Это очень вкусное блюдо, в японском стиле. Омлет с мясной начинкой понравится скорее всего мужчинам, потому что это очень вкусно и сытно. На свежем воздухе сможет утолить ваш голод и порадовать новым, оригинальным вкусом.
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 10 июня 2014, 23:28
- 5965
Омлет с начинкой
Ингредиенты для «Омлет с начинкой»:
- Фарш мясной (говяжий) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное
- Имбирь (4-5 см корень)
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Укроп (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
779.2 ккал |
белки
27.9 г |
жиры
37.2 г |
углеводы
25.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Омлет с начинкой»:
-
Приготовим продукты. которые вы видите на этой фотографии.
-
Разогреть растительное масло на сковороде. Положить сначала мелко порезанный репчатый лук и чеснок. Добавим говяжий фарш и продолжим жарить до готовности мяса. Натереть имбирь на мелкой тёрке, выжать сок и добавить в сковороду с жаренным фаршем. Ввести туда же соевый соус ТМ Kikkoman.
-
Забыла показать панировочные сухари на первой фотографии.
-
Поскольку у меня нет квадратной сковороды, в которой японцы жарят свой омлет, я взяла обычную прямоугольную форму с тефлоновым покрытием,
разогрела сливочное масло, уложила на дно формы веточки укропа и присыпала всё это панировочными сухарями, чтобы легче заворачивать омлет. -
Взбить три или четыре яйца, посолить и поперчить по вкусу. Осторожно вылить в форму. Можно пожарить омлет на газу сверху или поставить на несколько минут в духовку.
-
Как только омлет схватится снизу, уложить посередине мясной фарш и довести до готовности.
-
Аккуратно свернуть омлет так, чтобы фарш оказался в середине. Остудить.
-
Подаём, завернув рулет из омлета в листок салата.
-
При желании можно эти рулеты завернуть дополнительно в лаваш.
-
Если мы планируем брать этот омлет на пикник, то его можно завернуть в фольгу и впоследствии подогреть на решётке мангала.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2014 года veronika1910 #
11 июня 2014 года Хироко # (автор рецепта)
11 июня 2014 года asesia2007 #
11 июня 2014 года Хироко # (автор рецепта)
11 июня 2014 года mizuko #
11 июня 2014 года Хироко # (автор рецепта)
10 июня 2014 года lamer #
11 июня 2014 года Хироко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: