Предлагаю вашему вниманию рецепт "слоек" из лжеслоеного теста с начинкой из кураги, чернослива. Очень прекрасный десерт для вас и вашей семьи
- 12 марта 2014, 4:51
- 2868
А-ля слойки "Первые цветы"
Ингредиенты для «А-ля слойки "Первые цветы"»:
- Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Сухофрукты (для начинки (у меня чернослив и курага))
- Джем (для украшения)
- Сахарная пудра (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2697.4 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
168.8 г |
углеводы
253 г |
Порции | |||
ккал 269.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 25.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 350.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «А-ля слойки "Первые цветы"»:
-
Тесто для слоек я делала по всем давно известному рецепту, помню учительница на уроке "Труд" научила делать такое легкое и простое тесто. Сливочное масло рубим ножом с мукой
-
Добавляем пиво и замешиваем тесто. Я решила облегчить себе задачу и замесила с помощью миксера
-
Вот оно какое эластичное получилось без лишних хлопот. Убрать тесто в холодильник часа на 4, я убирала на ночь
-
Достаем тесто из холодильника, раскатываем и формочкой вырезаем кружочки
-
В каждый кружочек в середину кладем или чернослив или курагу, на ваш вкус. Если сухофрукты слишком большие, разрезать пополам. Защипываем в виде пятиконечной звезды.
-
C помощью ножниц разрезаем места защипов параллельно столу, ширина надреза примерно 6 мм, разворачиваем и наклоняем надрезанные части на 90 градусов. вот какие цветочки у нас получились
-
Ставим слойки в заранее разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем до золотистого цвета, у меня ушло 15 мин
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
12 марта 2014 года SemNaty #
12 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)
12 марта 2014 года kon900 #
12 марта 2014 года fish803 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: