Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Сливочно-персиковое пирожное"! Очень вкусное, красивое пирожное! Делается очень легко и быстро! Нас приглашали в гости, пекла в последнюю минуту, поэтому фото немного неудачные!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 7 мая 2014, 13:40
- 3357
Сливочно-персиковое пирожное
Ингредиенты для «Сливочно-персиковое пирожное»:
- Персик (маринованный в банке) — 850 мл
- Сахар — 250 г
- Масло сливочное (я брала маргарин для выпечки) — 250 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (у меня ушло меньше) — 400 г
- Соль (щепотка) — 1
- Творожная масса — 500 г
- Лимон (цедра лимона, тёртая на мелкой тёрке (немного))
- Сливки — 250 мл
- Ванильный сахар — 2 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6442.4 ккал |
белки
164.5 г |
жиры
391.1 г |
углеводы
698.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Сливочно-персиковое пирожное»:
-
С персиков дать хорошо стечь сок, нарезать маленькими кубиками.
-
200 гр. сахара, сливочное масло (комнатной температуры) и соль хорошо взбить.
-
Яйца добавлять по одному и каждый раз немного взбивать. 200 гр. муки и разрыхлитель просеять в тесто, не взбивать, только хорошо перемешать.
-
250 гр. творожной массы и 200 гр. муки (у меня ушло меньше), вмешать в тесто.
-
Добавить порезанные персики, хорошо перемешать, но так, чтобы кусочки фруктов не повредить.
-
Готовое тесто выложить в продолговатую форму, застелеть пергаментной бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Тесто хорошо разровнять, чтобы толщина была везде одинаковая!
Разогреть духовку на 200 градусов и печь 25 минут. Если верх будет подгорать, накрыть сверху пергаментной бумагой и выпекать дальше. -
250 гр. творожной массы перемешать с мелко натёртой цедрой лимона. Отдельно взбить сливки, постепенно добавлять две пачки ванильного и 50 гр. простого сахара. Хорошо взбить.
В 2/3 сливок добавить творожную массу с цедрой лимона и осторожно всё перемешать.
-
Вот так выглядит готовый корж! Остудить, до комнатной температуры!
-
Я обрезала неровные края, у меня есть вот такое преспособление, чтобы промазывать квадратные коржи. У кого такого нет, выпекать корж лучше без пергаметной бумаги, смазав форму маслом и посыпав мукой!
-
Промазать верх коржа готовым кремом, прямо в форме.
-
Нарезать порционными кусочками, кусочки можно делать меньше, будет очень красиво!
-
Из оставшихся сливок, отсадить с помощью кондитерского мешка гнёздышки, в середину положить конфетки, в виде яиц.
Цветочки я делала из цветного сахара и немного белка, а листики и стебельки из крашенного марципана. Посыпала немного, молотыми фисташками.
Украсить пирожные, можно по желанию! У кого на сколько, фантазии хватит! -
Наш десертик готов!
Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2014 года Тамуся #
9 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года diana1616 #
9 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Marioka82 #
9 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года mtata #
9 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года veronika1910 #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года lenkafe #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Ирушенька #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Квакушечка #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Первушина Елена #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года YOKA #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года para_gn0m0v #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Angel-Wise #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Оксана7531 #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Демурия #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года ПантерРрочка #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Zlato2013 #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Violl #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
8 мая 2014 года Violl #
9 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Balunika #
7 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Жужа-48 #
8 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: