Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня

3 июля 2014, 19:51
5538

Зразы с помидорами, сыром и укропом

Вот такие котлетки-зразы получились. Придумала начинку уже когда фарш сделала)Здесь зраза обжаренная, а делала я их на пару для дочери.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:

Свинина (не жирная) — 200 г
Говядина — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Имбирь — 1,5 ч. л.
Хлеб (зерновой) — 1 ломт.
Соль (по вкусу)
Сыр голландский ( у меня пошехонский,который не предусмотрен здесь в ингредиентах) — 120 г
Помидор (средних размеров) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная / Мука (для обваливания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1800.2 ккал	белки 137 г	жиры 118.7 г	углеводы 48.2 г
100 г блюда
ккал 168.2 ккал	белки 12.8 г	жиры 11.1 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:

Свинину, говядину, прокрутить через мясорубку. Добавить замоченный в воде или молоке отжатый кусочек хлеба. Тоже прокрутить. Добавить яйцо, имбирь, соль. Замесить фарш.
Помидоры, укроп мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Перемешать.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Смешать овощи, сыр. Посолить по вкусу, если требуется.
Мокрыми руками отщипнуть от фарша кусочек, как на котлету. Сделать мясную лепёшку (я делала на одноразовой пластиковой тарелке). В центр лепёшки положить начинку.
Завернуть края лепёшки и сформировать котлетку. Оббить в ладонях.
Обвалять в муке. И обжарить до готовности и золотистой корочки на среднем огне. (Я делала на пару). Только для фото зажарила одну штуку)))
Это фото на пару приготовленной зразы. По просьбе Кати Байкер.)))
Подавать с любым любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе блюдо

Вкусы: мясной мяcной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91522/]Зразы с помидорами, сыром и укропом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91522/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/03/49/787838_45451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Вот такие котлетки-зразы получились. Придумала начинку уже когда фарш сделала)Здесь зраза обжаренная, а делала я их на пару для дочери.

Ингредиенты: Свинина, Говядина, Яйцо куриное, Имбирь, Хлеб, Соль, Сыр голландский, Помидор, Укроп, Чеснок, Мука пшеничная.
Тэги: горячее, ужин, второе, блюдо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы с помидорами, сыром и укропом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/03/49/787838_45451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зразы с помидорами, сыром и укропом" title="Рецепт: Зразы с помидорами, сыром и укропом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такие котлетки-зразы получились. Придумала начинку уже когда фарш сделала)Здесь зраза обжаренная, а делала я их на пару для дочери.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/114/">блюдо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы с помидорами, сыром и укропом

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:

Свинина Говядина Яйцо куриное Имбирь Хлеб Соль Сыр голландский Помидор Укроп Чеснок Мука пшеничная

Тэги: горячее, ужин, второе, блюдо

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

436

Салат "Морские чудовища"

100
436
102587

8542

Закуска "Шуба в шубе"

544
8542
1162041

494

Мягкое творожное печенье

58
494
63213

Фотографии «Зразы с помидорами, сыром и укропом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

кому то я дорогу перешла,в первую минуту сразу минус не читая поставили

-Безусловно Ваше право уважаемые

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зразы с помидорами, сыром и укропом

Ингредиенты для «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы с помидорами, сыром и укропом»:

Похожие рецепты

Террин в виноградных листьях и томатном соке

Мясные котлеты с капустой, кабачком и сыром

Зимний мясной пирог

Котлетки рыбно-тыквенные "Комбинированные"

Лазанья из савойской капусты

Котлеты "Сюрприз"

Маульташен

Котлетки с начинкой

Мясная запеканка с ракушками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морские чудовища"

Закуска "Шуба в шубе"

Мягкое творожное печенье

Фотографии «Зразы с помидорами, сыром и укропом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!