Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня

16 мая 2014, 17:16
10453

Язык в кляре из паприки

Ароматный, сочный внутри и хрустящий снаружи, подойдет и для домашнего стола, и как закуска на природу. Очень вкусно!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Язык в кляре из паприки»:

Язык свиной (среднего размера) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 100 мл
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1675.6 ккал	белки 134.9 г	жиры 99.4 г	углеводы 56.6 г
Порции
ккал 558.5 ккал	белки 45 г	жиры 33.1 г	углеводы 18.9 г
100 г блюда
ккал 169.3 ккал	белки 13.6 г	жиры 10 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Язык в кляре из паприки»:

Время указано без учета времени, затраченного на варку языка.

Отвариваем язык. Я делаю это так: кладу его в холодную воду (язычки у меня среднего размера) и даю закипеть, когда вода закипит, варю 5 минут и после чего сливаю воду. Язык мою и снова ставлю вариться. Процесс варки языка долгий - у меня ушло 2,5 часа. Варим на медленном огне, прикрыв крышкой, оставив щель.

Когда язык будет сварен, выньте его и положите на минут 15 в холодную воду, для облегчения чистки.
Чистим. Чистить язык желательно начинать от корня и подниматься вверх.
Режем язычок поперек, не слишком тонко (чтоб сухим не был).
Наливаем соевый соус в отдельную чашку. И замачиваем в нем кусочки языка минут на 15.
В другую чашку разбиваем яйцо.
Взбиваем его с перцем и 3 ст. л. соевого соуса.
В третьем чашке смешиваем манку с паприкой.
Кляр и панировка готовы.
Окунаем каждый кусочек языка сперва в кляр,
потом в панировку и
снова в кляр.
Осторожно кладем на сковороду с предварительно разогретым маслом и обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
Это очень-очень вкусно. Просто тает во рту! Можно прихватить уже готовые с собой на природу,
а можно взять с собой маринованный и пожарить на свежем воздухе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: закуска язык

Вкусы: мясной хрустящий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89630/]Язык в кляре из паприки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89630/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/12/747627_45457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Ароматный, сочный внутри и хрустящий снаружи, подойдет и для домашнего стола, и как закуска на природу. Очень вкусно!

Ингредиенты: Язык свиной, Яйцо куриное, Соевый соус, Паприка сладкая, Крупа манная, Соль, Перец душистый, Масло растительное.
Тэги: закуска, язык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык в кляре из паприки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/12/747627_45457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Язык в кляре из паприки" title="Рецепт: Язык в кляре из паприки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, сочный внутри и хрустящий снаружи, подойдет и для домашнего стола, и как закуска на природу. Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык в кляре из паприки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5666">Язык свиной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/382/">язык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89630/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык в кляре из паприки

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Язык в кляре из паприки»:

Язык свиной Яйцо куриное Соевый соус Паприка сладкая Крупа манная Соль Перец душистый Масло растительное

Тэги: закуска, язык

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

867

Суп из плавленых сырков

118
867
470003

760

Салат "Александра"

82
760
76251

1397

Капуста фаршированная "Постная"

2
1397
76924

Фотографии «Язык в кляре из паприки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 мая 2014 года chudo #

обожаю язык! думаю, это очень вкусно

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Танечка!

очень вкусно и сочно!

16 мая 2014 года лялич #

Ленок,классный рецепт

.Удачи,дорогая.

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо солнышко!

16 мая 2014 года kritikessa #

не люблю язык, но Ваш (в смысле убиенной животины

) просто потрясающ! Удачи в конкурсе! ++++++
Ну и вопрос: как думаете, я не язык получится в такой панировке? Уж больно она (панировка) волнительна!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Ну и вопрос: как думаете, я не язык получится в такой панировке? Уж больно она (панировка) волнительна!

Не поняла вопросик

17 мая 2014 года kritikessa #

В смысле, например, красивый кусочек свинины получится в такой панировке? Просто мясо, а не язык

19 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Конечно получится!

16 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

Леночка, от такого языка и свой ненароком можно проглотить!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Маришка рассмешила! Спасибо дорогая!

17 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

16 мая 2014 года Маруння #

Леночка,язычок -класс!!!!

Отличный рецепт!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Машенька на добром слове!

16 мая 2014 года Natashacyprus #

Заманчиво-аппетитно

Просто, но очень-очень вкусно!!!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька!

16 мая 2014 года chychyndra #

Очень интересный рецептик

От меня вам +++++и удачи в конкурсе

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 мая 2014 года Esenija #

Wauuuu

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

спасибо Ленчик!

16 мая 2014 года Дюдюкаа #

Отличный рецепт, Леночка!

Но со свининой я на Вы)), а вот Говяжий.. по этому рецепту приготовлю с удовольствием!

Фото в разрезе сводит с ума))))

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Говяжий благороднее, ну чет мне больше свиной нравится!

Спасибо

17 мая 2014 года Дюдюкаа #

А я, как-то, отравилась свиной печёнкой (первый раз в жизни попробовала, и единственный) - после этого воспоминания неприятные..

16 мая 2014 года veronika1910 #

Очень вкусно

Удачи в конкурсе

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Вероника!

16 мая 2014 года Жен Жен # (модератор)

Вкуснятина!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светуля!

Мопсику точно понравится!

16 мая 2014 года Violl #

Вкусно!

На пикник супер

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибочки

16 мая 2014 года LapSha Maria #

Отличная идея, выглядит очень аппетитно!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю

16 мая 2014 года LadyOnline #

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

16 мая 2014 года Eva Grimm #

Вкуснота!!!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Ой, Машенька, как я рада тебя видеть дорогая!

Спасибо моя хорошая!

16 мая 2014 года Janecheh #

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Женечка!

16 мая 2014 года Ирушенька #

Ленуся,прекрасное блюдо!А фотографии - просто прелесть!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка!

16 мая 2014 года ПантерРрочка #

Леночка, замечательный рецепт!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Катюша!

16 мая 2014 года Navely #

Леночка, какие соблазны! Супер рецептик!

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Надюша!

Обожаю язык

16 мая 2014 года Жужа-48 #

Девочки,вы с этим конкурсом и со своими невозможными блюдами,к вечеру,доведете половину сайта,до голодного обморока.... Последнее фото сводит с ума - сочно,вкусно,аппетитно!!!

16 мая 2014 года Navely #

точно сказано

16 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

↑Ответ для Жужа-48

Я очень хотела хоть немного передать картинку, показать сочность язычка и хрустящей корочки!

Спасибо Олечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык в кляре из паприки

Ингредиенты для «Язык в кляре из паприки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык в кляре из паприки»:

Похожие рецепты

Жюльен "Почки по-русски"

Запеканка из печени с рисовой полентой

Чашечки из огурцов

Паштет из куриной печени

Печеночные оладьи

Закуска "Снедь Амура"

Куриные сердечки с грецкими орехами

Копченое сало по-домашнему

Холодец из говяжьих хвостов

Попробуйте приготовить вместе

Суп из плавленых сырков

Салат "Александра"

Капуста фаршированная "Постная"

Фотографии «Язык в кляре из паприки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!