Silverina1Поваренок 7 уровня

31 марта 2011, 18:38
743117

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль (1 ч.л. в тесто + 1/3 ч.л. в начинку)
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Чеснок (сухой, в начинку, можно заменить свежим давленым) — по вкусу
Сыр твердый (тертый, в начинку) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2145 ккал	белки 32.8 г	жиры 86.7 г	углеводы 313 г
100 г блюда
ккал 282.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните

Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.

Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.

Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

Выкладываем второй слой шариков в масле.

Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.

Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.

Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.

Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: чесночный хлебный сырный вкусный Масляный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/]Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/36/175244_37672-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Бесподобный хлеб! 
С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! 
Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное, Чеснок, Сыр твердый.
Тэги: обед, ужин, завтрак, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/36/175244_37672-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/">Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Бесподобный хлеб! 
С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! 
Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186">Домашний хлеб</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Описание: Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное, Чеснок, Сыр твердый.

Тэги: обед, ужин, завтрак, хлеб.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 мая Спица Лар #

+11

[+5]

Безумно вкусно! я вспомнила о фото ,когда уже почти ничего не осталось. Спасибо за рецепт очень просто и очень вкусно.

2 мая Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Мне очень приятно, что хлеб понравился

26 апреля lidiya_katrin #

+13

Хлеб очень, очень вкусный и ароматный в первый день выпечки! Пекла дважды. Когда пекла первый раз, не успел остыть, сразу за обедом семьей съели. Второй раз пекла вечером на следующий день - уже не так быстро не разошелся. Спасибо за рецепт, к борщу самое оно!

26 апреля Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

26 апреля lidiya_katrin #

Хлеб очень, очень вкусный и ароматный в первый день выпечки! Пекла дважды. Когда пекла первый раз, не успел остыть, сразу за обедом семьей съели. Второй раз пекла вечером на следующий день - уже не так быстро разошелся. Спасибо за рецепт, к борщу самое оно!

8 апреля Angelina Wain #

Сделала, вкусный. Только не такой красивый, как у вас. Духовка моя плохо колерует, если держать до румяной корочки - будет камушек, а если хлеб нужен мяконький, то только светлая корочка

8 апреля Silverina1 # (автор рецепта)

Ничего, главное, чтобы вкусный был) Ешьте на здоровье!

8 апреля Angelina Wain #

31 марта lena badalyan #

+19

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный хлебушек! А запах... Просто чудесный. Обязательно буду готовить ещё.

31 марта Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что понравился) Пеките на здоровье!

28 марта Alexa40 #

+11

[+5]

Доброе утро. Давно пользуюсь вашими рецептами и хочу сказать большое спасибо. А этот хлеб просто безумно вкусный! Половину мы с мужем умяли за полчаса,остальную часть отнесла свекрови. Они тоже были в восторге,даже записали рецепт. Большое спасибо

28 марта Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!
Спасибо за Ваши слова, мне очень приятно!

11 марта taknada77 #

+20

[+5]

Спасибо большое за рецепт! благо, что пекла ночью - успел хлебушек и остыть, и по-позировать. Очень ароматный, вкусный и аппетитный.

11 марта Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

11 февраля radugal-2020 #

+18

[+5]

Спасибо большое за этот рецепт.

Пекла несколько раз. Но сьедался быстро, не успевала сфотографировать. Сегодня одна дома и взяла двойную норму закладки.

Очень вкусно!

12 февраля Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Высоченный красавец получился

16 января Сорока Алёна #

Самый лучший хлеб из тех что я пекла. Если в два слоя, то намного вкуснее получается, тк сыр между слоями желает свое дело!!!! И запах чеснока, ммм божественно!

16 января Silverina1 # (автор рецепта)

Пеките на доброе здоровье!

19 ноября 2019 года Еленушка77777 #

[+5]

Оооочень вкусно! И быстро!

20 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что хлеб понравился

11 ноября 2019 года ellsida #

Большое спасибо за рецепт! Никогда не получалось дрожжевое тесто, но хлебушек выглядел так аппетитно, что решила рискнуть))) Все получилось!!! Очень вкусно и просто)

11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!
Теперь можно и на пироги замахнуться

11 ноября 2019 года ellsida #

8 ноября 2019 года spicsveta #

+20

[+5]

Уже давно готовила этот обалденный хлебушек,только не успевала его с фоткать

огромное спасибо за рецепт

8 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

7 октября 2019 года zizya #

+19

[+5]

Это невероятно вкусно! Так воздушно и так сырно! Делала половину порции на пробу и очень пожалела, оторваться не возможно! В каждый шарик добавила квадратик сыра.

7 октября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

А я предупреждала

Я рада, что хлеб так понравился) На здоровье!

7 октября 2019 года zizya #

уже на завтра запланировала двойную порцию)) Делала к борщу... хлеб смели за секунду, борщ остался))

8 октября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Одобряю!

С борщом он отлично идет))

27 июня 2019 года tainik07 #

Волшебно! Просто, вкусно, воздушно!!! Нам очень понравилось! Борщ и этот хлеб!!!! Спасибо за рецепт!

27 июня 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

9 июня 2019 года charlize100000 #

Хороший рецепт. Детям понравилось. Я маленький кусочек попробовала. Не бойтесь дрожжевого теста.

9 июня 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

28 мая 2019 года Баюшка2907 #

+17

[+5]

Очень вкусный хлеб!!! Аромат, сбивающий с ног и отключающий сознание

Не знаю, передает ли фото всю его нежность и воздушность, но хлеб получился просто облачным))) Благодарю за рецепт!!!

29 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Мякиш чудо как хорош!

29 мая 2019 года Баюшка2907 #

29 мая 2019 года ирпенчанка #

Баюшка! Замечательный хлебушек приготовила!

Не знаю, передает ли фото всю его нежность и воздушность,

Передаёт, ещё как передаёт!

Умничка!

29 мая 2019 года Баюшка2907 #

Спасибо!!!

30 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Баюшка2907

Замечательное исполнение прекрасного рецепта

30 мая 2019 года Баюшка2907 #

Благодарю

17 мая 2019 года Правдина Ольга #

хлебушек получается очень-очень вкусный)))Аромат дома умопомрачительный

готовила его уже несколько раз, детишки и муж просят снова и снова его приготовить. Спасибо за рецепт

19 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

6 апреля 2019 года Галина Негодина #

Пекла уже два раза такой хлебушек-чудо!Вкусно,просто и экономно.Пекла в духовке,тесто месила сама.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!