Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

golubgaПоваренок 7 уровня

4 августа 2014, 9:39
1972

Кекс с черной смородиной и кремом

Выпечка получается в меру сладкой, с приятной кислинкой. Кислинка которая идеально гармонирует со сладостью теста! Помимо этого, ягодки придают кексу яркий и аппетитный вид! Лучше использовать свежую смородину, но подойдёт и замороженная.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с черной смородиной и кремом»:

Смородина черная — 300 г
Сахар (50 г - в тесто и 80 г - в крем) — 130 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 80 г
Молоко — 200 мл
Белок яичный — 2 шт
Крахмал кукурузный (или картофельный ) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый имбирь – на кончике ножа )

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3039.1 ккал	белки 56.5 г	жиры 100.4 г	углеводы 479.9 г
Порции
ккал 506.5 ккал	белки 9.4 г	жиры 16.7 г	углеводы 80 г
100 г блюда
ккал 233.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 7.7 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Кекс с черной смородиной и кремом»:

Духовку нагрейте до 180° C. Ягоды промыть и обсушить на бумажной салфетке, затем смешать с 50 г сахара.
Яйца взбейте с сахарной пудрой,
молоком
И растопленным охлажденным сливочным маслом.
Просейте муку и разрыхлитель над яичной смесью и перемешайте.
Затем взбейте массу, так чтобы не было комочков.
Выложите тесто в формочку и присыпьте сверху 1 ч. л. крахмала.
Затем выложите засахаренную смородину и отправляйте выпекать в духовку на 30 минут. Готовность кекса проверяйте острой деревянной палочкой.
А в это время взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Постепенно всыпьте сахар и имбирь.
С помощью ложки или корнетика, разложите крем на остывший кекс. Верните кекс вместе с кремом в духовку еще на 10 минут, пока крем не начнет слегка коричневеть. Температуру увеличьте до 220 гр.
Полностью остудите и украсьте кекс смородиной.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин обед завтрак десерт

Вкусы: фруктовый сладкие фруктовые

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92986/]Кекс с черной смородиной и кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92986/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/04/39/818350_35884-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Выпечка получается в меру сладкой, с приятной кислинкой. Кислинка которая идеально гармонирует со сладостью теста! Помимо этого, ягодки придают кексу яркий и аппетитный вид! Лучше использовать свежую смородину, но подойдёт и замороженная.

Ингредиенты: Смородина черная, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Молоко, Белок яичный, Крахмал кукурузный, Имбирь.
Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с черной смородиной и кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/04/39/818350_35884-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с черной смородиной и кремом" title="Рецепт: Кекс с черной смородиной и кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выпечка получается в меру сладкой, с приятной кислинкой. Кислинка которая идеально гармонирует со сладостью теста! Помимо этого, ягодки придают кексу яркий и аппетитный вид! Лучше использовать свежую смородину, но подойдёт и замороженная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с черной смородиной и кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92986/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с черной смородиной и кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с черной смородиной и кремом»:

Смородина черная Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сахарная пудра Молоко Белок яичный Крахмал кукурузный Имбирь

Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 августа 2014 года ksenyaO #

Спасибо)))Очень красивый пирог!

7 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

и вам спасибо!

7 августа 2014 года mizuko #

7 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года chudo #

думаю, это очень вкусно

5 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Таня спасибо!

4 августа 2014 года pretty girl 0560 #

Очень красиво и аппетитно!!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года ПантерРрочка #

Красота!!!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года Alena1Alena #

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года Elea #

Олечка, очень симпатичный кекс!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

↑Ответ для Elea

4 августа 2014 года Светлана Владимировн #

Прям тортик!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года Tamara Shepeleva #

вкуснятина!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года Аллочка-уралочка #

Очень интересен вкус черной смородины, оттеняет безе.

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года izayra #

здорово! красивый

кекс! люблю черную смородину

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года Nienulka #

Несомненно вкусно

А почему крем только из черной смородины? меренга не считается кремом в данном случае?

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Мне самой как то название было непонятно, может быть безе назвали кремом из за имбиря? Я все таки поменяла заголовок. И почему из смородины, когда она или в тесте должна быть или под кремом. Переделала на вот такой заголовок "Кекс с черной смородиной и кремом"

4 августа 2014 года Nienulka #

Я увидела новый заголовок

Мне кажется так стало понятнее что за пирог

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

4 августа 2014 года Nienulka #

4 августа 2014 года Marioka82 #

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года Kcuxen #

Какая шапочка аппетитная!!!! Супер-кексик,Олечка!!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Оксана спасибо, меренга хорошая получилась

4 августа 2014 года Kcuxen #

да,видно..пышненькая и форму держит.красотища!!!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

пойду кусочек съем

4 августа 2014 года Kcuxen #

и за меня ещё один ))))

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

4 августа 2014 года avani #

Олечка, прекрасный кекс

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо Светик!

Очень рада тебя видеть

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с черной смородиной и кремом

Ингредиенты для «Кекс с черной смородиной и кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с черной смородиной и кремом»:

Похожие рецепты

Сырно-шоколадный кекс из СВЧ

Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”

Нежные капкейки с крем-чизом

Маффины "Горячий шоколад"

Постный шоколадный кекс с апельсином

Кекс «Весна»

Шоколадные кексы в микроволновке

Кексы «Эва & Eva под цукатом»

Персиковый кекс

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!