Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

mojito2012Поваренок 6 уровня

24 июля 2014, 9:32
5827

Хлеб на яблочном соке

Вы не пробовали хлебушек на соке? Мягкий, пушистый, с ароматным запахом! Идеальный вариант для завтрака!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на яблочном соке»:

Сок свежевыжатый (яблочный) — 160 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода — 2 ч. л.
Дрожжи — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Кунжут (для посыпки)

Время приготовления: 110 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1370.3 ккал	белки 28.4 г	жиры 50.4 г	углеводы 225 г
100 г блюда
ккал 268.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 9.9 г	углеводы 44.1 г

Рецепт «Хлеб на яблочном соке»:

Разводим дрожжи в теплой водичке и даем им подняться шапочкой.
Режем яблоки. У меня ушло 3 средних яблока.
Выжимаем сок.
Замешиваем эластичное тесто. Можно руками, можно при помощи миксера или хлебопечки. Накрываем влажным полотенцем и даем отдохнуть минут 40-50.
Формируем буханку. Разминаем кусок теста в круг и начинаем подворачивать края, чтобы получился батон. Какой запах!
Выкладываем его на противень (если не пользуетесь формой), делаем надрезы, опять накрываем влажной тканью и оставляем для расстоя.
В это время разогреваем духовку до 240 градусов. Сбрызгиваем заготовку водой,
Посыпаем кунжутом. В духовку помещаем небольшую емкость с водой, а перед тем, как поставить хлеб выпекаться обрызгиваем духовку для пара. Через 8-10 минут, убавляем температуру до 180 градусов. Готовность хлеба я проверяю постукиванием - если звук глухой, хлеб готов.
Вынимаем хлеб их духовки, заворачиваем в полотеце и даем остыть.

Вот разрез:

поближе:

Хлеб получается несладкий, но с приятным фруктовым запахом.
Хорош с джемом

и с сыром

Вместо яблочного сока можно использовать виноградный - тоже вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: хлеб дрожжи

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92443/]Хлеб на яблочном соке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92443/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/21/07/803696_44715-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вы не пробовали хлебушек на соке? Мягкий, пушистый, с ароматным запахом! Идеальный вариант для завтрака!

Ингредиенты: Сок свежевыжатый, Соль, Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Масло растительное, Кунжут.
Тэги: хлеб, дрожжи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на яблочном соке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/21/07/803696_44715-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на яблочном соке" title="Рецепт: Хлеб на яблочном соке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы не пробовали хлебушек на соке? Мягкий, пушистый, с ароматным запахом! Идеальный вариант для завтрака!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на яблочном соке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/383/">дрожжи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92443/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на яблочном соке

Вы не пробовали хлебушек на соке? Мягкий, пушистый, с ароматным запахом! Идеальный вариант для завтрака!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на яблочном соке»:

Сок свежевыжатый Соль Мука пшеничная Вода Дрожжи Масло растительное Кунжут

Тэги: хлеб, дрожжи

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 июля 2014 года vorobyshek #

Какой необычный хлебушек!!!!

25 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Валечка, спасибо за внимание!

24 июля 2014 года Маруння #

25 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

СПАСИБО!

24 июля 2014 года Покусаева Ольга #

Какой ароматный хлебушек.

25 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Олечка,

спасибо, милая!

24 июля 2014 года ирина таджибова #

Какой красивый и ароматный хлебушек!

25 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Благодарю, Иринка!

24 июля 2014 года Ирушенька #

Анечка,какая красота!Спасибо тебе огромное,что поделилась идеей!

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Ирочка, тебе спасибо, что заглядываешь!

24 июля 2014 года Alena1Alena #

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

24 июля 2014 года Алла 1976 #

Очень понравился хлебушек,забрала в КК!А можно использовать сок из пакета?

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Я думаю можно, но думаю вкус сока будет более навязчивый. В хлебе из свежевыжатого вкуса яблок нет - только слегка уловимый аромат!

24 июля 2014 года Алла 1976 #

Спасибо!

24 июля 2014 года Демурия #

Оригинальный, красивый и наверняка вкуснющий хлеб

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

наверняка вкуснющий хлеб

Олечка - очень вкусный хлебушек!

24 июля 2014 года suliko2002 #

Анечка, хлеб чудесный!

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

хлеб чудесный!

Спасибо, Олечка!

24 июля 2014 года Marioka82 #

Отличный хлебушек! Браво

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Олечка, милая, спасибочки!

24 июля 2014 года Натуля70 #

Анюта, хлебушек чудо как хорош))) А разрезик просто хлебная сказка)))

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

А разрезик просто хлебная сказка)))

Натулечка, спасибо за такую похвалу!

24 июля 2014 года Эггра #

Красавчик какой!!!!

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Красавчик какой!!!!

24 июля 2014 года acallbaby #

Анюткин, хлеб - чудо! Я хлеб как-то не очень люблю, но с первыми блюдами обязательно ломтик себе отрезаю, а еще если с лучком..ммм - ляпота

. А только что, как раз, села кушать капустняк, а хлеба дома нет

Ну дай мне кусочек один, а?

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

конечно, Анют, угощайся!!!

24 июля 2014 года Таш #

Отличный хлебушек!

И фото красивые!

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 июля 2014 года Екатерина Вкусная #

Анюта, молодец!

Удачи.

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!!!

24 июля 2014 года Innori #

Очень аппетитно! Спасибо, попробуем

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо, пробуйте на здоровье!

24 июля 2014 года Таусова #

Какая красота!!! Фотографии чудесные, передают даже аромат!!!

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

24 июля 2014 года Navely #

Ох, ах, какие фото, какой мякиш!!! пойду хоть чайку себе налью, попью вприглядку

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Надюша, благодарю за похвалу!

24 июля 2014 года Яичница с беконом #

Замечательный рецепт!

Очень хочу попробовать такого хлебушка

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Олечка, так в чем же дело?

24 июля 2014 года Яичница с беконом #

↑Ответ для Яичница с беконом

Дело в недоеденой булке хлеба

Вот дожуем и пойду сок выжимать

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

24 июля 2014 года caramel77 #

Красивый хлебушек

24 июля 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на яблочном соке

Ингредиенты для «Хлеб на яблочном соке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на яблочном соке»:

Похожие рецепты

Самый быстрый хлеб

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Ночной хлеб

Гречневый хлеб

Булка морковная

Плетеный хлебушек

Овсяный хлеб с сыром и орехами

Балтийский хлеб

Хлеб кукурузный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!