Известный, тем не менее, по-прежнему, неизбитый рецепт вкусного праздничного салата с сельдью, огурцом, авокадо, зеленью, рисом и яблоками. Приятного всем аппетита!
АлексЮстасПоваренок 5 уровня
- 8 марта 2014, 0:48
- 6120
Салат с селедкой "а-ля Табаков"
Ингредиенты для «Салат с селедкой "а-ля Табаков"»:
- Сельдь (очищенное филе) — 200 г
- Авокадо — 180 г
- Майоран (по желанию)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Яблоко — 150 г
- Укроп
- Лук зеленый
- Огурец — 140 г
- Лимон (1/2 ст.л.)
- Горчица (в зернах)
- Масло растительное
- Рис — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1177 ккал |
белки
57.3 г |
жиры
85.4 г |
углеводы
49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Салат с селедкой "а-ля Табаков"»:
-
Необходимый набор продуктов. Рис остался за кадром (варился).
-
Измельчаем овощи и фрукты, зелень.
Будете смеяться, я только недавно обратила внимания, что авокадо -- фрукт, а не овощ. -
Отделяем желток от белка. Белок в салат, желток в соус.
Растираем желток с 1 ст. л. горчицы, с 1/2 ст. л. лимонного сока и 4 ст. л. растительного масла. Перец и соль по вкусу.
Да, в оригинальном рецепте был майоран, я его не кладу. Смешиваем все ингредиенты, включая ложку риса, заправляем соусом.
Мой любимый вариант салата: салат слоями, заправка сверху.
Пару слов о заправке. Иногда я делаю соус горчично-сметанный. Я исключаю лимонный сок и добавляю пару ложек сметаны. Мне очень вкусно. Может еще кому понравится.
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2014 года suliko2002 #
12 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)
8 марта 2014 года olka-turk #
12 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Светусенька #
12 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)
8 марта 2014 года ФаинаС #
12 марта 2014 года АлексЮстас # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: