 2014, 13:33
  • 3054

Самбук из джема

Рецепт: Самбук из джема

Нежный, как облако, десерт на основе джема с добавлением взбитых белков и желатина, процесс приготовления которого не занимает много времени, станет отличной завершающей ноткой семейного или праздничного обеда.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Самбук из джема»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
451.2 ккал 		белки
12 г 		жиры
0 г 		углеводы
102.1 г
100 г блюда
ккал
196.2 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
0 г		 углеводы
44.4 г

Рецепт «Самбук из джема»:

  • В белок добавить ванильную эссенцию или ванилин и джем. Я использовала клубничный фирмы "Махеев", он настолько вкусный и ароматный и как нельзя лучше подходит для этого блюда.

  • Хорошо взбить до устойчивых пиков.

  • Желатин залить водой.

  • Нагреть до растворения желатина (температура не должна превышать 60 градусов). У меня был желатин, не требующий предварительного замачивания. Если у вас другой, действуйте согласно инструкции.

  • Непрерывно помешивая ягодную массу, тонкой струйкой влить желатин и хорошо взбить.

  • Можно разложить по креманкам и поставить в холодильник. Я охладила в течение двух часов всю массу, а потом ложкой для мороженого сформовала шарики.

  • Вот и все! Самбук готов! Угощайтесь, на здоровье! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самбук из джема
Рецепт: Самбук из джема

Нежный, как облако, десерт на основе джема с добавлением взбитых белков и желатина, процесс приготовления которого не занимает много времени, станет отличной завершающей ноткой семейного или праздничного обеда.

Ингредиенты для «Самбук из джема»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Самбук из джема» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ирочка, обожаю твой самбук!!!
Новое фото здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=272482#p272482
Жанночка,милая,мне так приятно,что тебе пришелся по вкусу десерт!Готовь,на здоровье!Огромное спасибо тебе за чудесный фотоотчет (уже сбегала на Форум)!
Ирочка, ты не представляешь, в каком восторге я от десерта!!! Нежный, воздушный! Это просто чудо, как вкусно!
Но я немножко напортачила, когда готовила. Смешала белок с джемом (клубничный "Махеевъ") и сразу влила желатин, приняв его за белок (торопилась, завтрак готовила на плите). Взбилось всё отлично! Такая воздушная масса получилась, что лучше и быть не может! Сплошной восторг!!!
Спасибо тебе, дорогая Ирочка, и от моего мужа!
Милая Жанночка,как же ты меня порадовала просто замечательным приготовлением самбука!Какой он у тебя красивый и воздушный получился! Значит,можно сразу белок,джем и желатин взбить!Как здОрово,что вам с мужем десерт пришелся по вкусу! !Спасибо тебе огромное за прекрасный фототчет!Готовь,на здоровье!
и еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=271476#p271476
что то я сегодня пропустила
Танюшенька,огромное спасибо тебе!Побегу,посмотрю!
Я тоже такой хочу! Так вкусно и аппетитно! Спасибо, Ирочка!
Людочка,огромное спасибо за такой приятный комментарий!Готовьте,на здоровье!
Ириша принимай мой отчетик
очень нежно и вкусно
готовила из персикового варенья
спасибо большое за рецепт
Танюша,милая,как же ты меня балуешь,готовя блюда по моим рецептамМне очень радостно видеть твои изумительные фотоотчеты!Красивый и такой нежный самбук у тебя получился,а вафельная палочка меня просто покорила,так здОрово смотрится!Я в восторге,Танечка!Огромное спасибо тебе!
Ириша,а как дети были довольны,я их обманула,сказала,что сделала им фруктовое мороженое,уплитали только так
и нас с мужем досталось ,немного сладковатое ,сами варили варенье и сахара не пожалели
Танюша,для меня просто двойная радость,что детишкам понравился самбук!На здоровье им!И вам с супругом тоже!
Такой нежный и красивый!
Огромное спасибо,Вероника,за одобрение!
Ириш, я с отчетиком!!! Готовила из домашнего джема, что то у меня с белком не очень хотело взбиваться до пиков, но все равно получилось нежно и воздушно. Спасибо!
Ух,ты!Надюшка,вот это красота!Даже не знаю,почему до пиков не взбились белки,но самбук у тебя просто чудо какой замечательный получился!Наденька,а какой джем у тебя был?Цвет такой приятный получился.А форма!А фотография до чего веселая!В общем,я просто в восторге,Надюша,честное слово!Я очень рада,что тебе понравился самбук!Огромное тебе спасибо за прекрасный отчет!
Ой Ириш, я не написала, джем абрикосовый был, мне кажется он жидковат был, поэтому и не взбилось до пиков. А фото специально для тебя , мы с ягодкой шлем тебе вот такую очаровательную улыбку
Надюшенька,милая,мне так приятно читать твои добрые слова!А ведь ягодка-то моя любимая!Так что,огромное спасибо тебе за прекрасную улыбку!
Огромное спасибо, Ирина, за такой нежный рецепт десерта!
Любочка!Какой нежный самбук у тебя получился!Так здОрово он смотрится в красивой креманке!Спасибо тебе огромное за прекрасный отчет!Мне очень приятно,что ты воспользовалась моим рецептом!
Ирусик,что-то я пропустила такое вкусное и красивое блюдо! Спасибо Ренаточке поправила и забрала в КК!
Спасибо огромное,Танюшенька,за добрые слова и высокую оценку!
Ирочка, спасибо тебе огромное за такой восхитительный, волшебный десерт!!! Замечательный вкус, очень нежный и клубничный!!!
Ну,ты и шустрик,Ренатушка!Ничего себе!Так быстро приготовила десерт,структура настолько воздушная!Я просто в восторге,ты меня очень порадовала!!А фотография какая красивая с замечательным натюрмортом,здОрово чайничек с цветами вписался!Я очень рада,Ренаша,что десерт тебе пришелся по вкусу!Огромное спасибо тебе за доверие к моему рецепту и прекрасное его исполнение!
Ирочка, благодарю за похвалу))) Действительно, быстро и очень нежно!!!
Ирочка, какая красота! И мне кажется, даже я справлюсь))) Забрала подумать)))
Огромное тебе спасибо,Ренатушка!Да,самбук готовится легко и быстро!Единственное,зная твой вкус,я бы тебе посоветовала джема поменьше использовать!
Иришкин, принимай! Готовила со своим абрикосовым вареньем! Очень понравилось, правда, по мне, сладковато, в следующий раз варенья возьму меньше.
Спасибо за рецепт!
ммм как аппетитно и я хо
↑Ответ для Светлана Владимировн
Светочка,милая!Какая красота у тебя получилась очень нежного цвета!Я очень рада,что тебе понравился самбук!А сладость,действительно,можно регулировать по своему вкусу!Огромное спасибо тебе,Светуля за прекрасный отчет!
Ирочка, замечательный десерт . Желаю только победы
Огромное тебе спасибо,Светуля,за добрые слова и пожелание!
Как клубнично!
Светуля!Огромное тебе спасибо!Это правда,очень клубнично!
Да уже сижу думаю, сделать, но нет варенья клубничного (нужно в гараж идти), только яблочный джем, но яблочный самбук я на прошлой неделе делала.
Да,Светочка,в принципе можно делать с любым джемом,а яблочный твой хорош самбук получился!
Какой воздушный десерт!!!
Огромное спасибо,Жанночка!
ммм.как аппетитно и просто! Супер!
Спасибо огромное Ниночка,за добрые слова!
удачи тебе!
Огромное спасибо,Ниночка,за пожелание!
держу кулачки..
Спасибо огромное,близняшечка моя дорогая!
Иришка, такой воздушный самбук у тебя получился, прелесть
Огромное спасибо,Иринушка,за добрые слова!
Какая прелесть! Вкусно, быстро и необыкновенно!!!!! Удачи в конкурсе!
Огромное спасибо,Тамарочка,за добрые слова и пожелание!!Блюдо действительно готовится очень быстро!
↑Ответ для Тамуся
Мамуся,огромное тебе спасибо за добрые слова и пожелание!
Иришка, браво, не зря ты за ним охотилась Такая нежность, эх, как я хотела бы оказаться в той посылке, что на пути к тебе, ты бы меня самбуком таким вкусным угостила
Надюш,ну,вот!Как же ты не догадалась запрыгнуть в посылочку!Мы бы с тобой не только самбуком угостились! Надюшенька,огромное тебе спасибо за внимание и такие добрые слова!
Ирочка, как нежно и вкусно! Удачи в конкурсе!
Лилия,огромное спасибо за одобрение и пожелание!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки