Да простят меня японцы, которые, скорее всего и слыхом не слыхивали, что можно делать и такие ролы.. Но я думаю каждый, кто хоть раз бывал в русском японском ресторане, на странице с десертами видел такие роллы! И многие (особенно девушки) такие роллы заказывали. Вот и я решила поделиться с вами вкусным, чудесным десертом! Попробовать эти роллы стоит однозначно!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 30 июня 2014, 7:53
- 3794
Роллы десертные "Русская Япония"
Ингредиенты для «Роллы десертные "Русская Япония"»:
- Блин (шоколадные) — 2 шт
- Рис (Мистраль "Японика") — 100 г
- Сливки (200 мл для риса, 100 мл для топпинга) — 300 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Ваниль
- Корица
- Клубника
- Груша
- Шоколад молочный / Шоколад (горький) — 50 г
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2325.7 ккал |
белки
33.6 г |
жиры
129.8 г |
углеводы
255.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1162.9 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 64.9 г |
углеводы 127.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Роллы десертные "Русская Япония"»:
-
Для приготовления десертных (да и обычных) роллов идеально подходит рис фирмы Мистраль "Японика". Этот рис клейкий, но не разваривается!
Варим рис для суши. Хорошо промываем рис, засыпаем рис, сахар, ваниль и корицу (по вкусу) в сливки и доводим до кипения. На очень маленьком огне варим 20 минут. Даем рису отдохнуть под крышкой минут 15, аккуратно перемешиваем. Остужаем. -
Рассказывать как готовить блины я не стану! У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный рецепт! Единственное, добавьте в тесто 1 ст. л какао - блин станет шоколадным.
Еще одно признание - роллы я готовить не умею, к тому же категорически! Я их умею только есть! ))) Так вот для таких неумех как я братья-китайцы придумали разные гаджеты, в моем случае это набор для приготовления роллов!
В основную часть приспособления укладываем блин. Выкладываем на него чуть меньше половины риса. Прижимаем лопаткой (все в комплекте). -
Опять же специальным приспособлением делаем углубление. Вкладываем в это углубление начинку - у меня очищенные и нарезанные пластинками груши и располовиненные мелкие ягодки клубники. Сверху выкладываем еще немного риса (оставьте половину для второй порции).
-
Свивающие концы блина уложите на рис и прижмите крышкой - получится длинный такой ролл!
Дальше проще - очень острым ножом (и он оказался в комплекте) нарезаем ролл на кусочки одинаковой ширины (в моем наборе проводим ножом по роллу в уже имеющихся отверстиях)
Концы получаются не очень красивые - мы их благополучно съедаем!
-
Варим топпинг - сливки и шоколад нагреваем на медленном огне постоянно помешивая. До полного растворения шоколада.
-
Выкладываем роллы на блюдо, поливаем шоколадным топингом.
-
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2014 года mamaliza #
30 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 июня 2014 года mamaliza #
30 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 июня 2014 года lili-8888 #
30 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Marioka82 #
30 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Sumina #
30 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 июня 2014 года мисс #
30 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: