Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт
  • 26 апреля 2014, 23:29
  • 62709

Карамельный сырник с черносливом

Рецепт: Карамельный сырник с черносливом

Сырник с необыкновенно интересным, карамельным вкусом. Очень простой в приготовлении, необыкновенно вкусный. Рецепт от Алексея (Mirsladostey).

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Карамельный сырник с черносливом»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3624.7 ккал 		белки
131.4 г 		жиры
154.1 г 		углеводы
438.9 г
Порции
ккал
362.5 ккал		 белки
13.1 г		 жиры
15.4 г		 углеводы
43.9 г
100 г блюда
ккал
266.5 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
32.3 г

Рецепт «Карамельный сырник с черносливом»:

  • Чернослив замочить на 15 минут.

  • Смешать мягкое масло, какао, сахар, сметану.

  • Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.

  • Форму диаметром 18-20 см выложить тестом. Немного теста оставить, убрать в морозилку.

  • К творогу добавить вареную сгущёнку, крахмал, яйца, ароматизатор ром. Размешать миксером.

  • Выложить на дно формы чернослив.

  • Сверху вылить творожную начинку.

  • Из холодильника достать остаток теста, и натереть на крупной тёрке поверх начинки.

  • Выпекаем 35 минут при температуре 160 градусов.
    Торт охлаждаем и оставляем на ночь в холодильнике, чтобы хорошо схватился.
    Украшаем по желанию.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт праздник

Вкусы: творожный творжный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельный сырник с черносливом
Рецепт: Карамельный сырник с черносливом

Сырник с необыкновенно интересным, карамельным вкусом. Очень простой в приготовлении, необыкновенно вкусный. Рецепт от Алексея (Mirsladostey).

Ингредиенты для «Карамельный сырник с черносливом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Карамельный сырник с черносливом» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Сырник обалденный!!!! Началось всё с того,что была Рикотта по скидке,а я как загребённая душенька сразу 5 упаковок по 500 грамм купила ( мой любит налисники и сырники). И вот подумала я что бы такого приготовить вкусного,так как ещё в холодильнике завалялась пол банки сгущёнки ( остальная пошла на желейный анасовый торт) и вишня замоченная в остатках ликерах (бейлис,лимончелло,амаро и кофейного).
В тесто я добавила какао с сахаром уже готовое (сахар больше не добавляла) и муки пошло немного больше,чем в рецепте,никак не хотелось тесто ложиться в форму и прилипало к рукам,но мука сделала свое дело.
Вместо чернослива,как я и писала вишня в ликерах.
В начинку я добавила немного больше крахмала ( сыпнулось) ,но на вкусе не повлияло.
Буду печь ещё не раз. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!!!
Большое спасибо за интересный отзыв и добрые слова!
Обалденное сочетание - шоколад, творог, карамель и фруктовая кислинка - КЛАААССС!!!
Жаль, что не могу добавить фото еще одно. Приготовила с вишней. Этот вариант мужу и дочери понравился больше всего. Еще раз спасибо за столь изумительный рецепт!
Спасибо, мне так приятно!
Развернутый комментарий смотрите ниже. Благодарю автора за рецепт, буду готовить ещё!
Большое спасибо за подробный отчет, читала. как детективный роман. Высота не главное, зато разрез получился очень ровный, красивый. Изюм тоже замечательная идея, конечно каждый должен ориентироваться на свой вкус. Очень рада, что в целом рецепт понравился.
отчитываюсь. Готовила в воскресенье, еле дотерпела до пн. чтоб попробовать. Приготовив тесто металась по дому в поисках формы, так как имеющаяся в наличии 20-см была занята только что приготовленым чизкейком. Раскатав тесто я поняла что его хватит и на более большую форму. Взяла ту что была из разъемных, думаю она 24 см а может и больше....так что как Вы увидите на фото, сырник получился невысокий. Но его вкусовые качества не пострадали! Далее, так как форма была больше я взяла 500 гм творога и добавила еще чуток, ложки полторы сгущенки. Чернослив я не переношу ни в каком виде поэтому на тесно я уложила изюм. Изюм у меня высочайшего качества, из Узбекистана. Не сморщенные маленькие комочки которые надо запаривать что б понять из чего они, а реальная виноградина. Так что я изюм даже не замачивала. Положила на глаз, распределив по поверхности. Тесто раскатывалось прекрасно, начинка приготовилась быстро, так что буквально через час сырник уже был в духовке (вычтите время на поиски формы, открывание и закрывание дверей домочадцам). Пекла я его дольше, час точно, но каждая духовка по своему печет, так что действительно ориентируйтесь на свою духовку.
В пн наконец то разрезали, я приносила пирог на работу. Сослуживцы смели сырник в момент и сказали печь еще. Даже муж ( он тоже в числе сослуживцев), не смотря на то что не любит творог, оценил на "пять". Изюм прекрасно вписался в общую картину, сырник не приторный, а как раз в меру.
Так что автору большая благодарность! Буду печь неоднократно!
забыла, творога я беру 500 г, все остальные ингридиенты как в рецепте
Это я уже второй раз готовила, что говорит само за себя! Т.к. чернослив у меня не все едят, делала первый раз со смородиной замороженной, чтобы приблизить к оригиналу. Очень вкусно получилось! Кислинка смородины отлично сочетается с шоколадным вкусом и нежным творожным. Но т.к. и смородину у меня не все едят, второй раз делала уже без добавок. В следующий раз хочу с вишней сделать. Спасибо, отличный рецепт! Лично я обожаю утром с чашечкой кофе.
Очень красивый и аккуратный разрез! Замечательные ягодные наполнители! Большое спасибо за прекрасное исполнение!
Спасибо. Как избавиться от трещины между начинкой и бортиком, не подскажите?
Трещины возникают от испарения жидкости из начинки и ее усыхания. Попробуйте добавить еще немного сметаны в начинку.
Тесто в морозилке держала минут 40 и то, которое в форме, и то, которое затем терла. В итоге тесто получилось рассыпчатым, почти незаметным Не приторный, великолепное сочетание вкусов и текстур. Спасибо большое за рецепт.
Большое спасибо за добрый отзыв, мне очень-очень приятно!
Испекся, стоит охлаждается.... на вид восхитительно выглядит! Не терпится попробовать эту вкуснотень!
И я жду в нетерпении.
Спасибо за рецепт!! Всё получилось! Но только сгущенка мне не очень понравилась...( купила фирму мне неизвестную, и она свежая,но как будто слегка желированная. Но все равно всё вкусно! Единственное что, немного не пропекся в самом низу перед творожком слой коржа, но я грешу на то что я забыла кусочек оторвать на верх.... и чернослив я бы порезала кусочками, чтоб всем достался
Очень рада, что рецепт понравился, надеюсь будете еще печь. А хорошая сгущенка-это проблема.
спасибо огромное за рецепт! очень вкусно и просто! сначала боялась класть чернослив, но он там оказался очень в тему, более того, в следующий раз возьму побольше, порежу на 4 части и смешаю с начинкой. Единственное, серединка осталась сыроватой, но это уже моя духовка, обычно в ней все горит, потому сокращаю время выпекания и температуру.
Мне очень приятно, что не разочаровала вас.
Классный, вкусный сырник! Пеку второй вечер подряд, потому как мужу очень понравилось блюдо и съели первый пирог очень быстро! Большая благодарность Вам за рецепт!
Большое спасибо за такие теплые слова!
Итак, отчет.
Пробовали сырник утром. Вкусно, но так...не фонтан.
А потом я съела кусочек в полдник. Вот где я почувствовала всю гармонию творожно-карамельной начинки! А чернослив настолько благороден и изысканен!!
Однозначно, буду повторять!
А утром торт еще был не созревшим и не настоялся как следует - я его в холодильник только ближе к утру поставила.
Спасибо Вам за прекрасный рецепт и восхитительное оформление!
А вам спасибо за доверие и подробный отчет!
Отличный рецепт! Приготовление быстрое, ингредиенты не нужно выискивать на полках магазинов. Клиэнт томится в духовке, завтра отпишусь о впечатлениях, и (если успею) то и фотографию выложу!
Буду очень признательна.
Вот это я понимаю! Очень хороший рецепт!!!
Обязательно приготовлю!
Спасибо Вам, что поделились рецептиком!
Очень рада, что подошло!
уж очень понравился Ваш рецепт , но так сложилось, что в доме нет духовки. Можно ли его приготовить в мультиварке? Как думаете? Заранее спасибо!
Даже не знаю. У меня мультя всего два месяца, я с ней пока на Вы.
поздравляю с приобретением! это замечательная палочка-выручалочка! а сколько вкусного в ней можно приготовить, не пересчитать!!!
Полностью согласна с каждым словом и с большим интересом присматриваюсь к рецептам для мульти.
Шедевр из доступных продуктов !!
Спасибо, очень приятно!
А скажите, какого диаметра у вас форма?
примерно 20 см, там в описании указано.
↑Ответ для sowillow25
Спасибо)
Супер рецептик! Спасибо большое
Пеките на здоровье!
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно. Сгущенку заменила на сахар.
Очень рада, что понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"
Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"
Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки